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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 3 A0 [( t6 ] ?+ P
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1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；8 Z$ m" R% Z! d# P6 \, w' R
2、油菜去根、洗净；
% |$ }! s0 c9 ^: y3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；2 U- ^$ [$ ?3 g# S
4、油菜叶摆盘；
1 ?" z; N" Y! h' _& w# [" }; Z5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；8 E# i ]' ]/ Z; t' t+ I
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
% x8 t4 h8 s; A7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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发表于 2012-11-8 13:52
