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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
, U, E' `) ~! g* l+ G4 M$ \7 ?+ ]
. X9 x O2 {3 _0 k5 V6 a
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
$ n8 B5 `' \3 T2、油菜去根、洗净；
3 E2 _& ]! F1 ?2 q1 m3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；
! T# {; S1 B4 Z, O" ~" U4、油菜叶摆盘；; o5 a' ^5 v9 q6 c2 V6 [5 f! L5 z+ X
5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
- |' [& r4 g3 x* z# c, ], @8 }6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
3 x' Z" I2 s' w" d( C+ I7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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1 E* p$ O! z: p" e" ~2 q/ i7 ~5 S3 H! J. c
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发表于 2012-11-8 13:52
