- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨. `: b2 ?6 w2 N, @6 @# F% @0 g& Z
/ I, D: p) A ?8 B; N
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！- s* M4 \3 r" a- S
. V K8 i; I1 F# ^! f4 M小里脊肉一条 糯米一斤8 w! J% h$ X' g* A" E3 [( e
- |2 ~$ v9 r9 @1 z/ j糯米发水2个小时以上
6 a. p, c9 R& B: A+ G; g
5 Q: X9 o& J/ b9 v里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、; g; _" r, K6 H; ~7 S% _7 O/ Q
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
" f. l" w7 B! I9 U4 m4 T$ m5 H [8 b ~. r7 }
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！: N) F2 I$ M4 V$ x& l. [; _/ j7 ^
: ]: v7 j& `, n& a; u
上锅蒸1-2个小时即可！！！) @/ Y9 k) k) \9 L. @
! n8 U: {' F l4 v( J2 Y不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
