本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 ! m O# p$ p8 M7 _, n# u# w: k
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 C6 h0 i& m. a6 U! x+ M! W) [
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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- y% x# r) ~: W9 n下面简单介绍下做法。 : }" N5 a- F& u* R* A3 n( z# z
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 5 Q/ d9 L9 L) ~: Y
& `4 R) p# q. L$ K2）将鸡蛋在碗中打散待用 9 ]: y4 z+ q+ }$ D# Z$ a
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) d, v1 F' ~, t4 W2 T5 p& Y( q3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 ) b6 C& o: ^% {7 C8 Z+ C! U
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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( v/ V4 F }0 G; b5）出锅喽 * O0 X) I5 r* s; b
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
, r2 R: I! @; k5 u3 a西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
3 \# ]3 L* x6 ~# P6 j2 f爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~3 k! G m! y& {' R
