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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 % ]* C. G. j' ^8 K
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。* J8 D8 U2 j& V
9 s/ e* I' B) k6 Q( B( B( y4 k菜清干净切碎8 m4 i! ` N5 L0 r, O* {1 k
6 W0 \4 W( U9 X# W+ t% u准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好1 `" A" Q# V8 s% S6 o
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. K1 J% [ E% e/ q准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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6 b& P- e$ M. v- O3 {开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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- m+ _1 Q' L( j! O% o加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)4 ~7 e# N" K6 R9 |3 r
然后放菜末，再稍煮一会。
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5 C1 h$ W" D2 M2 \0 r3 F q3 W出锅了，我感觉还是很简单的。
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8 N2 x2 f: }+ L4 `" M1 ~4 L K浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。7 d( ^" q2 p; @$ t+ ?* A6 P
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发表于 2012-12-5 12:46
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