- 妈米
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最近一直想念川菜里的糯米蒸排骨4 v4 u& B4 X: k$ U% |; N" F
z5 d$ e9 N' i- l8 |% n$ Z" z
乌托把糯米蒸排骨改良了，，改成蒸小里脊肉了！5 n- v" ]0 U0 \+ |
# a4 X4 _ Z6 V6 H
小里脊肉一条 糯米一斤
1 E2 I b, Z' ]9 b5 i3 [
4 @+ P' I7 M0 ^: j糯米发水2个小时以上
: w" j! b) R- ?0 g- {
/ n# L3 `6 B; l& l$ E9 e( a2 \. Z9 P里脊肉切小块-然后腌制，调料，，酱油、生抽、花椒粉、白胡椒粉、食用盐 、郫县豆瓣酱、
: q! H$ d; F9 T& H' ]! {葱丝姜末、料酒，腌制两个小时以上！% u* p& m6 t9 N- d$ ~% L" v2 ^* ~
; X2 g: g3 ~- D$ R3 e, B然后把米码放到碗底，，中间放上肉，用米把肉盖严实，，把腌肉的姜丝放在米上，，在淋入50毫升白水！8 A+ f* H% y% N
% _+ a) p0 T' k3 I8 |. A8 c; W7 ~
上锅蒸1-2个小时即可！！！* w0 {( M' r; @* e
5 z' |. ^" t) q+ Z
不过废话上图啦！！% Q W9 n3 H1 M( t" t" l/ e
w3 W1 x3 o% a% n" n
& M& z/ q: ?* S6 I9 X M
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妈米 + 30
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发表于 2013-3-22 17:32
发表于 2013-3-22 17:34
我在减肥Ing~~~
一定很香香香那~~~
