- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
  
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 6 T4 ?+ B1 V, J8 b) x/ v
' _7 |* @4 l D/ r$ }. e
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 3 {" f" ^3 P- s4 J
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html) R/ A6 {& |, m, t6 s1 p4 }' o
看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！
5 |' v B) ]6 @! H2 [* }3 A
. w* A* e5 L, b4 E$ t( L% u菜名：健康美味简单桃罐头
6 a1 |) j/ m( S* R食材：黄桃和白桃都可以
2 J$ k1 E+ k5 L调料：绵白糖、冰糖
: K* B6 P0 f# @6 i1 @) b1 l# ?% ]制作方法和过程：
* b \, r* C& D$ H1 {9 N6 `" q3 F' U! Y+ _
1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软; |% @( u7 W2 T" X; w- M/ C
8 c6 P! `! q- z' h- o
- `" D6 U; z+ R% R% d3 m8 r9 _
2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净& G! a+ ]$ N) m% T/ J
" }; w4 B" x' T& R+ G- l3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口
* q- { `" A4 y6 J; s: R
5 f# z# ~: r ^+ g9 I2 i" k1 {% y" p- Q4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加， . r8 H( o9 z |; \
5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜
) ?) s1 E9 ]0 \! T2 G1 M, p# v
+ r8 L& U$ N4 }. F* j6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃
( T: O) ]: F& g: K4 a7 K1 M, m
. I! Y+ H6 h" I) a7 Y成品：普通白桃罐头
6 O( |7 h/ J+ s1 w+ ^8 @5 M1 ?2 w3 a1 Q8 U* _2 D
黄桃罐头, r8 d; y! p' U0 @; i
5 N; _) V( M: j- G! w0 v9 k
5 Z2 ^" b, d+ k" W, V# U6 a. [
健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
0 Z% R1 s, b3 J7 b8 {
" S y& b3 Q/ a9 P* R8 z; h& R
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|
发表于 2013-8-19 08:53
