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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑 6 a& t3 i2 ~, F$ Y+ ]1 ^+ G
' z' ]& w& r2 l8 _" J" p9 o
从小就爱吃苦瓜,上中学时,中午带饭,大部分都是带苦瓜,百吃不厌
! _; D1 y' K8 k) K; W# {: L9 a
* M* ]; G2 E0 ]% C2 v. W' F6 Y苦瓜很多人觉得苦,其实只要做的好吃,就不觉得苦了,大家可以试试2 X" z1 Z- v0 U. Q; h2 k7 |
* f' q/ E" \( o' t1 Z
曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜,很成功地让他们爱上吃苦瓜,哈哈; B+ b* s8 L  S/ x; T. e
4 i+ q2 I- Q: J' R7 N" C/ }5 K
材料:苦瓜、大蒜、老干妈、盐
) R! I* u" D% e  A6 Y( ~' o- j* ?% X& I+ k$ H; ~
1、苦瓜洗净切开去籽,切片,最后斜着切,这样横切面更大,更入味,更好吃6 q4 @4 s* e3 z8 r' g

) _4 Q' G  f6 c& X! O% H
1 n# z4 S' j$ L$ d8 z& u2 w6 k' \$ U, i  ]6 W
2、热锅下油,下蒜末,煸香,下苦瓜,然后马上加盐,用勺按着炒,这样能更好地将苦味排出+ F! Z  U9 F1 O5 w# g, h
然后下老干妈,根据自己的口味下多少量,我一般来一大勺,从开始炒到出锅,整个过程也就3分钟左右& {- o# Q0 }9 i( L) B8 a
0 Q( O  s- b9 h. W! F: ]( g! B
看看成品吧
! {- F+ i. Y8 |& s4 s* E
! s8 ^; i/ Q  u' `
! G  f% i4 Z+ Q- X  L+ F$ R; q. K: E/ A/ o7 B# y1 U/ N
) e' i' P# U6 L# Y
: c1 d+ f/ T! E/ {( O/ N  F2 {/ k
再提供一张我前段时间做的,老干妈放的少点,颜色更好看的" r: s; A, j9 |$ Z! ~: s# p$ h" s

( K6 I9 J8 b. a  q* f2 q$ Q, Q, b4 G6 o( F
4 w+ J  P- L2 P, z& H

尕野猫 MW11718

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羊羊妈今天爆发啦~~: ?4 p0 ^& b# a( n
苦瓜,吃着容易上瘾的东东, a& w) W. ]& }% z# a! f7 u
上学那会听南方的同学说夏天就喜欢吃一盘清炒或者凉拌的苦瓜 听着就把我苦的不行
9 f8 K* w: z6 H7 K偶现在也喜欢苦瓜咧
9 m0 `9 ?/ B$ E" T0 h我最喜欢凉拌
9 e  ^! B4 y- B1 Z吃点辣椒就起痘  戒掉老干妈已经很久了
  B2 }$ G, w6 L! H看了羊羊妈的老干妈炒苦瓜。。。馋虫起来了
羊羊妈MW12520

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% n$ M, B9 w( v; m3 c3 o+ y2 f4 Z9 c1 |& |
好像真会上瘾,几天不吃就想

点评

袁方/ty  = =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了  发表于 2013-3-21 21:16
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回复 袁方/ty 的帖子3 x0 O0 p; m2 s# T) h: o% v
2 \  F" k# X$ |* T' i6 t
好像真会上瘾,几天不吃就想
= =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了
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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。, O) m) G) ~" g' }
改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋。

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shuangdear  我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈  发表于 2013-3-21 22:43
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回复 乐桐09 的帖子8 d. L5 Q( d" ?3 H

' w: ~! p6 ]) H9 D* ~' W哈哈,等着,我也喜欢摊鸡蛋
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回复 袁方/ty 的帖子% Q9 m5 U0 T" U$ `

1 n0 U2 g  c. n9 o& j& W你这太夸张了
# z, R: `6 _( r) f" A8 f我家冰箱至少五瓶辣酱
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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。( \$ K& q+ W7 n* ^, R/ O2 H
改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋 ...
我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈
桐桐妈

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回复 shuangdear 的帖子
" x9 ]+ m: N* p; q, e- @0 n8 o5 w
% Z8 Z( F: W  M3 F3 V3 z. }改天一起来显摆显摆,哈哈
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  _' I: ?: n8 v& L1 t( e* d; \) H( g, K0 F0 \
改天来晒晒
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回复 ____妳噺娘 的帖子2 n" M. v, b4 a- V2 X

- Q' i4 m' c; [不苦,哈哈,爱吃就不苦了
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我昨天炒了个鸡蛋苦瓜还把里面的白瓤弄下去,都苦的不行
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回复 ____妳噺娘 的帖子4 [& B& z) e$ }& Q: }5 ]  @9 b

  u) h/ E/ d& L! R% F' [2 T% p我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的
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回复 ____妳噺娘 的帖子6 G" u) _7 X$ b: I
% \9 i' P7 q( t! u. C
我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的

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一年都不吃一次,但是感觉苦瓜还是蛮有营养的,作用还多,希望今年夏天可以照着你的做法做几次呵呵。
羊羊妈MW12520

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回复 zhangzhen2009 的帖子$ I% N) u0 Z- S0 S+ N
5 U  x. f: o& x: V+ _6 [+ d* K3 |
呵呵,我一年要吃无数次,特别喜欢吃苦瓜,哈哈

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我也爱吃苦瓜!不能吃辣的时候加一把豆豉炒也不错的。
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回复 ruyue06 的帖子. x4 D: k* o+ _. R5 L
( F5 f( Z" ?) M8 J
呵呵,是的
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看着有食欲,想吃
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【羊羊妈食谱】+【老干妈炒苦瓜】+超级下饭,还能减肥的小炒 ...
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