本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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0 q) l N0 W( Z* l/ R( r* Y0 r今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 - I7 v' b$ O/ z3 Y
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$ I1 ~6 a: ^7 z5 u西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 4 _) |- x5 g: C4 X4 A- \
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 3 A- K: W" R I- a' P* B
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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) T! ~9 N! ?; r9 W$ E7 i' V1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 2 g! b8 w2 s8 ?8 S
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 % I5 c {9 G& I( U# }
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( h- l" a* G2 |! j& \9 C2 C- E: l3 f3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 8 [& P9 X8 w J( F
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% C/ _: A1 P d" y0 n4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽 " S0 Y {- d3 ~* v
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
. T8 x+ H9 Y+ H* y. T; F西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
- ~5 D- j# G: Q. t9 a$ f爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
