- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨8 n( B) z2 B( c
" e: c9 ]8 b. O8 W |7 u
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
+ V+ p1 l; j+ u0 n# f4 G; d- N7 a
小里脊肉一条 糯米一斤
* M( \9 t6 w ^( z8 v! K; B+ @! {8 o! D" W. I# L" x, o2 O
糯米发水2个小时以上. |5 D; Q0 N/ o, W- e. i' i
; w/ m2 s+ N+ W3 B2 y5 t+ e
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、, C8 U# b! |0 P1 r% ?( Y9 |. H
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！7 K Z4 s* d8 F: d7 T
4 Y; ~( R. }: x9 S7 u+ c/ _; k. `然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！+ I5 W& |4 Q7 ?- r. l _/ v
6 F* J2 x7 v5 } j# w上锅蒸1-2个小时即可！！！
0 u& H% Q, q0 Z$ ]' R2 K
% ^; B2 t% e9 N4 p/ D) p8 P不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
