本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑 : G# |) ?! _: P8 x& I9 U8 }- g
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改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
7 W) r2 C& c% u$ { R) r2 I 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！ 7 j. L. K. D3 E0 l) `8 Q
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 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。
; m9 P0 I5 ^2 h" h ? 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
; a" \* H h. l食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 ! \* }0 z8 a9 C5 Z! h) ]9 Q
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 0 P) w \1 l6 K+ L/ d" x. V, W
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好； # u7 K1 d4 `9 c. [- k
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； % B' U2 [# C" C8 B, t
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； 4 \# Z* H& ?- [* _ N
5、放入切好的西芹，继续翻炒；
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6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； : K! G$ t& E a
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐；
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8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
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 TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
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发表于 2013-3-25 14:41
