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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。* \( n7 a `7 ]
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菜清干净切碎7 N+ c- C3 m. d
7 `9 T3 f9 \- V$ E' E" W/ K; t准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好7 u9 V/ w( X! V/ S/ Z
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准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末- v9 Q. Y7 s% U0 S, g
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. t B; l% L! h d9 D开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐). P z l6 X9 v
然后放菜末，再稍煮一会。
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出锅了，我感觉还是很简单的。
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浇在米饭上吃，很美味。
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9 O, T7 v: R" s' c7 w' o5 B) N米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
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发表于 2012-12-5 12:46
