本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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! Q4 D+ Q+ w0 q西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
4 h. }- i' g* ?9 V G它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 ) O1 _$ M2 ^ q4 A# j+ J
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9 v8 _9 K! f" {. N" z0 t下面简单介绍下做法。 ; c3 T }7 l) g2 U1 @8 b
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 ! h2 c* X" B" B+ J: T3 c
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 - \$ D: u. s, t4 y. b& u
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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O& L& S2 b4 q! s: j# M5 t( C0 ^3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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, S" k! u5 `' n* h* f* w4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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* D; J5 L* Q2 v* w5）出锅喽 - W+ R4 O) U6 v+ {$ ?
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# |6 [' O7 r6 X& g7 v- w( Y哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 0 R4 m3 }0 j5 K w _
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 ' W% T# D1 M: k3 O
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~1 i( x* M4 o2 n9 i% V9 X( U& u
