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[美味私房菜]

自制千岛酱

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herrybye

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宝宝生日
2009-05-22 
帖子
41 
楼主
发表于 2012-9-26 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) [' z* i& b, I5 ^8 Q' X/ f$ Y& N9 S& m
      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。
! N* V4 M( Q! k) z7 n# m      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许% z5 C7 L0 N6 S( e! \. x

5 J' l' O: }8 W6 B. A! L: L, @$ C, y/ I' B, ~- O
在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。: a7 @: @" n* l- g/ e

: I$ f& |& F0 ~! r4 S8 \/ S  u( \9 }' a* B9 P1 _" x- H% N% u3 T
打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。
$ I! Y: t. w* x0 G3 \! q- G& J2 g

9 O' ]$ j6 {% g; c+ D8 \& `直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。
% ]- {5 H% f4 t6 f! F
8 P8 r* e4 u% }( k9 @* @9 b" |
$ `$ Q' G) l* u. w% Q! `# ?大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~# @5 G. `% L9 q! w' g$ ^
6 b- v9 ~# G# k* O
2 ^4 v8 e' S* T7 Z9 f7 k- {1 x& W
0 j- n4 r8 u" D% L

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fjonlyone
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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沙发
发表于 2012-9-26 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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板凳
发表于 2012-9-26 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来~是这么做的啊！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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木子夕谣

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宝宝生日
2013-09-09 
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地板
发表于 2012-9-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好麻烦噢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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木子夕谣

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宝宝生日
2013-09-09 
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453 
5#
发表于 2012-9-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还是喜欢肉肉食
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuaishuai2006
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

6#
发表于 2012-9-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么简单呀，哪天也试试
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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213AMY

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宝宝生日
2011-02-28 
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7#
发表于 2012-10-5 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 herrybye 的帖子
) m! G4 Q9 f+ V7 t: k4 X4 f7 q/ a8 D6 o# F9 ?! H$ h8 _# o
楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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213AMY

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-02-28 
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269 
8#
发表于 2012-10-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 herrybye 的帖子+ a! G- G" y; M! I" x5 Q# a
) S2 |$ _2 i. V( i: X. x/ q
打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。! s1 e1 f6 {$ O5 l! |* U  s/ b) x
味道跟丘比的味道还真像啊！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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herrybye

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2009-05-22 
帖子
41 
9#
发表于 2012-10-8 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 213AMY 的帖子$ V& Q0 ~5 T, y1 q( P
: V/ [6 D- w! W* P+ u8 t7 R& A
油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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herrybye

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2009-05-22 
帖子
41 
10#
发表于 2012-10-8 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 213AMY 的帖子
* e* @# \. z2 r9 \. `/ P8 k4 k+ R4 G8 [/ M. c* P1 J
不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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沙漠孤雁2011
团长编号MW12671

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-02-26 
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487 
11#
发表于 2012-10-10 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看学习了
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