【加菲美味】低脂磨牙阿拉棒休闲减肥零食君之配方 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2013-05-03
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楼主

发表于 2012-8-11 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由奔跑加菲于 2012-8-12 23:03 编辑 9 G: S  ?. |" W8 J/ l
% z  g% v+ E0 E
      直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。7 O. A+ n) a- s  A: X' ~

      一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：( Y4 @- |9 z, B1 b9 k
1 U2 I- q% A. p& k9 O8 U$ A+ E. A
低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克
/ J0 B4 f0 ~0 e0 U; i3 U0 a$ e4 y
2 L+ R) X& s/ u% \) ?
      这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。! R; G" }3 o& n# a8 y5 D) K
      这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。

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团长编号MW11868

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沙发

发表于 2012-8-12 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由奔跑加菲于 2012-8-12 23:14 编辑 / O# D9 p6 H1 ~+ b

      上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘
) u6 b8 z; }4 E& z$ x& {2 W% E& D; G* s4 S
切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状* J+ ~; V: i- X# B, W& k& H2 `' g
. Y5 Q/ ~2 A2 i- b4 i0 L5 d
3 A5 E' L, l! X, q
我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行
' m/ {4 p9 z1 R. q( p# R7 u5 }6 f1 T. T/ I$ |" ~2 Z" s

, O+ H& j  H/ Q# z. W2 A8 O: ~# v
2 r1 D/ u" o. j7 `7 U刷上蛋液之后，明显色彩好看多了
' w! \; |8 U/ N0 h/ ^! ^  R' L
8 f: Z1 r, q; t. B/ ?- \  L& M9 G: h6 h! R9 h! k! W; u( u
180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。% u; [% W4 J) O
( e7 ^  j9 n6 Q

* R- W4 g- k, _) e6 R) ?9 `
! k/ M+ x0 ]! F8 L3 b' n

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板凳

发表于 2012-8-12 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一盘味道还不错，就是有点糊
) E4 E/ P# J$ L7 h6 H) K

第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
+ d  Q3 I/ Q& F, W+ L' [
: @* a7 W) F6 |) M
这张有点暗，颜色比第一盘强多了

看颜色多漂亮，忽略两头的略糊
& j! f, g& T& c

掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了
/ u% a0 v- b& \, J- u

两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了- i, \/ \% e2 W* v6 y  l5 d
1 M1 _+ t" L( U& _% U: B( \. ]/ R
% N/ d* Q0 o  c: r6 {% e
总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。& J) \: F5 Q3 Z" a0 [& Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
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地板

发表于 2012-8-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~！！看着很有食欲啊！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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啸啸妈

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5^#

发表于 2012-8-13 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真棒啊！看着就好吃！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW11310

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6^#

发表于 2012-8-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号MW11868

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7^#

发表于 2012-8-13 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心奶茶的帖子
9 R: W% r- Y5 |; R" d- z
没见过你晒啊，赶明也露一手看看+ C0 h- W. y' }) B

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
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8^#

发表于 2012-8-13 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Karine521 的帖子0 Q) m4 F" u; ]

Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走

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Karine521 我愿意当白吃。你下次多做点。发表于 2012-8-13 10:49

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号 MW11310

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宝宝生日: 2012-05-27
帖子: 4960

9^#

发表于 2012-8-13 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奔跑加菲的帖子
3 R8 _. u1 d7 w5 ^: S1 @. q6 b
升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

发表于 2012-8-14 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

11^#

发表于 2012-8-16 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子! ~4 e% Q% o- j, O" f& [1 U3 R- u1 ]2 \

希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

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嘉赫妈进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！发表于 2012-8-16 14:49

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

12^#

发表于 2012-8-16 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子* P* U4 [2 h' L9 ^
4 g8 U8 o, Q6 K9 Y7 Z
希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

13^#

发表于 2012-8-18 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

恩，努力进行中

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宝宝生日: 2011-01-20
帖子: 344

14^#

发表于 2012-9-10 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

15^#

发表于 2012-9-10 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复中风浅笑的帖子 ^% c) D+ |) G

哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

16^#

发表于 2012-10-25 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

适合磨牙，越嚼越香。

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小白的妮妮

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宝宝生日: 2013-01-21
帖子: 50

17^#

发表于 2012-11-7 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。

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