- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
  
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 7 l ^3 M, D( p8 L" o
~' T- v c9 L5 j3 I+ m! X我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
2 p) n* Z/ v A$ {4 v+ s. ~ http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
% c3 _4 n- g1 k& y1 l, H; v. ^ 看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！
6 f* i. d. D! L/ L: }* u& }# d; P9 E8 W' s3 l9 h6 G
菜名：健康美味简单桃罐头
" G ~; m/ s/ S& J食材：黄桃和白桃都可以7 u0 o- ?& g6 W3 K
调料：绵白糖、冰糖 6 Z. P) `5 L) A5 b
制作方法和过程：5 \& o4 K; z) x1 A; o I
6 J4 Y* d: n ]/ y' K
1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软
$ S1 ]9 ^# {7 U, U
' S9 P+ ~4 c( s% e6 ]
& ?1 x& s1 w! @/ m2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净3 l, k- C. p7 c! e( V
7 }, T6 o( k Z8 ]: ?: U: x& }
3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口
# q7 ?( |1 q& ~/ Q* s# c ]& u7 ^* K6 R/ f( h+ c: k* P1 Z1 M
4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加， 3 p) S( s1 W9 J5 S6 i
5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜
4 q6 | g; C7 B% `: _ C9 v
/ S$ p) X0 E8 P6 _- u3 p* B6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃
+ ^ i: T& F0 v- N
$ X; e0 J/ w$ ^: p; U成品：普通白桃罐头
, [) N l( t" s7 \9 V
8 ]0 S, ]2 M ]( e. @3 F: r黄桃罐头
' `* J1 J9 A: v) n& i
?4 r* L+ B4 L" U- Q5 Z2 ^" b, d+ k
0 W& c6 S6 d8 A* q7 R 健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
. Z9 m# G8 {( d* _: B* i8 i) o- M
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|
发表于 2013-8-19 08:53
