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【每周食材之牛肉】恭喜小元宝妈妈获得大厨勋章，每周食材还将继 ...

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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2012-10-16 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 Z) A J' o: F- S) f, ]$ W , J% t: z( P Y5 M+ g

妈网厨房版新推出栏目——妈网每周食材，每期围绕一个食材，大家一起来讨论食材的选择、购买、打折（优惠）信息，食材的各种烹饪方法、材料搭配，版主和小编会将各种信息收集汇总，做成攻略供大家参考。同时大家也可以根据本期的主题来烹饪不同的美食参与活动，亮出你的手艺就有奖哦！


本期食材：牛肉

讨论内容：牛肉的选择与购买——什么样的牛肉最新鲜，牛的哪个部位最好，哪里的牛肉最便宜
                     牛肉的营养搭配——牛肉和什么搭配最科学营养，牛肉的搭配禁忌（相克食物）
                     牛肉的N种吃法——妈妈们做了牛肉大菜，就快来晒晒吧，亮出你的手艺，争做妈网大厨！

参与有奖：分享经验与信息就有20—50妈米送，亮手艺晒菜有80妈米可以拿哦！
          （以前发过的牛肉帖子也可以参加，亮手艺晒菜需要图文+过程，跟帖附链接即可）


每期将根据大家主题菜的质量和数量，评选出妈网大厨，颁发大厨勋章

带着大厨的勋章满站跑是不是很拉风呢！快来参加吧！




沙发：牛肉的N种吃法
板凳：牛肉的选择、购买，营养搭配，好肉店推荐



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凤飞翩翩
小豆豆 团长编号: MW12580

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宝宝生日
2011-08-06 
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沙发
发表于 2012-10-16 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我先收藏了，然后慢慢学

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果飞  亲平时常吃牛肉吗？都是怎么做的呢  发表于 2012-10-16 14:49
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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板凳
发表于 2012-10-16 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我先收藏了，然后慢慢学
亲平时常吃牛肉吗？都是怎么做的呢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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凤飞翩翩
小豆豆 团长编号: MW12580

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宝宝生日
2011-08-06 
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地板
发表于 2012-10-16 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果飞 的帖子9 W9 X. \; m# I1 N2 U
7 I5 |9 T# w" F" F) |& \
只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵

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果飞  那这两天抽空做一道，赶紧来亮亮手艺吧  发表于 2012-10-16 14:56
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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5#
发表于 2012-10-16 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果飞 的帖子9 a' P( |; C' c& X2 k* G1 c. k8 Q% o
' O+ ?# y/ B6 E4 N3 P; u8 q
只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵
那这两天抽空做一道，赶紧来亮亮手艺吧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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凤飞翩翩
小豆豆 团长编号: MW12580

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宝宝生日
2011-08-06 
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发表于 2012-10-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果飞 的帖子; Q0 F; z& l/ _, ^% `: n

+ c9 l) w3 [+ d" J这里都是高手不敢班门弄斧啊

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果飞  大家一起交流嘛，没事没事，我期待亲的牛肉大餐哈  发表于 2012-10-16 15:50
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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7#
发表于 2012-10-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果飞 的帖子3 c* r% j" K5 r# D

5 S% M( @1 C8 F& j+ b3 @6 X$ B这里都是高手不敢班门弄斧啊
大家一起交流嘛，没事没事，我期待亲的牛肉大餐哈
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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熊猫家族长
团长编号MW11785

版主

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宝宝生日
2011-05-24 
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最会养 妈网红人

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发表于 2012-10-16 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 熊猫家族长 的帖子/ u) k4 G; i" j; T

! D5 j6 I5 N! y' L. A0 R% `( l酸汤肥牛是饭馆吃的~~~嘿嘿，没说清楚不要意思~改天教教大家牛肉干，没添加剂又好吃~~

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果飞  好嘞，猫妈教完了咱都自己做牛肉干去~~~  发表于 2012-10-17 09:17
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2012-10-16 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我记得我也有牛肉的帖子，找找去啊

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果飞  好嘞~~  发表于 2012-10-17 09:20
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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抱猫遛狗的鱼
豌豆童品屋 团长编号MW11971

高 三

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宝宝生日
2010-11-02 
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发表于 2012-10-16 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只会做酱牛肉

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果飞  会做酱牛肉很牛啦！快教教大家吧  发表于 2012-10-17 09:21
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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83013421

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宝宝生日
2014-08-11 
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11#
发表于 2012-10-16 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃西红柿炖牛腩，小宝最爱吃牛肉山药大力丸，哈哈。

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果飞  牛肉山药大力丸。。。哈哈 是什么呢  发表于 2012-10-17 09:21
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ehus

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宝宝生日
2010-09-15 
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12#
发表于 2012-10-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个主题我喜欢。我家无房贷不开车，钱全花吃上了。3 h, @# \: G, D5 ~

1 ~) P* [) A! N& k  M! \有了娃以后，买牛肉我只买黄瓜条和牛林。吃有几种，一个是切丝与芹菜混炒。一个是切薄片，腌好煎成牛排。
+ b( G' l$ ^' B% `. [: i" t
9 \3 b& B# d& w- V* r5 o+ `以前我做菜有一道还可以，啤酒牛排。把牛肉切大片。入盐略腌。油煎并洋葱翻炒。倒整罐啤酒，开锅后放面包屑。汁浓时放调料起锅。: @' }8 A: [7 @$ N  S
另我琢磨着一种煎牛柳的方法，先试验。成功后分享。

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果飞  啤酒牛排好像还没有妈妈来教过呢，亲抽空来晒晒好不  发表于 2012-10-17 11:17
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【每周食材之牛肉】恭喜小元宝妈妈获得大厨勋章，每周食材还将继 ...
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