- 妈米
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这是12月22号早上做的。! B, G5 G5 M- N
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' I9 ]9 E: ~" Y9 Z6 a! E, r# Q: Q4 u7 u 世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。 0 U9 M+ J7 ^) t' z
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头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。 " i7 f) ?+ h$ R6 H; g* _
) T- i+ N4 _5 s1 u 今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶 巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。
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从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。 ( |2 y9 c8 H! q- J& w
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* z. k/ r0 q6 ? 订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。 & w7 s3 }6 @& r% j
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2 r7 Y/ e* A# ^ 侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。
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发表于 2012-12-25 11:41
这个~相当滴不错啊~
，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡
