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[烘培DIY]

我的第二次慕斯蛋糕经历，快来看看吧

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alloc

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楼主
发表于 2014-5-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第二次做，虽然还是有缺点，但是自己和老公很满意啦淡奶油弄少了，没想到弄巧成拙还挺好看这个上面用了两粒费列罗，捏碎撒上，赔两根小饼干还不错吧
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alloc

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沙发
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎，木有人捧场，自我估计吧
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alloc

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板凳
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 alloc 的帖子0 k* P; ~* v- A- X
哎，木有人捧场，自我估计吧
; v/ B# B' Q& ~) c
鼓励
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫言莫语哦

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地板
发表于 2014-5-13 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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liuruorui

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发表于 2014-5-13 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫言莫语哦 的帖子4 J2 p; |* I# @" H$ r6 o  u8 r5 j
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1 n4 s" `# s; C3 f谢谢
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liuruorui 的帖子% l6 I. Q* d, j
不错
6 s2 t+ e; q: x, |4 ^
谢啦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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铁成

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8#
发表于 2014-5-13 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
教程呢，很赞
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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彪彪妈2010
团长编号：MW10645

高 三

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宝宝生日
2010-12-03 
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9#
发表于 2014-5-14 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，加油哦`
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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漫天樱花舞
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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10#
发表于 2014-5-14 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白色的那层是酸奶么？
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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alloc

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宝宝生日
 
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11#
发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 漫天樱花舞 的帖子* e* G2 C) F) l) n: a& s3 t
白色的那层是酸奶么？
, }7 {% r7 k9 E# Z" L
不是酸奶哈，是淡奶油，牛奶加鱼胶片的混合物
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alloc

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宝宝生日
 
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12#
发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彪彪妈2010 的帖子
- _' i: B( z% y9 b4 B3 p不错，加油哦`
7 e+ q( Z% N4 w/ l/ L+ Q- z3 a* R

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alloc

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2014-5-17 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 铁成 的帖子
* ~5 T$ \) X6 e; W0 U教程呢，很赞
0 t, E. u6 y' g1 Y4 {
很简单的，1先做一个海绵蛋糕底儿，2蛋清蛋黄分离，蛋黄加些糖和盐搅拌均匀，3蛋清打发，分三次切拌到蛋黄液里，4根据自家烤箱的性格烘烤。蛋糕底做好晾凉，备用。5.鱼胶片提前泡软，融化到少量鲜奶里，6融化好的奶和鱼胶片倒进一盒250ml打发的淡奶油里，搅拌均匀，7把6的液体倒在蛋糕上，冰箱里冻一夜就可以吃了。
3 M0 N' n$ {5 v# b# J, h1 _5 ^& M至于蛋糕的样子可以自己发挥哈，祝你成功！
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