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[烘培DIY]

我的第二次慕斯蛋糕经历，快来看看吧

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alloc

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楼主
发表于 2014-5-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第二次做，虽然还是有缺点，但是自己和老公很满意啦淡奶油弄少了，没想到弄巧成拙还挺好看这个上面用了两粒费列罗，捏碎撒上，赔两根小饼干还不错吧
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alloc

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沙发
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎，木有人捧场，自我估计吧
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alloc

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板凳
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 alloc 的帖子; q, T2 K$ F7 p+ Y3 ?  x6 B. v
哎，木有人捧场，自我估计吧

: {9 N) l4 o7 W! B鼓励
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫言莫语哦

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地板
发表于 2014-5-13 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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liuruorui

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发表于 2014-5-13 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫言莫语哦 的帖子' G! I5 t  F( o4 K! \: V
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) R: f' ]. g& H# g
谢谢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liuruorui 的帖子
6 o5 _2 x9 X; ?; @) A不错

4 i) \6 n, S* U; j+ V- b谢啦
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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铁成

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发表于 2014-5-13 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
教程呢，很赞
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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彪彪妈2010
团长编号：MW10645

高 三

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宝宝生日
2010-12-03 
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9#
发表于 2014-5-14 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，加油哦`
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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漫天樱花舞
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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10#
发表于 2014-5-14 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白色的那层是酸奶么？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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alloc

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宝宝生日
 
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发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 漫天樱花舞 的帖子
5 T5 p- R/ Z2 V4 [1 Q白色的那层是酸奶么？
) M" {  ~+ J+ b! n& F; F& ?6 b
不是酸奶哈，是淡奶油，牛奶加鱼胶片的混合物
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alloc

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宝宝生日
 
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12#
发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彪彪妈2010 的帖子
' {: ]( H3 r, }  X7 `不错，加油哦`

: y) \2 n, R, p* @1 F/ v) H) g8 }
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alloc

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2014-5-17 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 铁成 的帖子: U( w+ ?% S2 F  {# O. ~5 s1 J& ~
教程呢，很赞
0 I, B- s; Z& I1 G4 J4 Z+ e
很简单的，1先做一个海绵蛋糕底儿，2蛋清蛋黄分离，蛋黄加些糖和盐搅拌均匀，3蛋清打发，分三次切拌到蛋黄液里，4根据自家烤箱的性格烘烤。蛋糕底做好晾凉，备用。5.鱼胶片提前泡软，融化到少量鲜奶里，6融化好的奶和鱼胶片倒进一盒250ml打发的淡奶油里，搅拌均匀，7把6的液体倒在蛋糕上，冰箱里冻一夜就可以吃了。
9 W: I- \- B3 l: g, \至于蛋糕的样子可以自己发挥哈，祝你成功！
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