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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 6 y8 j9 D$ o6 K- {
" t0 W7 f+ K' V# @' \2 W" C m& Q
: t- m" k2 Q5 o) x9 a& Y7 u0 B2 f1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
% M" t" T4 F4 ~- j8 u' n! u. W2、油菜去根、洗净；
$ R' h1 e. ]3 |7 t0 }3 J. V3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；
1 l( k% ?/ Z1 R4、油菜叶摆盘；
2 B# C5 K& `; e; I1 m5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
$ p6 }; A; R$ ?6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡( e5 g. b( J4 l, Y4 E3 k
7、香菇摆盘，淋上汤汁。; A- r# ?1 T* z3 Z9 A1 [8 d9 D
% y) w1 e$ F- v! r3 f- ? f
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发表于 2012-11-8 13:52
