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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 ! k% [1 q2 U0 o% W
6 m* H( @/ [4 [4 _: c' `; `1 u
& ~, _( L1 m; r+ W! h7 Y1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；5 S6 E; x* S; C6 z# n- W
2、油菜去根、洗净；& [0 d ?9 Y* T4 {# E% @) u
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；; q5 |/ p+ K1 r. F
4、油菜叶摆盘；
6 ]% d4 M5 n5 K9 H2 S% N5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
' k/ h4 g. o& O+ @* |+ n: K6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
% w1 Y; \# f" p7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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发表于 2012-11-8 13:52
