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宝宝生日
2013-11-23 
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楼主
发表于 2013-3-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋,熟悉的味道,酸酸甜甜,很开胃,回味无穷。哈哈。
相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了,但是却百吃不厌,相信它自有它备受喜欢的道理。

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西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
) U  a% D& T$ g. c6 f, D
它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。
西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。

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下面简单介绍下做法。

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食材:西红柿2个,鸡蛋2个,尖椒1个,葱蒜少许,酱油,醋,盐,味精

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1)西红柿切成小块,尖椒切小片,香葱切段,蒜切碎
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5 c. l+ `# i) b
2)将鸡蛋在碗中打散待用

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3)将锅加热,倒入适量油,油温要高一些,这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入,炒熟。盛出备用。
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, G& ]( U* k; l0 T8 c& k! f

0 @# P" E4 u' t, Y5 b7 y6 g
4)在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒,将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会,把西红柿彻底炒熟,这样营养才能完全释放出来。

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" x5 v' G& d4 u
5)出锅喽

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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋,百吃不厌噢!!!
/ T3 W. |) E/ U
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
& Q2 ~. D3 o2 c' q. J& w
爱美的MM,不要错过噢!!!

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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今天晚上吃西红柿炒鸡蛋那?7 D* q. W) t5 y( W* L
来来秀秀~

点评

驻足幸福  亲,也来秀秀~~~  发表于 2013-3-5 20:06

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宝宝生日
2013-11-23 
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今天晚上吃西红柿炒鸡蛋那?
" |* Y- a- j" k5 s+ i来来秀秀~
亲,也来秀秀~~~
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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我家孩子最喜欢这菜

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宝宝生日
2013-11-23 
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偶也非常喜欢

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

经典家常菜啊,大爱呀,拌饭拌面都好吃的不行不行滴。我今儿带的午饭也是西红柿炒鸡蛋呢,不过我姐买的那个西红柿太生啦,木要亲的颜色好看呀。

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宝宝生日
2013-11-23 
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yunyunxia 发表于 2013-3-6 10:07 ) }3 ?  R2 R, O# u. K% O
经典家常菜啊,大爱呀,拌饭拌面都好吃的不行不行滴。我今儿带的午饭也是西红柿炒鸡蛋呢,不过我姐买的那个 ...
6 g5 S$ U- {2 b" |8 S2 h
哈哈,看来大家都爱吃啊!
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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我一般是头天弄这个多炒点1 v/ r, ~5 ^9 N+ c) y4 j# v
第2天下面把头天的这个菜地放进去
  ~5 ~/ {7 u5 |西红柿鸡蛋面 呼呼就光光了~

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宝宝生日
2013-11-23 
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袁方/ty 发表于 2013-3-6 14:25
( c/ G6 p: c( A$ r- V/ r我一般是头天弄这个多炒点
# R1 }7 t* t3 e第2天下面把头天的这个菜地放进去
- O: d1 s. v" A1 y$ s西红柿鸡蛋面 呼呼就光光了~ ...
$ l* }  }; J( t
我也是,不过不是特意的,要是吃剩下了就第二天煮面条吃,哈哈
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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驻足幸福 发表于 2013-3-6 14:27
0 v: Z$ P, Y, @  `  [% W( y- T我也是,不过不是特意的,要是吃剩下了就第二天煮面条吃,哈哈
8 [0 K- I: M4 r& G9 M
不特意 不行哦~~" I9 d5 Q# P0 Y) T
一般西红柿炒鸡蛋当顿就秒杀光
嘉宝嘉贝妈妈

高 三

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宝宝生日
2011-11-08 
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前天做的这个菜,我最喜欢的,也只喜欢自己做的,感觉放蒜会破坏点味道,不放蒜,改放干辣椒
依依

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宝宝生日
2011-07-21 
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我老公的最爱

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宝宝生日
2009-07-08 
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看着就好吃

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宝宝生日
2013-11-23 
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taoydr 发表于 2013-3-7 09:45
5 r& L4 G6 S$ q) b2 h3 g0 ]+ ]看着就好吃

! g! [, t1 _+ `% l- ?哈哈,谢谢夸奖

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宝宝生日
2013-11-23 
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加菲妈咪cathy 发表于 2013-3-7 09:39
5 N" \; {) e; B1 q: L' d我老公的最爱
+ q( s1 q/ {4 h' _7 M; ^
看来大家都好这一口呀

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宝宝生日
2013-11-23 
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liyan1682 发表于 2013-3-7 08:51 - }9 @7 D% d3 X' \
前天做的这个菜,我最喜欢的,也只喜欢自己做的,感觉放蒜会破坏点味道,不放蒜,改放干辣椒 ...
8 ~4 b; ~4 Z/ ^$ l& P, w8 l
可以根据自己口味放调料,百吃不厌呢

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宝宝生日
2013-11-23 
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袁方/ty 发表于 2013-3-6 14:32
$ Y& \. G5 ]% h8 d: X: A# r不特意 不行哦~~
+ g, Z7 j, d+ D5 _6 p) L一般西红柿炒鸡蛋当顿就秒杀光

: ]+ ~1 E1 E8 D经典就是不一样啊
杨杨妈

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宝宝生日
2010-12-27 
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爱吃西红柿鸡蛋面,每次连我儿子都吃一大碗
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【西红柿炒鸡蛋】经典菜系,防癌美容
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