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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:13 编辑
& _/ M: A4 P. ?8 r/ ?6 ^5 v1 ?. Q$ C  F1 K# T( j5 ]; v4 r- ?( D# i
      笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处8 v  h2 W# ~3 y5 w
女儿喝粥的时候喜欢吃一些小菜,在饭馆里吃过一次笋尖凉菜,孩子回家后总说没吃够,于是试着做了次。先上成品

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:18 编辑 : f$ T; Q8 u5 a/ M7 Z- V
/ `6 L3 `3 U7 k- f( C) i: ]( S& q
原料:竹笋,黄豆,木耳,葱,姜,酱油9 k; S" ?4 A" d) {: M, Z
竹笋切好片后,在油锅里过一下,时间不要长,主要是去掉竹笋的涩味。黄豆预先在锅里煮熟。
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑 3 F- ~" V3 A  `) Z( y3 d1 ?
( `' l! r+ u' G
在锅里放入黄豆,葱,姜,酱油适量水( P0 q$ a9 w' j! O# t
最后加入炒好的笋片,木耳
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 13:19 编辑
2 g4 G0 C: K5 L, V* q. I( R2 j: G: L: a9 c
这是一道凉菜,我一般会多做些,放在冰箱里,喝粥的时候就着吃,营养又美味.* ?7 H% @9 ?7 h

; O4 T7 L1 x) |+ `9 ?0 y% r

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做2盘给我送过来

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好吃,支持

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豆莎 发表于 2011-11-8 13:31
6 o: `) k( G0 A6 O8 v好吃,支持

( g% Y& L0 B7 }; z% R" z6 Y& X谢谢支持
盛夏果实

高 二

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油焖笋凉吃很美味。

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lgrl01111 发表于 2011-11-11 16:10
3 m0 M' `! _8 i! f4 Z) p8 r我唯一能做的,就只有把这个帖子顶上去
; f* E' ], f2 |' N
haha  亲太可爱了

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宝宝生日
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加油加油,哈
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【sharonecho请youyuan715 , 非呀飞~】+来吃竹笋喽
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