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高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!. x6 n0 T* _- H$ C2 E& ~
       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!
7 P# }% G0 d7 g

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宝宝生日
2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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宝宝生日
2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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宝宝生日
0000-00-00 
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美的的,挺好用
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宝宝生日
2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 果飞 的帖子. V8 U- y! ?2 i/ {4 E
3 J3 }! h% T( |" D9 n" c
好,肯定啦!
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 tianyan_miyu 的帖子3 d1 ]2 N0 x- T2 m! y) y% S
8 S* D( Q6 e4 Y3 [9 \( X
ACA好还是松下好呀?
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高 一

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2012-01-07 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子5 k) l2 l( P4 B% j- n. ~
3 `# g3 K2 I! t  v2 u7 i: b
没用过松下,好像大多数都用ACA" V* g, M, y9 Q8 X

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑
: w  {( \2 H) z9 b8 U8 u7 n- C. q- w2 i
我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种& Z2 o/ e: |1 {+ A1 u* _1 ]/ C7 B, H4 e0 S
不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机
( x2 T# e. g) E- I# L5 I% b0 O3 S5 G/ }7 L/ m& J. y- L
那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别0 A  A7 g0 z& b, z
, p  A. |6 u& e: c5 L7 S" J0 I
千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的0 W+ o2 L0 b0 U9 ~
/ e$ Y6 ~) D8 V2 S2 C+ F$ ~9 z! ~* z
但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。
8 G$ m! _, [4 F* q8 d2 f) o  a. n我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
, S$ x8 M. W- }% ^% Z0 e7 u4 g你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 一口一个橙子 的帖子6 ~, n& W0 o+ {6 J, M
' r1 ?- I3 |1 n
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑
* J' G/ {. H& w5 _
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22 ) y2 C) }9 f- m7 Y# ]" Y+ O
回复 一口一个橙子 的帖子
) M3 Y! f! ], g; C5 G' l
  |$ M# @6 A- x0 h' j嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...

& }2 @) d0 I$ W$ n$ u
" i9 v" g( x0 d2 J说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的
4 `, ^3 \7 [, s. j% r% a所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈) g. Q6 o$ L7 n. g! o$ U
我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的/ y: I2 d2 [, g, z: I

& _! O9 F( m. L' E' n4 T0 M$ o2 I哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样% P7 N9 `$ d" y$ |
如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了
* ^0 q7 z( N- J( u- K7 }  b( P* d5 O7 U& Y
# T8 k( G$ O* [" _+ ]
  v8 f; s8 G$ j+ K
这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别1 d/ |8 f0 a# e, H' n& M
给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。
$ ~; B9 J, E, S# Q0 U# A

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑
" N, \9 r; u4 w2 j$ @, K9 V/ {  d- k* b# o3 y5 u  V
如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
+ P( J% z7 h3 w2 |+ t# p
: |8 d( J; ~+ D- z这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱) i) I, k; n: m: U/ `. A

: h% A  O( u+ r0 a- U2 N" y用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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宝宝生日
2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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宝宝生日
2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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宝宝生日
2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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宝宝生日
2011-08-15 
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516 
我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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宝宝生日
2011-08-30 
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俺也很关心哈哈
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2011-07-03 
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回复 echo7919 的帖子8 U1 |1 Q$ |' L2 o- d; V6 k4 o
5 @- t5 O( E0 g0 u/ @- `
烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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