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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。
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; a1 _3 F9 w) D% }6 Y$ I- D4 U  ]" [
" E' p0 Y, ]0 T( n* h# I切成小块。2 w/ P/ N" B( R, h; }& f6 n
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4 B& A( r0 f* M$ L5 W$ S茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。) O- c7 |1 J! n5 ?2 p2 h+ O

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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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6 C2 [6 e4 M7 F; `等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。$ e. D; L; @: K( g! y" u$ p1 D  ^
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将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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) C) H. W" p8 O* q! d: a" N
* t; K1 a" K/ K. ~' m- R4 L

; J1 V! G9 V: W5 P( B9 L加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。# ^- A2 l" ?5 ^3 t
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9 C, D" |8 {8 T7 ]- S6 r7 S
7 t2 H+ S! I* B1 Q; D一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。% D& b" z! r( p7 v$ b; D
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* h  t/ d+ @! @6 U0 p: X9 `' Y# [% c! b5 D. ?盖上锅盖,大火烧。
0 Q1 f$ I9 G1 Z) H8 _) y: A
; w( p! n9 y' e# ]2 f. s2 m8 P- L! i0 B7 e( G+ r

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9 w$ a# N7 A( E" ]. J: L& U: m6 p: @/ m. z7 O0 N. n- b
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。/ t  l: P. y5 D

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撒上葱花跟鸡精即可。' Z& N. v  t& `8 ^( n

- N( s6 t, v) T8 q* o: v7 s7 g  b1 i8 }8 {& s  r8 n+ }

3 `" T6 ^# ?0 E2 t0 x6 a) d* L4 t4 P( s1 _. p, n5 B, n
一道美味可口的茶树菇烧肉, m+ K% ?% E" R' G6 i0 S% J( ?
/ W2 r8 R2 ~: _5 n! v, S

9 \- }+ S5 H0 s9 ?+ J附一张自己做出来的效果
: Y: I( x' K: p* X1 u# W1 Z/ |6 k9 r! @* O$ d- L% x

8 ?0 Q1 S+ _4 H* D7 [9 v+ u
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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
& C! p# `- T: u3 p
5 m2 k. J. u, ^# _3 z5 m流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
$ d( F3 B: b: h) U4 ?* P* |

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
1 C/ ?! U, z! z& \
- j4 R+ ?% N  H. g, ?8 |9 Q" a7 I, @9 j煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子' T, E7 m2 |" W* i

. c% |9 a* q9 Y5 W, h我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
% _8 J$ ~, R* q1 |# y4 G# D8 y8 {
2 n4 E( M: j. n, E2 u1 I哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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