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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 . f7 u* s2 J1 [+ J$ X

* w- V- z5 K! O+ Z4 e2 {+ H' s- I& v猪肉清水里漂洗下。
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3 X9 a5 _  y0 E: ?切成小块。4 _+ Q9 t0 S! g1 E: [4 O

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- d: Y/ I5 N" S0 M) ~1 _+ y4 |/ j3 ^* W
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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& ~  l4 y6 v- Y/ `) n5 {8 _锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。. L0 L/ ^4 P* X  B. u6 N1 z9 g

* n' ?" {; p6 r  I- n( H$ u+ d$ }" |/ `9 `$ B7 a8 K

7 I( U. `# Z5 w: R$ V( G
. q7 n: n7 T& k! |  g5 v等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。8 J* J- [' c; _9 d, O7 N" U+ W
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( F' i8 _  p0 u' Z4 |& M/ C4 {- I+ ^1 k! g; v3 w* ~8 D4 }
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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。/ \" d5 \4 W5 m- |- N! h" @; D: G
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. |! S3 h6 l/ C) W
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; [/ v% H/ H4 Y* D" p8 H一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。& W/ E. J/ ^1 d; M0 Q2 @

; k& T; I2 i6 T* |" L/ [! P2 h1 x8 Z- L8 S4 o  r

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+ T% v$ S" m: P3 ?盖上锅盖,大火烧。
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+ }/ ~/ y0 v5 r9 Z& b. e# h7 Z- w
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- f% H* g6 ?1 u* d$ ?
1 t  k( T4 W9 S$ l. o5 i当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。* `& v1 t  P# ?0 X# B
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1 f5 N4 ^& W; r! }" f

1 c& Z: B1 L% i  |0 `) s) R
0 x! C2 W* t, r* h% u8 G, Y5 F撒上葱花跟鸡精即可。
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3 V; U' M, k) H" p" h  a, E3 Z8 I* ]1 [7 \2 a% k  P* E

" ?6 e" C. e/ _$ p, P一道美味可口的茶树菇烧肉- m( ]- k$ q8 o' I
1 ~6 S6 N1 k" f; S: ^3 i6 P

  y: d$ |+ K& p) ~' J附一张自己做出来的效果+ B3 m. i) L  Z1 ?. m
9 K. |5 T7 |: g5 M) y, z7 L4 d* _

2 G' k. j; u5 [$ p2 U: q
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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
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2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子8 O% g0 ~% n0 s9 A3 V
2 |! a5 t: R3 d5 I7 o& U. q+ d
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦& w1 Q4 ^$ A* M

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子+ M. m2 m4 J  h! G9 L
+ V6 @9 a7 s) R6 x  D
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子' M! O& J& a) ~  c" z; {

) [% p# X/ u, O  }2 D! }我也是,菌类营养丰富

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2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
3 g) o" u' [+ z- i, u0 G9 w) {: l; r7 I/ M" V
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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