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[美味私房菜]

自制千岛酱

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herrybye

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宝宝生日
2009-05-22 
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41 
楼主
发表于 2012-9-26 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 c6 E2 {6 y1 a0 E% ]$ k/ G1 o# f' \) C8 k) n' k0 d# p
      要说色拉酱的原料是什么，生蛋黄和油，就是自己做出来吃的时候都觉得别扭，毕竟是生的东西嘛，买来的或许没那么多考虑，不过我看过了，买来的色拉酱里面用的是大豆油，是不是非转基因不知道，是不是一级压榨不知道，所以说来说去，要是想吃还是自己做最放心。
0 B) H* @2 v1 A. e1 c7 {# L) R+ b      先准备材料：蛋黄1个，加热过的油一小碗，柠檬汁一小碗，白糖少许: L4 J# o4 u& j" A3 w

- X. D! B! w! C+ s! O( ~% t. A3 _% P6 O
$ w/ c" E3 ~% @$ A在蛋黄里加一点油和柠檬汁开始打。( |' t( C% T7 l

' ?8 h( v! c0 \# J; |; ^
" h& J! h8 b% O. n8 Y4 f! Q( P打到发白的时候再加点油，如果打不动了再加点柠檬汁。7 w' A* K% a% {7 d% X: \1 q
+ {) h2 h/ M" s# \% O, G+ W
) Q* J% l9 x4 K( E& F: |& |2 O
直到打到发白感觉稠了就差不多了，如果稠的打不动就加点柠檬汁，柠檬汁不能多加。打好色拉酱后就可以把切好末的酸黄瓜倒进去，搅拌均匀。
. v9 o- E# |/ s& t7 [( {4 i+ l1 }7 z' L7 t  U1 S

$ J2 Q2 K. F. i( T7 C$ |. n大功告成，可以装瓶了，看和卖的一样吧~哇卡卡~
' ?& q/ z; D! q5 T* q+ \" Y2 q7 f( G1 ^& b2 H# }; q

* {  b7 U' X3 ]& K' g
0 I: l  y; S2 M. v
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fjonlyone
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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14634 
沙发
发表于 2012-9-26 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也很喜欢吃千岛酱的味道，有机会我回去试试！谢谢亲分享！
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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板凳
发表于 2012-9-26 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来~是这么做的啊！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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木子夕谣

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宝宝生日
2013-09-09 
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地板
发表于 2012-9-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好麻烦噢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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木子夕谣

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宝宝生日
2013-09-09 
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453 
5#
发表于 2012-9-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还是喜欢肉肉食
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuaishuai2006
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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19288 

油菜花

6#
发表于 2012-9-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么简单呀，哪天也试试
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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213AMY

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宝宝生日
2011-02-28 
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269 
7#
发表于 2012-10-5 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 herrybye 的帖子: k# T& z3 _/ O( `+ L# z; Z% y

- C' c% f1 {& i! e( A( e4 [楼主，我用的打蛋器，怎么打了半天也不见变稠啊？你那个半瓶沙拉酱是一个鸡蛋黄打出来的？鸡蛋和油的比例是多少？为啥油要热一下呢？
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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213AMY

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宝宝生日
2011-02-28 
帖子
269 
8#
发表于 2012-10-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 herrybye 的帖子4 b4 t7 w7 u" E8 m( H/ R' o
) Q  o( W7 m1 N  }, s7 Z" L, R
打出来了！明白了，原来要那么多油啊！！！以前总是放好多沙拉酱，妈呀，原来是吃油呢！以后可 不敢这么吃了。  s  m- S& z6 q+ e) w  [6 {6 S
味道跟丘比的味道还真像啊！
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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herrybye

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2009-05-22 
帖子
41 
9#
发表于 2012-10-8 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 213AMY 的帖子
' X: U; p# s' Q! \- m$ @3 E( l8 ~$ V7 [) P/ R! T
油要一点一点加的看，加多了就稠了，稠的打不动了就加了点柠檬汁。油热一下不就熟了吗，吃熟油比吃生油好呀，是吧呵呵~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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herrybye

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2009-05-22 
帖子
41 
10#
发表于 2012-10-8 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 213AMY 的帖子' {. M- p- T6 F$ V7 C  V, D! t7 c

5 L' f+ c( Q; A4 s; {+ l5 u( s7 Y不加酸黄瓜就是蛋黄酱呵呵！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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沙漠孤雁2011
团长编号MW12671

初 三

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宝宝生日
2010-02-26 
帖子
487 
11#
发表于 2012-10-10 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看学习了
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