本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 % Z" ~/ T# l/ Y u* ?
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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+ ^) h9 @) \7 r3 M1 `9 `: D \9 ]西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 : v6 u+ H. |, A- g
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。
& F+ Z- v& a; x8 T+ @食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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# U* _0 V- {0 |' M' V0 z5 h1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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+ J& x/ k1 ~( O- L: C2）将鸡蛋在碗中打散待用 " ^9 u% E4 q6 ?# I# V, V' b
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 4 f0 ~7 q2 a7 C7 K2 j3 |" l4 e
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6 D& {: q7 G: s' @8 q4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 # o/ R7 A6 u" a/ f# H) c
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5）出锅喽
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: E& x7 s' k H( }. c7 x; L( V哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 7 H' j2 U- ?/ W
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 7 G+ p5 z/ }8 ^5 a
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~% L. A& W/ d6 c. F: \, J
