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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 % _) S+ T' `# F- M
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
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+ Q4 h z- M! f3 c* y5 G/ i菜清干净切碎
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/ a) t6 ^# m# a* E) [; D准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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|+ k4 V7 {9 e准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末% h% H J+ U3 M/ a$ V7 G& t
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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。 @6 m( W+ N/ f$ E7 z. Z( J4 f& l
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加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
Q% e: z. n5 S$ U& w) }' |然后放菜末，再稍煮一会。" ?# z @2 Z( Y* a5 a
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出锅了，我感觉还是很简单的。
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; b5 a8 L( a' J& `, ~- o2 u浇在米饭上吃，很美味。
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9 I1 A) S, a2 [) y米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。+ r* ^% f( h9 F' T- u2 ?5 H; Y
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发表于 2012-12-5 12:46
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