本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑
1 G" {0 A$ I3 |% }7 n/ s) n$ Q* |5 Q$ H. A/ s0 ]& ^4 E
改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉 3 K6 R2 H9 Z& m/ V
谁说保持好身材就不能吃肉呢?吃肉要看吃什么样的肉,腊肉会不会让你很有食欲,垂涎欲滴呢?哇咔咔,今天就给大家做一道既能吃到肉,又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉,我的美丽我做主,快来一起做吧!
0 H- q5 y! M8 r" c; m
4 e- U6 p+ i/ H3 M
- l: B! h: T4 U; |/ J3 F+ S! C8 f 西芹:既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素,对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,增加体内的钙和铁等大有裨益。此外,芹菜是含粗纤维较多的蔬菜,据说每周吃一次芹菜,对改善皮肤粗糙,美容养颜很有作用。 . ~' {* x/ {+ u3 \7 F
腊肉:腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
) r! j7 Z+ f0 O$ d8 c食材明细: 西芹:1把 腊肉:15片 葱、姜、蒜:各一段 鸡精:适量 老抽:适量 盐:2勺
+ I% b1 s0 y3 e" P+ H% V, j4 E菜品简介: 口味:咸香 工艺:炒 厨具:炒锅 : @: g! s0 S% z' Y" }
制作步骤: 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片,放入盘内准备好;
; t9 w3 X# G2 s1 ?9 w- W
2、葱、姜、蒜切片备好; 3、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味; 6 K! q" g' K3 F# K, V" ~9 ^; u5 f4 ~
4、将腊肉倒入锅内,煸出香味; # {; C& S) ~, V5 P
5、放入切好的西芹,继续翻炒; 2 Y% u. `6 }6 k; V
6、加入老抽,加入少许白糖提鲜烹入料酒; - S( n4 |, `% w: E0 C) k# W
7、加入一些鸡精进行调味,出锅前撒入盐; " b- a% e. N' g, T' ?: q$ I
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。
+ N& w2 T: S0 o- x* ~- F) _ y0 v
4 U* ?* \% V% k9 M+ |
. w+ }% r# r3 o9 f! X' b
3 {( I/ A S# l$ r9 ?4 T& x
. w2 v& ], ?9 o% a$ G
6 J, X# y( o1 f G . |( R+ U; F: _9 u" n9 w2 m+ N% s
TIPS:1、此菜荤素搭配,腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
|