- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨7 v& M% X. j+ j7 ~6 U
0 T, Y; A9 k6 \) V3 t9 P
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！! @- [8 C2 X0 u) T, ?( b& z
/ c* U* ^7 o4 D: ^2 |小里脊肉一条 糯米一斤8 ~3 ^* @ ~2 g, f! i
6 r3 d( x* |, i7 @
糯米发水2个小时以上5 J: ?9 o- e: n. S
3 Z# |0 y3 l, H) N- K
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
/ E2 x' a; q- f- q7 r' ]) P葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！2 m2 ]4 g* E: E6 `( w. \! j; O) {
- N4 p2 g9 G, `
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
- m( A- V$ O8 {/ s. g: g N. D8 K) o5 L" w+ Q
上锅蒸1-2个小时即可！！！
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不过废话上图啦！！: [6 l' Y; i Q4 N1 ?, x. j: W
9 t$ B& g1 j3 g& `1 E/ B6 u+ B
' W' q# M( q* Y* Q4 x( b; M
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总评分: 经验值 + 12
妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
