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发表于 2013-2-16 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
2 h3 ]) B8 \  A* S弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 / @' O& ?; W4 F0 n
强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
3 o! A0 H6 e8 Y0 q6 g6 C% c弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、香蕉、樱桃等等。
! O: y  |2 W0 M- n还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物- M0 w1 W* D3 m9 o4 r
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分,而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
9 M: J  J5 H& G碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等) , u3 G2 x) b" r" O  s

6 w9 M7 O8 v" B% Y! S$ `碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性. 4 R7 b  x+ g1 d  q' |; ?! j
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) V7 O' S$ I! I' n  |强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
2 {  T+ L9 @/ \5 z% f中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
7 ~# l# M  d( @8 [* `弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
' f/ Y4 H; I# ~; Y2 A' C! _/ X) j5 j8 v5 P
碱性食品推荐
8 G( ~( V5 S/ [) g/ m4 `( Y2 F1.苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
8 E5 H, a! {0 o8 p! T! ]2 T2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。 & I9 h  T9 v! P. t& ~
  J2 q! k9 J; @8 f
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
! B$ k1 Q  k7 N7 V$ T7 F5 N+ B) O5 Z: [7 S  N
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 0 \) l2 N; }; {* |% R4 t
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强酸+强碱?5 q' m# K9 E+ X$ V# C+ _' `
比如 核桃干+葡萄干
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 13:47 ) g) h5 w, X' J/ @
强酸+强碱?
2 M; M, P1 r! C# y6 S( b9 x* ~比如 核桃干+葡萄干

2 k5 d% L" S- R晕,也就你这高人想的出来这吃法,呵呵
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诶诶?$ n0 g9 N) Z* c7 B6 V; w: [6 t
咱说说,要是葡萄干是强碱性食物
5 R$ k) I& U7 h' O* h/ Z. d+ r那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了?
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⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
& y' N. F; y" O$ @6 D诶诶?
9 x4 d4 j% ^: M- I7 |咱说说,要是葡萄干是强碱性食物
3 a. {9 J* y8 u( O$ ]那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了? ...

4 r+ Q' Q" j) R9 D5 v化学反应,酸碱成盐
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袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04
9 D& j+ v7 R7 p" e. h; C  i  ]) r2 O⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。
3 e+ N0 k; H1 F
酸碱性成口感无关,嘿嘿

点评

袁方/ty  嗯 我真的知道了  发表于 2013-2-17 20:30
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酸碱性成口感无关,嘿嘿
嗯 我真的知道了
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【饮食健康】酸性食物和碱性食物
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