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本帖最后由 sobuy0283 于 2013-1-23 12:05 编辑 / W, n0 ]9 @9 d8 i; b9 w
! O5 z0 @! w X1 M, n嘿嘿，自从前天面包成功后，发现琦琦特别好这口，于是今天赶紧趁着睡觉，赶快揉面啦！光揉面就花了我40分钟余……纯手工啊，亲们，两个胳膊……老公说因为我的胳膊特别粗壮，所以面包机还是省了 % d c" X: z- J, w4 r6 h
上图：
& x6 h4 T- |/ I! c# n$ ]+ g0 r刚出炉的样子，三能的模具真是好，真的没沾( R1 M. ]- L- u% Q
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) m7 `" r$ e" M$ m* G0 L家里没有面包刀，拿菜刀下去，嘿嘿，就这样了，真是煞风景！用朋友的话就是：装备还得再先进一些呐
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2 C2 S% r+ y6 p5 v! ]' [看细节，貌似真的成功了哦！/ Z+ S6 X2 Y2 N I; A v: h
4 B1 N, }$ `$ s- I0 l这次总结的经验就是揉面非常重要，真的要有撕膜才行，神奇的是从巨沾手到突然面团自成一体，好一个量变到质变，没有亲自手工揉面的亲肯定不知道吧？再一个就是最后的发酵也很重要，一定不能心急，这次的吐司两个小时啊，心急真是吃不了热面包！
4 S. L: F9 P/ @! C嘿嘿……得瑟啦！) a( z- a0 m) n: x1 @0 E
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发表于 2013-1-22 21:22
加了汤种的吐司看着很软，这面包就撕着吃啦。要是切的就买个面包刀吧，往上进一步就再败个吐司切片器，两个配合起来切出的吐司片就整齐啦。亲可以看看我切面包的工具吧，当然败不败这个武器决定权在你哦，不要怨我带你家呀：
一不小心竟成了偶像，谢谢哦。微博我还真的是很少玩呢。以后一起做面包哦。有好方子要写出来呀。
，待我先抄袭一些你的方子去，嘎嘎
发表于 2013-1-23 10:26
