本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 8 M6 w7 x( |' H
# t" c2 q3 P o1 r今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 . Z$ t0 d& c0 B0 J# E4 @8 S# ?
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" J4 K7 Z m. u2 c* E) D西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
5 H* ~* A" M7 A( a F2 b它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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. S" E7 y6 v. U$ d7 ~, ^/ ^ I下面简单介绍下做法。 + o( |0 T6 d$ S; C; j! K* H# P( Z' [& h' ]
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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6 l, h5 y/ J" s+ M9 n0 t2 k1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 0 y/ c" y8 a" F. ^7 _9 g# }$ Y+ I. J
" C$ a. T4 a$ W6 H) v& h* j8 x2）将鸡蛋在碗中打散待用
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1 [" e# A+ k$ f; d1 d3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 2 U9 m5 N( W! k- l, F
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 8 a1 j9 V$ Z7 k% {
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5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ & `) W$ m; j0 O' O m4 f
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 1 S' `1 l+ j6 w j8 y# @. D
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~7 n( Z! ~% A+ l9 ]! U
