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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 - g+ k3 R7 g) z/ E
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3 }6 N4 t% Y! K) B1 y u' J1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
% W. ?# I, p! E6 I) X2、油菜去根、洗净；5 F! _# U$ V) g
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；0 f# f& ]3 v8 H( |
4、油菜叶摆盘；
/ M f" M$ S; }, L) j+ k& `5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；/ @ }+ W" w; ]
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
: k, c! r. O* K* V7、香菇摆盘，淋上汤汁。/ o% P9 l6 w5 _" f4 q
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发表于 2012-11-8 13:52
