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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!; K4 O' D" q3 l
       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!
) A/ R" V7 K8 f! A

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2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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宝宝生日
0000-00-00 
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美的的,挺好用
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2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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2011-07-03 
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回复 果飞 的帖子5 J2 m; l- u0 k4 ]  z# O: r
- \! Z1 O* _$ b8 V2 u& w. z: d
好,肯定啦!
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2011-07-03 
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回复 tianyan_miyu 的帖子2 s7 S3 k  H* r2 L
' V) ^9 V4 U% A
ACA好还是松下好呀?
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子# c# y. ~: `3 {4 D: r  q% E! z

# C5 v. y$ J) {: X+ }2 n没用过松下,好像大多数都用ACA
& _& A4 H  z% x) A4 `

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2012-02-21 
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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑 / K9 l( ~: ?% i

5 \: b# Q; s9 q9 _# L, d我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种% @% H1 G( E; @7 p, ^4 K
不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机
' Y! s- ~9 @# ]- P- J: h0 v: L; j: C( Y6 ~, s% c- d2 p
那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别7 Z6 n) w: X6 C6 Q

& N" b9 g/ s; |/ x$ O3 W千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的
6 Y( C3 u4 f' s: E+ Z
$ u' r; I# q% Z+ ^8 d5 S但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。# A: i: ]) ^4 L
我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
/ J) N; d5 Z  Z0 f你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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回复 一口一个橙子 的帖子
& z3 [2 x8 d0 d+ T8 u7 x" Z) V- C; m/ W* B+ A+ e4 e
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑 , i+ W4 R! g" O3 T
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22 # y! n8 y; U0 z
回复 一口一个橙子 的帖子7 `2 h. M- x5 q( r5 H* y) ^  |0 e

3 a5 h& b8 M$ ^& ^( e' \嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...

# c6 N6 Q* w* m$ }  o6 E5 t4 s% g1 P  V) M: H  p* \9 E
说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的, R/ u( {# m8 u  n- a
所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈
7 ^3 c  ?( Z0 e9 B$ e我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的
, `# |$ {1 r; ^% g5 p" ~
, `# V/ T# c* C+ ^哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
' A- m7 D1 }2 M; ^6 L如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了2 {4 I  B8 E( X$ Q- A
$ M* j( x0 ^. R2 S4 F

5 I2 d0 L- i& n% O( p9 U$ U
6 O4 C! N  u: _9 B这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别3 \5 \0 E  K  m, P8 a8 d
给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。+ u; H4 i8 Y) _3 S! j5 x. o

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑 ( W4 Q: R, Q' d+ v% `( e
9 ^+ S+ g5 }: q
如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
0 _5 c& y9 J: y: v6 e) q! D
; p0 W6 M0 ~" U/ i0 Q这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱
3 ]5 W  ?' t( u2 K" C) b: c* o" B( i/ N+ `
用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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2011-08-15 
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我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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2011-08-30 
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俺也很关心哈哈
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2011-07-03 
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回复 echo7919 的帖子: m" ~4 l* B- x7 G9 \

2 ^" F/ j1 g6 b* i烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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【求助】面包机如何选择,请教
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