本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 , @/ Q0 G; S9 S* m- B! f0 f
1 P9 V2 X( `! l0 d2 R今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 1 P7 P- E, A+ B
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8 X6 J( d3 a6 ^; T+ s* g/ q西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 5 D k/ ]( q! b
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 . G6 j8 k. m$ m% C( i
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$ @! o& q7 O0 P5 \$ a' s5 S5 Y* w下面简单介绍下做法。 0 e, ~6 t5 o$ Q1 W% I0 R, h* ~
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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9 G* x2 Z: Z) B) Y2 v/ J" M1 J1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 ( c! T4 G4 y6 l) A; x& x. |
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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$ E* l, |+ Y) K4 |3 O4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 & X& }' @8 B) j1 X6 p T
: q' L) K& y- _% A) x" S5）出锅喽 % }# x2 l( _: C- C$ p; \! Y8 g
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2 k* o% h1 a4 L1 M哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
3 v) c/ E' f+ K! p西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 ' l! j8 z$ n) _6 ]7 r
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~8 Y4 B4 @- L$ V+ R! H! j( z
