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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

楼主

发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是12月22号早上做的。1 a( d5 O7 k3 l" @* \# O L- g

      世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。
; Y$ H+ s" K4 E8 G
      头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。  _' A- \$ z$ m3 x

   今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。

      从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。

% M3 t2 K! e- H" V) u
& N! s1 W  s% \4 i6 F0 e( C6 F
, T( I- ?% l2 w. `) i/ Q3 S! ]
  K( {! c4 F% ^8 ^
      订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。
8 Z: p4 {% P" _' o- m* R

$ H2 w" C0 l' ]+ X) v& |) o" E" P
侧面是不是也不错啊，高度还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。

( O4 C6 E# Y$ ^" ^( V
( L& f6 J& ]8 s3 _- l& C+ F) e% a

6 s0 a7 J& F+ p" X( p2 X/ D1 r
- M* ]0 O) W' n- H- L

& |. y9 W- o+ b

5 {4 w1 r/ N* W

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

沙发

发表于 2012-12-25 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，萌物！！！9 f) L4 _ I& x$ v3 X% f+ {
话说口感如何那

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

板凳

发表于 2012-12-25 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个~相当滴不错啊~ x$ R% ~7 i. h

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

地板

发表于 2012-12-25 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子) b; [+ d0 D' r+ o4 w4 c

口感不错，大量的鲜奶油和巧克力，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

5^#

发表于 2012-12-25 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子7 `* X# a- l- k( v% |' ^
" \! y- w- c; k" h( l0 d
谢谢亲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2012-12-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错，可是亲下次拍照别手抖啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

7^#

发表于 2012-12-25 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子. u& {. g1 j$ a$ ^+ C
5 R$ l- {; q( d8 P5 Z2 v
呵呵，有时候是不经意的，弄出来照片有点虚，不过上面的还行吧，主要是用美图加了图框

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

8^#

发表于 2012-12-25 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芯心的帖子: x7 m; m. @1 U5 ?1 l) Q2 f

嗯嗯，下次拍清晰点，这样有机会上首页焦点图哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

9^#

发表于 2012-12-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子% Z) F x& n: g3 g3 S2 S5 u

OK，下次争取，呵呵

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

10^#

发表于 2012-12-25 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，我都失败N次了
继续败中。。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

11^#

发表于 2012-12-25 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子: c* [1 M3 f- A0 B5 X) D
/ r- B/ A. H+ q, X, |% r, a
谢谢亲，呵呵，多练习啊，我做的也不好，蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

12^#

发表于 2012-12-27 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫罂魅影的帖子

谢谢啊，这个是用不粘模做的，不太好啊，没办法我买了6寸阳极模，不想再败8寸的，总是用8寸方模来凑合

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宇轩麻麻

Rank: 18

宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 3471

13^#

发表于 2012-12-28 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不明白，明明我入锅前已经震了成品为啥还是那么多气泡

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

14^#

发表于 2012-12-29 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子奇手工的帖子
/ V7 [3 S9 _) f% u+ W+ _9 F

，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥那么多气泡

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团长编号MW12128

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-23
帖子: 774

15^#

发表于 2012-12-30 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-10-13
帖子: 427

16^#

发表于 2012-12-30 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？看起来很不错的样子

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

17^#

发表于 2012-12-31 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 -米苏糖- 的帖子

呵呵，元旦准备再试验一下

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

18^#

发表于 2012-12-31 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ppp963852 的帖子

挺好吃的，比较新鲜的奶油和巧克力

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-10-13
帖子: 427

19^#

发表于 2012-12-31 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芯心的帖子$ D3 A8 m' @, ?2 h x h/ u
4 N9 S; p6 }$ ]6 S: k# ?. @
我试着做做

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新手之山寨黑森林

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