本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
- S" Y# Y* ^7 X$ e y3 u
3 n, d2 [* F# s/ |8 m8 w今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 " q7 W: b7 P3 V m, x# N% b+ E
) M: w" s+ }& O4 }5 y: }# c' Q
7 N* y. w# q/ s0 g西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
& }2 A4 b1 w3 s* S: C F" m* p它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
% c, {6 o, e7 |9 I7 l- z+ L0 b) H* v' r0 f
, i1 P0 O+ j& \3 s1 T! P
& H! q {9 t( r+ y: K下面简单介绍下做法。 4 i/ S# J0 k7 Z' P& z# b& i
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
4 @& X( z: l5 l, N( h
! r$ k& F D6 E/ p1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 8 h! E( A" C7 z4 F
y4 b# E3 k3 K+ a3 G& E$ p7 U
2）将鸡蛋在碗中打散待用
5 _( N5 v% _/ B( @, M8 j+ R# c; o7 o: m& ]3 B P" A2 S" e
) f! {' H6 S% z x6 T
8 f9 G: l8 h* |3 [+ V$ H( W, ^5 }+ G
3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
5 K1 n* I. P+ l% ^1 D2 |
0 a0 k: z$ M# w, I3 ~' f
8 X9 |9 D: W" N7 n9 O f5 D2 e6 Q- {4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 $ F2 I% m& T5 z: _& _
- w2 d; V" D( m6 q3 Q
5）出锅喽
% c& I+ z9 q! k: @5 D1 q. u) s1 B% J6 H, F
$ h* H: W4 A0 b
哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ - b3 S. |" i+ B% h7 k
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 3 w( [8 G/ f3 L/ p6 W( E
爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
