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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑
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1 U/ `, T) P; j" l! S/ u. ^; Y, i从小就爱吃苦瓜，上中学时，中午带饭，大部分都是带苦瓜，百吃不厌 ( X" _! |. N; B, V) g
+ c2 a4 |' d* f; c5 k; ~( t1 Y3 l苦瓜很多人觉得苦，其实只要做的好吃，就不觉得苦了，大家可以试试
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' U! X$ k- ? ^+ p% f8 {! s2 `曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜，很成功地让他们爱上吃苦瓜，哈哈
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7 @+ h1 \3 }! {. @" {材料：苦瓜、大蒜、老干妈、盐( p, X) l0 f4 I. P# T
8 b( a# i, z0 w X1、苦瓜洗净切开去籽，切片，最后斜着切，这样横切面更大，更入味，更好吃 3 V# T: X" V& y
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2、热锅下油，下蒜末，煸香，下苦瓜，然后马上加盐，用勺按着炒，这样能更好地将苦味排出
8 t$ n$ u, }- _5 ~( ?6 w然后下老干妈，根据自己的口味下多少量，我一般来一大勺，从开始炒到出锅，整个过程也就3分钟左右4 ]7 A' R4 D5 i/ Y7 _: B
! o2 o; J/ K; I9 b, B9 h看看成品吧
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再提供一张我前段时间做的，老干妈放的少点，颜色更好看的# R- _, q' j- L2 Y' q) z F
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发表于 2013-3-21 19:30
哈哈，等着，我也喜欢摊鸡蛋
