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[烘培DIY]

我的第二次慕斯蛋糕经历，快来看看吧

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alloc

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楼主
发表于 2014-5-13 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第二次做，虽然还是有缺点，但是自己和老公很满意啦淡奶油弄少了，没想到弄巧成拙还挺好看这个上面用了两粒费列罗，捏碎撒上，赔两根小饼干还不错吧
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alloc

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沙发
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎，木有人捧场，自我估计吧
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alloc

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板凳
发表于 2014-5-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) {" s4 J' q4 b) y0 j哎，木有人捧场，自我估计吧
9 r5 ^( n6 s* V- h" e
鼓励
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫言莫语哦

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地板
发表于 2014-5-13 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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liuruorui

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5#
发表于 2014-5-13 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 c! Y, l5 n' p2 X7 V& L8 ]赞一个

& a6 A$ ^; h; J6 u6 [: h  s谢谢
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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alloc

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发表于 2014-5-13 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liuruorui 的帖子/ n5 ]1 J+ ^9 {6 a3 w4 e# W
不错

+ O. Q2 p$ v; I: v. k谢啦
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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铁成

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发表于 2014-5-13 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
教程呢，很赞
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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彪彪妈2010
团长编号：MW10645

高 三

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宝宝生日
2010-12-03 
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1875 
9#
发表于 2014-5-14 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，加油哦`
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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漫天樱花舞
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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10#
发表于 2014-5-14 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白色的那层是酸奶么？
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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alloc

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宝宝生日
 
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11#
发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 M" P  @6 H0 S9 r" S6 h白色的那层是酸奶么？

0 P* U& }8 q3 G" m/ z不是酸奶哈，是淡奶油，牛奶加鱼胶片的混合物
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alloc

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宝宝生日
 
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12#
发表于 2014-5-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! q+ {1 l+ o6 k不错，加油哦`

/ n3 t1 y, O$ X7 m. N
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alloc

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2014-5-17 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; u* Q3 ^- J9 f& x" \9 \' I教程呢，很赞
; f4 e7 d% g+ D8 r4 O
很简单的，1先做一个海绵蛋糕底儿，2蛋清蛋黄分离，蛋黄加些糖和盐搅拌均匀，3蛋清打发，分三次切拌到蛋黄液里，4根据自家烤箱的性格烘烤。蛋糕底做好晾凉，备用。5.鱼胶片提前泡软，融化到少量鲜奶里，6融化好的奶和鱼胶片倒进一盒250ml打发的淡奶油里，搅拌均匀，7把6的液体倒在蛋糕上，冰箱里冻一夜就可以吃了。: u5 g$ Q9 Y- F' w) [( n
至于蛋糕的样子可以自己发挥哈，祝你成功！
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