- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨2 Q7 ]$ x( P! t( d! Q, i8 K
5 s$ w% ?) F/ m0 P/ D乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！* {& W4 G: ?+ M7 r: n3 m3 N( M1 ?
7 x& a/ j5 M+ K$ f. c9 J
小里脊肉一条 糯米一斤
( f: L; Q' F/ a4 o( C% m+ I g3 c: w
! @/ @3 f$ }$ t: f; B5 L$ Y糯米发水2个小时以上2 s( f$ N- k9 Q0 R
4 U2 c+ i* p6 {) F3 Z里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、5 P3 g9 e* `. E# ~
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！ _! _7 b- y, L8 h( j ^. t. g
" K, W' k8 R5 ]3 z4 o然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！- S; O$ ?% q4 |: |. p* R5 A
" ~7 o/ o7 I6 i1 W' h5 x p( ~
上锅蒸1-2个小时即可！！！& D4 I; t' c* |- D
* P1 f! K; T5 m9 v+ n. P
不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
