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本帖最后由 小明朗妈 于 2013-4-19 09:50 编辑
' D) a1 J! n5 x( L
% z, T0 x. c" V- S3 Y( L那天看电视上演了野菜的功效，让家里妹妹给捎过来一些荠菜，试着做了做。还行，就是包子个子不太均匀，哈哈哈。9 ^! o p# ]9 E8 I7 U0 g
先普及一下知道哈。, z- } l ?5 ^
百度上百的。3 N- W; N7 N5 j( K; {8 I' h
又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。
5 c# `6 r& j% T4 p荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。" a9 f8 u. {6 h) i
一般可以用来做馅，凉拌。我做的是包子。( |' |% O& n# o3 r
开始晒图喽……
! b) O. ]: ?% w. z6 f8 }1 w* q. v
用水洗净，最好放点淀粉，可以去掉叶子上面挂的的泥沙9 V8 ?# } Y1 d, {2 i8 a% H* D
、
9 @% _& Q: ^# }
/ X! ?( o+ a0 u, \+ U* |, u) L用开水焯一下
P* [+ J9 P. D- e切碎放点肉，孩子最好放红肉, v3 a. D6 C5 K& l! u! d
拌匀，但不要太用力搅，那样不新鲜了: E9 K4 l0 q- V l4 z' M: R+ g
出锅了，个子大小不一，哈哈哈，手法有待提高哈7 n; t7 U3 ]3 i0 g9 t9 J7 _5 o
' v( \ \( U8 b Y7 J5 _' R% |* K秀一下3 @- W p& ?+ p- G/ D
/ i0 p: O$ q$ E H6 p0 P0 S4 L2 X
6 Z: W9 F5 w" w
馋了吧？宝宝馋不?????
( Y2 G/ J' A, u
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发表于 2013-4-18 12:20
发表于 2013-4-18 18:23
