本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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" W9 q- h, a$ ^4 w0 R3 J' G) M% I/ U今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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, C6 ^. u9 x5 `; h: T西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 " S; d) Y; e( n3 k) i5 c
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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- H/ ?0 X% ]/ e/ S2 ~下面简单介绍下做法。 : U! S0 D9 e* z# ~- J. I
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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# Q4 M r* d$ c( e1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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$ r. A n* r# C2）将鸡蛋在碗中打散待用 : w' V1 ]: s3 g/ f% J
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0 Q f4 k6 z, Y+ p/ }4 E3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 1 Q* B4 a) l" ^
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 2 |" k( c$ H+ }- W+ D. I2 g
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5）出锅喽 % s, q" K F) E% r: t `% V3 A8 r
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- G, N' F% v, b) B& [哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ # H9 A5 q5 s2 D- P7 ^' N" K0 }# w
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
( m1 V/ P. \4 d爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
