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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 7 f* ?1 a* F/ @3 K
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。" S8 D. W/ ^. m: K9 c1 Y# y$ }
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菜清干净切碎% w' ]3 \4 }4 `$ _- O1 Y- s; y
. U; ?8 I' J) q% A2 c准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好. y# q+ F" W8 `
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准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末$ R! b+ x0 _ L" @+ G
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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。; U+ g% x9 s! i1 O3 ~" n
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& w7 S3 u3 f$ h) ~( G( M+ O) O5 h加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)( l: g+ A: E8 q# |. @! K
然后放菜末，再稍煮一会。2 v- {, d' u8 r( R( J/ k
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) j' X# @) Y \出锅了，我感觉还是很简单的。! ]. T0 x: `2 s6 \4 F; x
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$ w# D& ?3 B# v/ `6 i) G H: B, C1 B& X浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。( K2 b j# v: p$ j3 _1 Z
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发表于 2012-12-5 12:46
