- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨
% T% ~3 y4 c1 L j1 c. O: ?
* h! |' K' o! y( H6 D乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！0 m- W5 K, B# f; ]. A0 ^ t4 W/ k
5 T& h/ [* O" ^1 D) b2 b小里脊肉一条 糯米一斤" ?) P5 ?0 p9 Y5 D$ T
. u) r$ ]* r. j3 ^/ g/ m, j/ M
糯米发水2个小时以上
( p- ], u& V% q& }& R, w3 p% [5 u$ O( S& R
里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、6 i% {; m* \7 _( j# j# ]
葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！
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然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！6 v9 t& y% S# }* E: W% J6 l5 |
, w& r1 p0 b# p0 m' s8 g3 m [上锅蒸1-2个小时即可！！！7 S' ?, _, b) T7 J" ]3 z: u
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不过废话上图啦！！
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
