‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 129 | 浏览: 19817 |倒序浏览 | 字体: tT
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
楼主
发表于 2012-4-12 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲蛋蛋宝贝 于 2012-4-12 11:25 编辑
, v5 [! V2 ]& c, ^8 g  A# N9 Q; n- ]
5 |4 i6 C8 S2 I正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
+ A' d0 W% ]2 q+ Qhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html . B/ U2 v' i/ a4 Q# F, Q2 E% `

  Q, K) o7 r' D/ j* X9 W) _  H) x) ^) E& f
# e1 }4 N* d! Y  I. Y. I6 Y4 P' h
       每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的,我天天都在流口水啊~下定决心,我也要向各位妈妈学习~( A' u5 q5 e) w  D. C+ ~* g
       看着儿子瘦瘦的小身板,我自己是那个汗啊,咱不能一直做后妈,也要做一次亲妈,给自己儿子做一顿吃的~
3 j$ ^& Z* T! N$ G4 W$ V) Y: J1 i+ L6 i. d
       找来找去,先找了一个最简单的,一步一步跟着学,虽然我的技术确实不怎么样,但是咱的这个心是真诚的,大家要多鼓励啊
+ ~. \( J0 s& ^- j. Z) l, i9 f! Z2 p
      其它的都不多说啦,再说就有点啰嗦啦,下面说一下详细的制作过程。0 M5 ^. q: E) _2 _1 B  V# o7 M

9 H8 v: \! }4 c( I- a食材明细:蛋黄3个,蛋白2个,低筋粉75G,细砂糖40G喜欢甜的可以多加些(怎么样,材料够简单吧* K8 S0 ?# b& Z; z
6 }$ b! \0 T  C. D6 }1 U
! F1 k2 t" S/ J- u
第一步,蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。: T* G0 p+ I- g3 W( Q9 ~1 z* O
7 \' F0 H$ u4 O! R. k% O6 @' N# u3 ~) U
+ R$ k3 X8 G: n) u: O8 L  G

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 上站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
本帖最后由 亲亲蛋蛋宝贝 于 2012-4-12 11:07 编辑 4 e2 i7 b  E6 Z
7 N* j) Y1 {/ Z1 O- q
第二步,蛋清加30G糖打分成下面这种状态  C' n- r) O6 u; ^4 h$ K
# @0 o. F. {  b% G* l2 E/ R7 v- R

【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子6 j8 }! }1 R" t9 f

. m4 E/ g& h( ]% K( A( x第三步,分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。' k  |) |; q6 r; F9 A

& O9 z! V: U/ c- k. r0 J
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
这个是扮好后的样子
. t4 K8 V9 w1 [9 y6 p" m+ f0 j7 B2 Z9 \- U* S+ e6 @$ f
5 f6 o% J* w: e0 Q- _

【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
回复 亲亲蛋蛋宝贝 的帖子
; z$ f1 |1 x) d) H/ G
( g, c" g4 d' m3 R2 {) U$ {- b第4步,筛入低粉,翻拌均匀。
8 {/ }/ u; t& x( H, M0 r0 @- e. |9 L# T3 r* D1 J3 f
0 P3 C$ H+ X' n* L

【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
第5步,把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中,在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。(这一步忘记拍照片了,从网上找了一个)
& f. Q7 C7 n& Y! {/ G" R2 N
0 t* T) l9 ?) m: \5 x# S. h
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
经验之谈:面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些,我的有点稀了,做出来的形状不太好看,有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的,宝宝会更喜欢!
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

做的不错哦

点评

果飞  阳妈来做试试喽  发表于 2012-4-13 16:35
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
回复 xingfu214 的帖子
5 ]8 x2 k" Y4 r& @. T
$ l: N5 |) o/ P$ i0 H9 P) Q7 b% B谢谢亲的鼓励啊

点评

果飞  哈哈,亲爱的下次多做点美食哦  发表于 2012-4-13 16:36
小小美

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-03-16 
帖子
1272 
我收藏了

点评

cassiezmy  哈 被果飞鼓励了 做好了我就献个丑 呵呵  发表于 2012-4-13 21:54
果飞  哈哈,亲爱的做试试喽,做好了可记得要来给我们分享哦  发表于 2012-4-13 16:36

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看起来真不错哦

点评

果飞  小熊做试试喽  发表于 2012-4-13 16:37
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
回复 cassiezmy 的帖子) _" i9 I, _) G5 e

6 o$ T; _4 R% L- y2 S# e; P呵呵,感谢亲的支持啊,以后咱们相互学习啊

点评

果飞  大家都相互学习一起做出做美味的美食喽  发表于 2012-4-13 16:37
【团长编号】 MW10178

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-04-18 
帖子
798 
回复 两只小熊 的帖子8 G2 J' g$ n8 X1 ?+ v) X  I
% A4 f  G! M$ `' h* N4 ^" N% E
谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习,看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做,天天看到好吃的走不动
团长编号MW11747

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
23744 
真不错,看着就想吃了

点评

亲亲蛋蛋宝贝  第一次做,做的还不是很成功,估计下次会好很多,亲也可以试试的,很方便的  发表于 2012-4-13 17:26
果飞  那赶紧做试试喽  发表于 2012-4-13 16:37

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
( n: I4 _, o, c; f, M* @- }* g9 K
楼主手很巧啊~
0 O( ~3 S" x" b2 ]7 t

点评

亲亲蛋蛋宝贝  我就是懒妈一个,平时是好吃懒做,这不也是受大家的影响,天天看美食的帖子,禁不住诱惑,自己试了一下,呵呵  发表于 2012-4-13 17:27
果飞  亲爱的赶紧着做试试喽  发表于 2012-4-13 16:38

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
看着好可爱呢

点评

亲亲蛋蛋宝贝  第一次,做的不是太好,下次准备做点造型的  发表于 2012-4-13 17:28
果飞  亲爱的也做试试喽  发表于 2012-4-13 16:38

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
看着就很想吃哦

点评

亲亲蛋蛋宝贝  谢谢亲的夸奖啦,让我信心大增~  发表于 2012-4-13 17:29
果飞  甜点妈咪赶紧做起来试试喽  发表于 2012-4-13 16:38

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
哈哈,楼主学的还挺快的嘛  

点评

果飞  哈哈,亲爱的也做试试哈  发表于 2012-4-13 16:38
俩孩的妈 团长编号MW11274

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-02-20 
帖子
723 
前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
* _! c8 U( ~6 D' S: N
: b# C/ G) Y6 Y0 `, c建议再少放点糖哈,我琢磨是不是可以放点菜汤呢

点评

saja  我真是做好多回各种蛋糕 曲奇 饼干了,成功率才50%就不错了,不是卖相不好就是太够味,就饭团子成功率高-用模具装了米饭再加点芝麻碎,忒简单了  发表于 2012-4-14 17:27
果飞  哈哈,亲爱的也给我们秀秀美食喽  发表于 2012-4-13 16:39
‹ 上一主题|下一主题
【跟蛋妈 学美食】蛋妈的处女作,DIY宝宝爱吃的手指饼干 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部