妞宝美食厨房——赛螃蟹 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有小儿万事足

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楼主

发表于 2013-6-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大妞宝儿于 2013-6-21 16:32 编辑 7 C/ h3 R T5 `& ~
% G# x9 Z! J3 e6 C" [7 \; {; f2 P
螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！# g% @' w' L9 Q0 ]# e3 E

" `( |' L! A, L. s/ z% h

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家有小儿万事足

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沙发

发表于 2013-6-21 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赛螃蟹：
6 {/ W: L% W- B    备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
' V8 Q3 f' ]# U    做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
( a7 U7 g" d4 n! M+ r. @                2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
* B0 O6 j7 a" C6 u; w                3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。" b6 X8 B/ N/ f9 b; S+ ?* a0 |
               4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。3 ^" u# p* J5 \* @3 [
               5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
! p% D% F5 R! r6 p9 Y' Z             6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

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家有小儿万事足

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板凳

发表于 2013-6-21 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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地板

发表于 2013-6-24 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱老公tsl 于 2013-6-24 18:02 编辑
- F' B/ `% y3 |7 T: j+ i, s; I
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
你这个看起来颜色真漂亮

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有小儿万事足

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帖子: 15803

5^#

发表于 2013-6-25 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 - k6 R% @# R: }8 O& I% b* r2 q! j* a1 v
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
) j J2 `- U) l l8 P你这个看起来颜色真漂亮

旁边有个小碟子，是姜末和醋

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
帖子: 76

6^#

发表于 2013-6-27 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手太巧啦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 76

7^#

发表于 2013-6-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搭配的也很精致

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-11-15
帖子: 1107

8^#

发表于 2013-6-27 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着并不复杂，周末试试

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-10-15
帖子: 178

9^#

发表于 2013-7-4 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色彩好诱人啊口水都快滴到键盘上啦

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日
帖子: 600

10^#

发表于 2013-7-5 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-04-26
帖子: 4955

11^#

发表于 2013-7-5 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好诱人

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宝宝生日
帖子: 12

12^#

发表于 2013-7-10 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真有食欲

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-07-29
帖子: 51

13^#

发表于 2013-7-18 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我直流口水，学习一下，自己做。

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乐乐妈咪-宝贝

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宝宝生日
帖子: 0

14^#

发表于 2013-7-18 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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