- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
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乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
( h k A! d$ P2 K2 p+ ~
4 k4 _! S- I/ ?小里脊肉一条 糯米一斤
+ g9 s- {; Q3 X5 a6 p+ S( V9 T: }; W% @
糯米发水2个小时以上1 D: N4 `2 }: q9 W6 S4 U! h
& W+ p) l6 D" {3 M
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
+ V2 a- k& Y. T, k* e4 L0 S葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！4 \5 p' g2 g% ^4 y5 b* r* E
4 e: Y9 M/ E. E: x) Z+ O/ l
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！1 v5 }! [: O# N8 G6 }4 g
& Z, f: U- w9 s9 c+ x
上锅蒸1-2个小时即可！！！
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( I- j) F9 j/ x* j5 i7 F- e不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
