- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨- C% ?" M* L! f) ?: L2 u4 p
# W9 }: J- s0 F% [! S8 J
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！
; K# t: y6 L( c% C# |
9 u' w/ `3 D1 y7 d* ]9 r小里脊肉一条 糯米一斤
: M. h( p! w* u6 u B6 U6 x: l/ l, x9 D1 R$ M9 y0 R
糯米发水2个小时以上! K( t+ L" T8 x( }2 K' A
2 ?: p2 T% A$ @
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
( ^9 ~" s" I& B+ `' O" Z葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！% j: J; I. }2 D
# D# }% N! g5 Y6 I) s6 [( N# e n+ R然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！" [ w. j4 M* R) \+ \, b
0 ~) C$ E1 j$ d5 {0 o9 H: g! G( o( r }
上锅蒸1-2个小时即可！！！" D# Q' l! ]9 H) D, H' T1 X) N
2 q8 ~, \. T( W, X! H" p' O
不过废话上图啦！！
; h, n1 Z: f8 ~# r. n9 p/ I: t2 |
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总评分: 经验值 + 12
妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
