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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!5 R. A% h1 C4 l5 C) `# Q% Q
       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!6 \' \2 L/ N5 H5 K* L/ q9 g$ G

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2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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宝宝生日
2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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宝宝生日
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美的的,挺好用
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2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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2011-07-03 
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  `+ N5 k* B; r9 Y7 z
: J5 i6 k( A8 W1 s5 o, e9 K好,肯定啦!
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2011-07-03 
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& o% g; _9 r5 i, A/ K
% |: O4 i! x9 a- t  ~! ]% W) RACA好还是松下好呀?
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1 H( a; B& S8 A/ e9 f9 j; I* x8 W; r6 J- x
没用过松下,好像大多数都用ACA% M4 L0 F$ W4 m3 N; V0 [' Y7 g! H

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2012-02-21 
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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑
' b* u( P& R' t3 G# F3 y: D
$ S* `. f0 _% g$ r4 P我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种6 i# ^1 A7 v  ^6 @
不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机* F. g% u+ \. P
; }" a$ r4 O3 _% ?" l% F5 B
那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别" `. \" ]) c( @0 M9 r2 a( u  H

# p) I. z$ h8 f, w千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的# f; }4 a; Y5 X# K

# F, K" r1 V8 c( M7 ?( {但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。. v# k* L4 |3 [* \2 }( t
我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
) c0 ?. S1 z# \9 b$ }你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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回复 一口一个橙子 的帖子1 e' q; H/ r0 j7 d0 T1 s# B

. v" R5 |+ c. ?( E: {嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑 4 i( L! Q% o" B* ^# `3 @
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22 / U: y- C* f( u9 {6 K  T
回复 一口一个橙子 的帖子
: r2 n; {# f+ i$ ?$ ~* A. q4 n1 d8 f& G2 p- E
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...
8 {  ^; {4 @7 |0 p5 e* X0 ]7 l9 Q, L

: b& x* \1 h. }8 u说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的
) G0 i; `  o* n; v5 \/ _/ y所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈( s. J, x- ^' C4 z/ m* Y6 i8 r1 {
我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的$ [! R8 D0 y* O  N! g9 B: b6 C* F9 B* d

1 z: O5 N5 X. N+ {6 F哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
6 {( q" D! ?; R, P) I' E如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了
& G7 j" o) Z/ v/ [- |0 h* N) ]+ j9 _6 r2 _1 ?/ ~  W

+ n5 ]3 {$ }; _7 O5 _
4 e2 j: o9 s: J& M这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别
) `" N# i9 N. \( a$ o给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。
1 u, Y& G7 u! @& f

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑 * J2 u0 H# E# Q# J
, u/ c2 W# h& F! T+ Z2 x; h
如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
9 h5 g9 n" j( n8 v% U
0 i9 V+ e/ I% H7 F* H3 ^% l/ u这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱9 D- j, ^% K  _2 R; d) ]

7 y5 \" A( K+ P1 k用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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宝宝生日
2011-08-15 
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我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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俺也很关心哈哈
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回复 echo7919 的帖子/ `( X! r% d$ e; @
, N5 N% K5 ?$ ~+ f' y% W/ C2 w5 \
烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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【求助】面包机如何选择,请教
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