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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 ! b5 y8 @* X) ~' m
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% {) B4 N2 ]4 g1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
0 B4 B, H: u7 K5 l, C# J2、油菜去根、洗净；
1 i! ` B' l- [' t/ Q1 r3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；; W) t f" U$ _' J# F, A1 A, q
4、油菜叶摆盘；
' O6 m$ w I9 i4 }$ m" p1 Z5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
) H* x& r8 L1 B6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
) [% R6 N2 k) c7、香菇摆盘，淋上汤汁。' |7 E5 c9 W& W P, n
, `5 Z: O% I3 d5 e# B. H
& z4 q6 V% ^: r6 p0 O
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发表于 2012-11-8 13:52
