- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
: u; E8 P- H4 B2 b9 X, ?, }1 j A' u/ R! k
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！7 K( { e1 R3 F! u) v7 \2 f% f
- ~- n' O: S' S' B# H+ d, E
小里脊肉一条 糯米一斤1 d5 J% N* X3 m3 S$ w
% q& e) O: r" W* J$ E4 L
糯米发水2个小时以上
w' z/ m5 e8 d- h# {
# C- U! p9 z% @4 c( e& g- d% w里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
9 _4 ?+ ]8 f; {* e* i/ y5 I葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！* Y$ e# V6 ] F' c
% a6 D( n' _; [; [( _ E" b然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
9 R7 g. U! R" D' x% L: D* v0 T5 J( b5 U6 U4 p g0 r4 [
上锅蒸1-2个小时即可！！！
# O( I8 ?, p% G" z- U4 N( h+ N( h! d
不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
