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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
( o2 m/ y: Q+ C4 b( D! W3 d1 ]$ d: g  `8 b3 d9 y7 v" X
猪肉清水里漂洗下。
* N; P5 |/ Q8 J  o1 q# @
7 d4 J* ]3 @* f7 |  z! P. ~9 n+ v: @  d
% z0 S( V2 B) o3 V$ w$ @
6 ?' M" C1 H7 b' a! B7 L
8 s" e5 L1 }/ c: h1 E% t/ o切成小块。
# H/ B; |6 M1 c5 q( B
1 f5 I2 \/ s$ {2 ^7 c  g6 ~+ ]1 [2 j' Z/ y0 A) N

/ f, a7 b/ {" m5 l9 _1 x2 }+ B& q' _, P
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。& [. Q0 K5 |8 v* q

2 o  S4 _& J) n4 Z
: G: M! F0 G: q) K% Q- t* o7 s0 L& ]6 r
* v, ^. i1 z! H% f
锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。  o- T1 F/ V, ?

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) O$ U" n9 }; Q+ E
: M# W8 K2 M6 H3 x2 }# _6 w9 m- L: ~, u# I* q
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。) p; s/ i' |& k& U1 O+ ~" d

" g4 c9 B! C2 S. T# s+ h7 ?
% @/ r+ D* c. g2 S% g0 Z; a3 f) o$ @' _- i# q9 E8 U& p6 n+ t

% W3 T* g0 o' k* B4 \8 }6 F将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
! E. l5 C; E* U; w6 o
! O/ F& S1 U" @7 l- N
9 Q. U, z. e0 y8 R$ p, C
" i7 e2 i0 T! R/ `+ b6 C: O1 z: G% z
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。) T' _, G" D- X4 l% @2 i* \
7 ?  b3 b$ o% _5 ~
: b0 G4 [$ F" w5 C; d2 y
  L+ h( {% [1 w

* o. b  C  ]; b/ Y) B5 w! @一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
, ]" j' X( \7 U4 D# y% c4 G  J& o& t. p% ]
) N, {3 Z8 O: y+ N

- J2 K) j, {: J& {8 v! u' q" u- u2 \8 j# D  I% v5 C  F
盖上锅盖,大火烧。9 S. H$ T, y% U8 O! E
' |3 U& e' J6 ?9 f$ {' h' k# E  P5 P
& _* i5 Y% J# F9 F* O. R
9 \" o) q: H& R1 h/ z6 i/ M
8 i) r( g3 I* j0 }0 L( N

  H# t, ~7 I* z) b# V8 u
* r/ o& D- w: u( \当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
7 l) }4 m2 P; b! C- ]+ p  V9 {) b4 f/ V8 N6 P# {  J

: r7 z. @- _/ z( n; z: a" ]* P% r& c1 Z! Z' K* O- F5 X
3 q2 c& Y' Z7 V& `, Z) \
撒上葱花跟鸡精即可。
. `; E" d. v$ r5 t& f
8 m& [" L' ^: F0 q9 Z* z1 x+ k) V
: g6 b4 g# M: ^. [- i* H% l" v% A) u- h& V) @
% v' w6 L( r9 M. D% [
一道美味可口的茶树菇烧肉
# b- P" H+ c1 d- L5 j( U0 n# y0 _( g! h  T1 p
1 z' r2 G1 P. x7 Q
附一张自己做出来的效果+ O0 K( c& y' u# J2 t/ w0 v& r+ u2 G
% o# L; V; a0 o
. V6 H& `6 r, i! U! ]: x( P

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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
1 b$ U* C( {( k$ o. r- r2 y! @
9 O# A# O9 Y8 s# k- H! ~+ L流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦! ^7 h% j' d. K# A/ g3 e

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子: u; B  h/ {/ x2 h( ?6 m  B4 I

, F/ A5 \2 l" W8 L+ g2 Z; C煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
+ T6 R9 R& Q5 v* T
+ \4 @5 B) ?0 a7 z! q% ?2 S& r我也是,菌类营养丰富

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2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
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哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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