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团长编号MW12348

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宝宝生日: 2008-01-01
帖子: 257

楼主

发表于 2013-5-20 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, j6 {- B2 ]4 A+ s
这个，很简单的。6 d( J2 E2 I% s5 g; O
做姜撞奶,牛奶要够热(60-80度为宜)但不能太烫,最好刚煮开后熄火搅几下或者来回倒两下。撞时角度要高、速度要快、一次性倒入,之后静置不要动它。姜要不老不嫩才够淀粉凝固。牛奶要纯鲜的、脂肪含量高才凝固得厚实、水牛奶最地道。

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Rank: 18

宝宝生日: 2012-07-01
帖子: 3665

沙发

发表于 2013-5-20 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水牛奶是外面卖的鲜牛奶吗

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团长编号MW12348

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宝宝生日: 2008-01-01
帖子: 257

板凳

发表于 2013-5-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花跺跺的帖子6 K1 g6 |3 I/ m3 c9 `& G
7 T. n8 e1 C. k9 q+ F% F8 r
水牛奶跟纯牛奶不一样的哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小羊提米

Rank: 14

宝宝生日: 2007-05-10
帖子: 2970

地板

发表于 2013-5-23 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水牛奶是不是那种保质期短的牛奶

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW12348

Rank: 12

宝宝生日: 2008-01-01
帖子: 257

5^#

发表于 2013-5-23 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小羊提米的帖子. x* B2 E/ O: \
5 [7 W% z+ A5 L( B: X# F [( s
水牛奶确是保质期短哈.包装上会有注明"水牛奶"的.跟"纯牛奶"不一样.

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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天使牡丹宝贝

Rank: 11

宝宝生日: 2003-02-08
帖子: 548

6^#

发表于 2013-8-13 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能上个详细步骤吗？

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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良子

Rank: 14

宝宝生日: 2010-02-26
帖子: 355

7^#

发表于 2013-8-15 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试这个。。。看着不错

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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