- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨( u: D+ Q/ z/ _; Y$ y6 E
8 X2 r' ~7 T; w* j0 z乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
3 ?# k G E/ E$ x. X& o( a
+ `! q7 b9 L6 K小里脊肉一条 糯米一斤6 G5 H4 ^: {; J1 |
8 D$ m, H$ m7 ?: z
糯米发水2个小时以上: n5 G$ t/ q8 ^3 v
( b1 i8 e% y+ G+ S2 R D里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
3 o4 ]2 p# u3 n' b6 n* I葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！) w/ N/ k W/ U/ s7 H. Z
) W' i% h+ L* X4 g
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
4 W" b5 u5 f: e% W! d. F! S. e7 c
$ w1 L7 s, n! W8 N0 l+ H上锅蒸1-2个小时即可！！！
$ e' S. O8 m, o6 p. R
) C0 e/ t( C& k- b& ~不过废话上图啦！！9 {% `$ m+ l0 _4 a5 [* p' w
% B- k' B4 H: G2 H
. M8 F- @ u1 E7 E0 U7 T4 Z5 l
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
