- 妈米
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这是12月22号早上做的。2 Y! F7 P& O; v4 }* P: ]9 v' Z% H
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9 a- v% Q+ I6 z& u 世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。
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$ I" P. Q% K9 f7 s0 \ 头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。 6 U; X4 a0 I5 e+ n& y5 a
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今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶 巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。 , h: v" a" m( x' @# H1 U' P, O( g6 U
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从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。
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/ n5 x3 Z8 K0 ~) X$ \# L- I ~ 订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。 ! R- f H; t- o, V* d
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0 Y! B) v" o3 d/ a 侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。 5 X/ W0 f) ~7 t# Q P" J$ _
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发表于 2012-12-25 11:41
这个~相当滴不错啊~3 T% s5 @% z+ t8 U
，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡
