- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨/ b" \( f- r. \
7 N" V* l# R _5 u. u% V乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！; P. W: ~6 p$ R& o0 m) W
& _3 ~3 p% D- ^' F) v
小里脊肉一条 糯米一斤+ I5 J) ^3 w1 r
; r, A# y E. |. I- G2 Y1 ^
糯米发水2个小时以上3 h4 k& p1 l) S! O/ x) ^
/ d3 j6 l1 E" ?8 j里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、" i* i' r9 N6 B: S' l
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
/ c8 y! S& R% O1 P' X* C X5 r- f- B+ l% c% Y* f( T8 G
然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！
6 w1 v% ~2 i+ k" Y- r6 _- l# O+ i* R
& H$ D0 f( N# n% @上锅蒸1-2个小时即可！！！3 z9 k) Q0 k3 ^" y5 g9 a! X$ v; v. {3 g
. M8 B1 |0 o; r5 f+ F不过废话上图啦！！1 @9 V' t- J' L' o: G+ F: ^
. p$ U3 F$ r( p& Z3 F
2 g5 `. X# d& T/ k+ b0 [
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
