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本帖最后由 小明朗妈 于 2013-4-19 09:50 编辑 - o# ^" S2 t, x9 X# ^$ R1 ^8 [* w
, H* @3 i# _1 Q% h! s4 k) C那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。0 w, j! v& F& {0 ]
先普及一下知道哈。 z! Z; R/ E3 ~' M8 K& W! B- S
百度上百的。
+ x/ G3 u+ O$ a, K9 F- B) L, V又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
s( e6 e* u' o8 r& d荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。
+ \ N1 d* a! b& u# s8 ?$ y! `一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。
$ j2 h" G! V# [" q3 J7 F7 r开始晒图喽……
+ Z8 O* ?$ e" Q( K6 l. Q( X
* T3 I; V' F8 d) s: k" t用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙& k" v) v( K, t. }
、8 Y8 W3 P N/ A
: u; ~. L7 Y; u8 u$ q用开水焯一下
- _2 n7 S9 R6 C5 V9 Q3 Y+ N切碎放点肉，孩子最好放红肉6 |1 H1 \3 P9 c- L
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了% R9 ?5 S* X) o
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈
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& [3 A5 I3 I" X) K; K2 m秀一下
9 T- H7 R) R# w! S3 O; {4 L
5 @6 ?" }8 v4 J5 h j
: L7 d. A9 X0 ?) P7 X+ u馋了吧？宝宝馋不?????
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发表于 2013-4-18 12:20
发表于 2013-4-18 18:23
