本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑 ' l2 |3 `" U" S: g5 X, S
" P/ O e) e# a7 h6 J自从去年吃过月月妈家的笋干后,就一直惦记着今年的新笋,终于让我等到了 ) g7 q/ Q% L/ |/ m
+ e3 X. F3 v9 w4 ~' ^
这次一次性买了10包,这个过瘾啊,中午1点收到的快递,就迫不及待地泡了一包,这个点笋干已经进我肚了
8 A3 j' c2 B/ J" ]: w2 q) \( ?6 s$ `* |+ k, k
搜了搜笋干的营养价值,适合减肥者,O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利膈爽胃等功效。 * g- m0 a/ y/ d7 F/ y3 E/ J
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 % s* V" t5 I! p( i9 S- Z5 y6 t+ i+ S
材料:腊肠,泡好的笋干、小芹菜段、生抽,一点香醋,不要放盐哦,笋干有点咸的, d ]5 Z% j, x& c0 ~
6 z2 L* l% }' z: J& z0 b- J" t
# B3 z% R) b, p
. c Q- P9 p. ]7 H' @) _, v' S& [# T1 s
8 ?! e, t4 B2 c1 r2 t l! M( j. a3 T: G
做法也很简单:
( A1 i3 Y1 m0 Y1、提前半天泡好笋干,中间换两到三次水+ y5 i/ e- ?1 K" K
2、热锅下油,油热下腊肠,然后下笋干煸炒,记得油要多放点才好吃哦2 c/ D: M6 w9 V2 a
3、加点热水稍微煮10分钟,然后下点生抽,香芹,翻炒两分钟起锅
/ q5 P- H2 s- Q7 z* H# U c8 x0 x7 E# }/ v) m
一包半斤的量,炒出来两盘,一盘不放辣椒,另一盘放了一勺老干妈,呵呵" h" u5 C( S" ]# T8 z& G& o8 p
看看成品吧 ) F/ c( Y. m( _$ [3 i
) C) |: n, N+ C1 w* n' f% b. i( q& t/ K
没放辣椒酱的
2 R, r1 Z4 d( y! C 2 `5 U% a% s5 y- j5 G
4 V- O* R( q; j/ `
6 m& T7 |( H) x1 _3 W9 [# m) D a' k) N- @$ i
3 p# q! ]3 C/ r3 Q8 }: P# ]
0 y% b* T' `# f. z1 k1 N! E& C5 v: U
- c9 M2 S! n1 M, f; A) n
" d5 c% p+ t7 E% K! ~: r5 ^再来秀秀我最爱的辣口味的,加了老干妈的
1 z, w, c* i6 i# Q( }) d
8 B8 n9 e6 {+ y* n1 Y4 v0 S2 ^
* o F L* L# u7 B! M6 j8 K6 E3 Z& k- m0 m3 O3 T
" V, i0 o! q$ P# K2 G' U# K6 ]
' h6 G; d) y- p" n
7 A' K" a* `- X4 j) v& H5 m- }+ W, T5 P% x' I) m% Y$ c: h
0 x" W$ P& o# G# V
5 [+ G5 D. o! [4 @5 y2 n/ ?) V" o# Q8 I- Y. ^9 v+ o1 M7 p1 c
. P, V* [2 V3 ^/ v5 h# I) N; H# P0 t! V, G: T
|