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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!0 ^3 n  z" f6 c" q5 O3 C  @
       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!
& m" `( a! O; n: v5 h8 L+ [

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宝宝生日
2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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宝宝生日
2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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宝宝生日
0000-00-00 
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美的的,挺好用
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宝宝生日
2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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2011-07-03 
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回复 果飞 的帖子
% U$ i7 V+ J$ j9 k1 r9 K5 t
. K3 c. s7 d( F% ^好,肯定啦!
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 tianyan_miyu 的帖子/ P* f1 q6 r$ J1 ?2 b
( C  C1 j, T4 {( r% \3 E; c& t; p5 l
ACA好还是松下好呀?
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2012-01-07 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子
$ o8 H' d( ^+ e: [. n4 i" }/ ~% l+ |) u2 }1 i
没用过松下,好像大多数都用ACA! Q6 }0 }  U. Q+ d  W# E

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2012-02-21 
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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑 7 B6 F$ s3 m, f: e1 S

! \( P( S  [6 \0 H: R) \" ?0 g我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种; a6 f# I' ?6 G4 @6 A( ~, w
不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机
' r5 }0 E4 L# D0 [- B, u' _/ |. a7 l) _2 q- U/ ]1 ^  M
那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别, s6 K- e. L4 U" x! Q+ ^# v( h* N

) k1 L0 c$ d7 M! v8 }4 E( }千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的
; h; E7 l: h" G4 {6 q2 k( @+ G) s: M/ ]: H
但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。% l  p" ]& ~3 B- N
我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
* d3 \5 x+ E+ k" B你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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2011-07-03 
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回复 一口一个橙子 的帖子& Q4 `4 Z' v- W, M# g

; h" i6 j$ o5 }, [& ~嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑 : q, q+ d7 @  P4 _( Y
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22 + G; G9 \- g/ k% {1 y$ Q; n
回复 一口一个橙子 的帖子
/ h7 ]% i' W# d+ e% M) _5 e. E5 H" G9 `! g
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...

# x& {8 Q% L2 _
* S" N- W7 q% N) k$ |6 q' L说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的
) A$ |6 U4 S7 j' v7 x' y8 U所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈1 I; s2 w' T$ n& W5 q, C% l
我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的4 T6 |" M8 v7 t, a

& N7 R" x* ^' p1 ~2 c哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
% C! Z2 Y' {6 }; o3 a如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了7 ~( A' p3 l% y* N- w8 `9 B& \" i

  h1 D% A# ]0 m3 V" C% L) d: }
/ q3 ]% v( H, r* w* N% i4 W3 G1 ~
( U* j* F: B8 _  L. O; z, M) [3 d) r这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别
, Q# E: S. |# N: W: L. |$ f% Z! [给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。
3 r4 v9 D" x6 d3 ~; d# R/ f

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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2012-02-21 
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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑 5 h& b8 A7 X& l% c6 m2 r& o

! o, b+ G( z( K. t" |6 n如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
. N$ N- j4 `. M% c( v3 ]! @; R) A/ Y$ y) R2 b: Z. Y# z$ R$ Y6 Y, a3 K. ?
这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱
5 d& p2 g: I# |3 F$ ]+ k6 g( h% c
用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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宝宝生日
2011-08-15 
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我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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2011-08-30 
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俺也很关心哈哈
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2011-07-03 
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回复 echo7919 的帖子8 {) b) v2 F5 X: h( L: ~- e+ V

5 y6 s, `- o8 X; r8 d7 T( T: F. L烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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