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宝宝生日
2010-10-13 
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楼主
发表于 2013-3-22 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
& r. C' l$ [2 A' t9 t& p$ t  |  |
* r# U7 g: V* a/ L/ g  g+ C乌托把糯米蒸排骨改良了,,改成蒸小里脊肉了!5 n! S0 W- m, T% ^, u2 z

( C7 x+ \4 S8 |# T* W0 ^/ V小里脊肉一条  糯米一斤  j" b. A/ g( y% {1 K2 c

% G- k/ X1 s8 d3 z糯米发水2个小时以上
+ J6 Y, S/ a, g2 E# q
5 o  v1 m# j+ F6 t; p' t. g里脊肉切小块-然后腌制,调料,,酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
# X# r! @- z0 |/ z1 N- n! ]% M葱丝姜末、料酒,腌制两个小时以上!( M; M, e3 Y- X. b

5 c9 T" g( R* j% S然后把米码放到碗底,,中间放上肉,用米把肉盖严实,,把腌肉的姜丝放在米上,,在淋入50毫升白水!
+ Q' F9 k+ D' a9 w& o- F6 K  l
4 _3 p+ G$ Q& S( D5 p5 w) [上锅蒸1-2个小时即可!!!
, T+ P, i2 M; K4 f
8 G4 M) [0 I# U! Z( J2 P! g- c+ n不过废话上图啦!!7 k  {( [5 G/ c8 t/ h: _' U
5 @: T6 m% n7 \# Y' ^

7 t2 A0 H# h$ m9 i" o! B6 r$ O
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睿熙妈妈 团长编号MW11432

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宝宝生日
2011-11-07 
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我在减肥Ing~~~

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袁方/ty  美女~~美女~~美女~~~  发表于 2013-3-23 09:10

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宝宝生日
2010-10-13 
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6 L, ^: A1 j$ }+ C) |$ w+ ]+ j- s* Y6 Q% u1 P
吃饱了在减肥!!

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米修`米修ベ  对!好有力气减肥,哈哈~!  发表于 2013-3-23 16:53
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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糯米蒸排骨,怎么会是川菜呢7 t/ H% y( T9 r- ~
: Z" n2 ?, b. |0 N; T; L
一点也不辣2 W1 E- W  F0 C  S+ ~$ F7 a
2 F/ F+ z0 Q' r
江西也有这道菜

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宝宝生日
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. o- V" K4 Q" Y7 @( N' F
& C" f. p  j$ E, C5 F糯米蒸排骨 之所以是川菜的由来是因为 里面加了郫县豆瓣酱 所有的特殊的香气!! `, w6 |0 Y, f3 Q# Z2 V3 c+ n

( d( R' L8 s% X4 e所以这道菜 在川味馆子 非常普遍
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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! g4 v% r* w" i& k. y3 }6 ?" Q- I  D' a0 l, S* [
还真不知道这个呢

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宝宝生日
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6 {$ Y  ?* v7 x
: _: M2 v" w2 k% \$ f: g- y管它哪里的好吃就行!  j8 k( p6 r, @( @( E/ Z9 P
明天在家吃火锅,,配菜洗好近冰箱了,,,
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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我在减肥Ing~~~
美女~~美女~~美女~~~
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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一定很香香香那~~~
睿熙妈妈 团长编号MW11432

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宝宝生日
2011-11-07 
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7 @( W2 C  a. ~& Q
吃饱了在减肥!!
对!好有力气减肥,哈哈~!
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乌托上美食-蒸出来的健康-糯米小肉饭
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