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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑
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0 P) F. Q& I7 n7 D$ `小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。: W" S6 M! }: Y# Y# r; J0 u
l; c. m2 e* ~8 h* b: {! W
菜清干净切碎$ ?0 U+ I& L% d' A1 w
2 g3 R: I& ^ Z5 a4 F+ F准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好7 ?) }* W8 r1 A9 g% n0 c
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+ O0 t: D0 O' g- |4 P3 Z, F准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末, s4 m, z+ `3 x" z
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; s8 h! R- s+ @6 h% m& J" w开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。 o" x4 f8 X1 E: Q; s4 r
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4 z/ c' E7 A0 M) ]. n* ?9 O9 s加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
& v7 Q) {; J+ t8 { `2 \, l' s' h然后放菜末，再稍煮一会。 X) y4 s% }% e6 k1 E
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9 y) b' r6 M+ C4 l出锅了，我感觉还是很简单的。
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浇在米饭上吃，很美味。1 m- U3 ^9 G" a+ K; J( L/ }/ P
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/ Y# W/ l6 \0 J: W- t* a+ I( x4 D米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。+ u9 ?, X& A9 N$ Y: p4 R- q
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发表于 2012-12-5 12:46
