- 妈米
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昨天看到一个宝妈的帖子，饼干看起来很香，闺女也很漂亮！然后我直接蠢蠢欲动了，想回家也去试下！! X" ] [/ Q' \& K. A% Z5 n( q1 v
话说这个“蔓越莓饼干”的方子是真的不难，我看过以后就决定要做了！可是没想到很失败，很失败！饼干出炉以后还有一股面粉味道，一点也不好吃~~~1 I* D$ r+ \7 j& S$ m6 f1 t* l
早上给了儿子一块，然后儿子直接就把剩下的饼干给姥姥和我吃！不明所以的人一定认为孩子很懂事，可事实上，我儿子只有不爱吃的东西才会给别人！他爱吃的绝对不撒手！ / v6 ^- _9 l& V! i4 g
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请大家帮忙指正下错在哪里了吧
2 X! d# d. i3 S) D: b4 ~1、黄油我用的是植物黄油，家里动物的、植物的我都有，只是当时植物的放在冷藏室的冰箱门上，拿起来比较方便，就用了植物黄油，这是不是一个败笔之处呢？! o: Z3 g4 H. }+ Z
2、君之的方子是要放60g的糖粉，但是我怕太甜就减到了45g，不香甜的原因会不会也在此呢？3 n/ ]6 T, L. `( |9 Z
3、蛋液，我看蛋液要一大勺就够了，是不是我放的有点多，我把多半个鸡蛋都放进去了，因为我怕明天鸡蛋就坏了，浪费了~~~' F+ U- J$ e- {7 G
4、面团和好后，应该是放在冷冻室里，可是我家里冷冻室里没地方，然后我就放在冷藏室里了，后来还是太软，用刀一切就变形了，直接用手塑形的~~~
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我用大约160度的火烤了有30分钟，但是出来还有一股面粉的味道！而且今天我问了同事，他说面团和出来的时候就应该有香甜的味道了，但是我和面团的时候，这股味道就没有！所以烤出来就更没有了~~~
8 O0 P. T) h/ J: Y& n 啊啊啊啊啊~~~好失败 9 u# g) }- t% i2 n, t+ k' S
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-5 09:22
发表于 2013-6-5 23:58
