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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑
$ G" A+ o) z: U _& U
, Q. S; x' }2 U |) B" p) O3 X7 w( n3 ^
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
4 y2 l4 v m+ y2、油菜去根、洗净；
' A- t# i" `, l( D3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；, h2 w' ]0 F$ V$ L7 ~5 x
4、油菜叶摆盘；
4 w- y' S8 b* E: X- q3 B' b8 [. s5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；4 W4 }4 S& i# J+ R6 D- f
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
6 h( {* D9 e# D. u1 w! }7、香菇摆盘，淋上汤汁。
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发表于 2012-11-8 13:52
