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本帖最后由 苏苏2012 于 2013-2-22 23:08 编辑 ( a. |9 t1 p4 B: W
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关于工具类的，菜鸟的我就不多说什么了，苏苏用的基本都是淘宝买的或者跟团阿里批的！对于一个不太讲究的菜鸟，这些渠道就足够了啊！http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html
! ~9 r+ n& @( |2 k详细的工具类还是请大家参考君之的博客吧！说的简单明白，图文并茂，比苏苏在这里巴拉巴拉说的更明白呢啊！照着步骤去家里厨房踅摸，淘宝等等等的置备去吧！0 H" A! c3 e$ M8 ^( q
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我还是稍微巴拉两句吧！& \) m! P4 R% Q: Q- K7 F& i
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对于一个烘焙的新手，一般可能会从最简单的饼干和蛋糕下手，SO用到的工具也都是最简单和最基本的工具了！1，厨房秤 c4 f3 ~" s" h4 Q
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' k0 y* _& h# T) k- Y淘宝买个2,30还包邮的厨房秤就可以了，买那种带去皮功能的！很方便！
" f9 N; q/ Q5 o$ b, O4 Z% V2 c2，刮刀9 D& p. G/ `9 `
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买个三能的刮刀，淘宝的刮刀一般分橡皮和硅胶的两种，有经验的达人说硅胶的较软，且耐热性好！苏苏目前入的是橡皮刮刀，感觉确实刮的不是特别干净！下一步打算入个硅胶的赶脚一下下！, T4 a5 W# y' _8 g, a! P u0 ^2 s1 ]0 b
在早期，苏苏没有正规置备家伙式的时候，翻拌用的是饭铲子，当刮刀快递到我手里的时候，才彻彻底底知道为什么好多烘焙达人那么热衷于好的烘焙工具了！得心应手，这四个字的体验确实很舒服！, D. o# S" x, u. U' ^7 V
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: T6 d# g5 g6 {( s) b! o3，各种称量的小碗，量杯，还有最好准备两个大的玻璃碗，吃沙拉那种大个的！苏苏家用的是宜家辣个！感觉跟君之老大书里常用的那个差不多！打发蛋白，蛋黄的时候很有用！PS：其实，打蛋桶可买可不买，目前苏苏还没用到过！最多打过5个鸡蛋清，这种玻璃盆够用了！6 \- z! Q% }" m; J C. M
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4，锡纸要买，懒得刷烤盘就买点锡纸吧！
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M/ _. Q* Q1 O+ r5 U9 A5，买套量勺，这个用处也很大！, y" Q, v& `' x
6，面粉筛这个也是必备的啊！
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对于新手，做饼干，做戚风蛋糕，这些也就差不多了！) b0 D1 l2 A# B4 ~) m4 r
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发表于 2013-2-21 23:55
