果飞

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妈网厨房版新推出栏目——妈网每周食材，每期围绕一个食材，大家一起来讨论食材的选择、购买、打折（优惠）信息，食材的各种烹饪方法、材料搭配，版主和小编会将各种信息收集汇总，做成攻略供大家参考。同时大家也可以根据本期的主题来烹饪不同的美食参与活动，亮出你的手艺就有奖哦！


本期食材：牛肉

讨论内容：牛肉的选择与购买——什么样的牛肉最新鲜，牛的哪个部位最好，哪里的牛肉最便宜
                     牛肉的营养搭配——牛肉和什么搭配最科学营养，牛肉的搭配禁忌（相克食物）
                     牛肉的N种吃法——妈妈们做了牛肉大菜，就快来晒晒吧，亮出你的手艺，争做妈网大厨！

参与有奖：分享经验与信息就有20—50妈米送，亮手艺晒菜有80妈米可以拿哦！
          （以前发过的牛肉帖子也可以参加，亮手艺晒菜需要图文+过程，跟帖附链接即可）

每期将根据大家主题菜的质量和数量，评选出妈网大厨，颁发大厨勋章

带着大厨的勋章满站跑是不是很拉风呢！快来参加吧！

沙发：牛肉的N种吃法
板凳：牛肉的选择、购买，营养搭配，好肉店推荐

凤飞翩翩

我先收藏了，然后慢慢学

果飞

我先收藏了，然后慢慢学

亲平时常吃牛肉吗？都是怎么做的呢

凤飞翩翩

回复 果飞 的帖子# Y4 q4 U+ h/ L5 X5 J4 Z! p  _

, O' e; {5 j. O' H2 h" A6 p/ j. x9 q只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵

果飞

回复 果飞 的帖子
( X7 n1 a& K, y1 G# A0 }3 _
7 l% s) B7 ]- |只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵

那这两天抽空做一道，赶紧来亮亮手艺吧

凤飞翩翩

回复 果飞 的帖子$ h& N  U; E8 S  u

1 J! `1 p0 Q' `+ x8 u这里都是高手不敢班门弄斧啊

果飞

回复 果飞 的帖子) [: G( s' G: _; [! w, g+ u
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这里都是高手不敢班门弄斧啊

大家一起交流嘛，没事没事，我期待亲的牛肉大餐哈

熊猫家族长

回复 熊猫家族长 的帖子9 e  S+ y& c$ l
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酸汤肥牛是饭馆吃的~~~嘿嘿，没说清楚不要意思~改天教教大家牛肉干，没添加剂又好吃~~

xingfu214

我记得我也有牛肉的帖子，找找去啊

抱猫遛狗的鱼

只会做酱牛肉

83013421

我最爱吃西红柿炖牛腩，小宝最爱吃牛肉山药大力丸，哈哈。

ehus

这个主题我喜欢。我家无房贷不开车，钱全花吃上了。9 u/ W1 B/ A7 g8 c8 ^  y: \) p: Y
* a  c& s  |+ c& ^6 o! o8 f/ n
有了娃以后，买牛肉我只买黄瓜条和牛林。吃有几种，一个是切丝与芹菜混炒。一个是切薄片，腌好煎成牛排。
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6 \7 @. ]. r' d3 w以前我做菜有一道还可以，啤酒牛排。把牛肉切大片。入盐略腌。油煎并洋葱翻炒。倒整罐啤酒，开锅后放面包屑。汁浓时放调料起锅。% k  k& c. K- e0 t% n6 n0 I
另我琢磨着一种煎牛柳的方法，先试验。成功后分享。