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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
5 O7 l7 p- D5 b; @0 I# Q
) t3 E! |5 E# s0 T7 R2 v   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。% O0 J8 t* D" V& O& L4 n( O' M
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟

' y: U( c+ B! \7 W8 H& S! e

$ C; @1 D# h9 }3 P
# F, y  a* t. U! ~) @6 J8 F
有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒
9 ]+ ^: c$ `6 I1 S0 Z! v唔~
3 e8 V; _1 }6 J普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   2 f) g* z& {& n" S
. v6 T& f$ F( `

6 S/ y$ R( y0 y5 z' d4 N很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿. z5 T- G% ~$ b7 j" z' o' Q" H
送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
- v# J' n! z* I% u$ r上图:
; u. `. j  H' u: y& i% b4 n+ a
& E0 C. W( p$ D3 {4 P: l6 ]
这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
  g) j* g3 S% ]  s, P' }' Q不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。+ {+ V! y, O% y

0 F; j4 L4 {7 s2 f1 T去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。5 A* m# G: @" j6 h
上图:
+ S/ |. y5 A, F, @

, M* \2 r0 {- ^9 k/ v( u$ r
) |$ D- R9 h7 H

: |* }& T$ B8 K  Q7 S/ y7 O: [7 j  l- [) J! L
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑 : y( ]$ B" |& F  S* K; V9 {$ T7 n

/ Z( ~* r- t4 O+ j+ @2 ~6 K4 ^
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:

# y5 l5 |3 t; l7 p' H- l# k' C
哈哈怎么样,再来一张

/ b8 f/ Z: c- |! c+ D  }具体的做法如下:(超简单的一道菜)

+ n8 w' ~/ f; E) N" N; F
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了* r9 R$ f3 L* y: d; U: ~

, r- ~2 W( f9 {: P8 T2.卷成卷放到盘子里摆盘
/ b4 G9 s1 @3 {
3.准备填充的彩椒鸡蛋
! ]( a" j2 a, m; C! d  O% i+ t% D
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)
' G1 m/ p7 W2 Z: f# O" y# x
4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒
/ c* F  W& ]( P, `7 Q* I# y0 v         + a5 t) ^. Y- _. u  z4 m
至鸡蛋炒散了,盛出来备用# O# }& |/ r( \+ M8 _
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成
6 j6 w/ `: t% Y: W5 A  i( ]

& S' _7 c1 p( M% X1 {' w% M0 f【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
5 W2 K2 F8 e1 M8 |$ ^
4 i9 o3 D* Q/ D  O- p7 o2 _$ r第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:
& t2 k: r. q7 _. z, u
, F6 T/ S' ?: t2 C+ y+ m* g! Y! D, H: s7 M+ F) ^
好看的有木有~* G- d  T  j/ v* ~' r
简单的介绍一下做法:. f. ^; n5 F+ u, D. _

# [, b! ^* N% M6 t( q1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。
$ [5 V) ~1 J. h' n
( h6 I2 _# S5 u; C" g将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫, y1 L4 `- z# l/ h7 v) y

$ n# I) i& ^* K& d, A8 o
: t, w. b0 C4 I; ?$ X, k2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)2 @) n# q1 q, S) ^  x0 \1 C

' h7 J9 r- T" k& U. c炒至发白,放入蒜炒出蒜香
3 N6 f! L# _6 J' l; a
( Q4 `$ _% U" e7 f; S6 E" D2 s; @: M
3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干" O5 N$ i% J- k+ _2 A

& G# R0 N4 ]+ W# c8 X  f% o
3 O5 x  ^; _$ R) v) j4 u: v* I* o- ^4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅
7 r& i$ S: A7 q$ }.
% {# [" X! {/ {# S, j+ }8 N- Q为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒  e! M- m, c% ]/ y* V# j
7 P) o  `: a5 U4 B6 b7 Q! c
准备出锅了
, j9 o0 Q4 P6 a                  
/ Q2 f7 S9 f' |" C; J8 {5 H( S嘿~又一个菜出来了,肿么样~~
! F6 g( T* O! b, E1 |下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)
/ O% |  ^  j: t6 N; m& P4 \这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~
0 A* h" O( C/ X

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑 # i# {5 r/ [) o/ Y9 }& Y3 E3 ?/ f

& e( q# a+ I' k7 v9 F+ B第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~5 S' e7 t6 g! Y3 F
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧): |0 O9 g3 X- m4 T" Q# y/ {2 X2 g+ o
/ P6 n/ o1 I6 q) J3 l: i4 f7 B

! G2 ]  U* M/ E1 b9 B1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
8 H2 m) ^8 j1 k: c1 ~2 H2 x
# G# B; }$ n" ]3 ?/ G; h- k2 [0 \8 s
豆芽、香菇焯一下水
! ?2 X# D! D4 C- W( y4 G+ t

% `' j% {) Q  e. K3 W捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精
! e% T& T9 _4 Q: B1 A3 K; D
* G& }6 k7 W/ A$ o

1 i# G1 l/ W& ^) A" h; E3 \2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
( R# ]1 I5 T8 g  Q) m' r- A8 R

" R0 q' i3 W/ E" S卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的! y1 T* F, [, V% Z( y
' X6 T" `; s* M+ k
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧 4 m7 d8 v$ K. @  p, v
锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷% c$ i4 S1 C; B) J1 X
* Z3 {8 k$ W& n% r
炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)
' }8 G) t( l/ Q) U

9 k& n% O- s; U/ b( u) x3 e& A* D【健康妙招】
9 S7 L8 B+ j' y% u春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑 9 P5 B$ I0 g) {
' L% b) h0 Z. e5 f
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过)
. o( |& F- U: m9 D先上成品图了:2 r5 o4 b- I: j+ B. E$ U: ^; N
; f: O: Q/ d' W8 h( g& w9 M
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊, ]8 s( K* x/ a2 z) w* b
做法呈上:
7 a- \0 J* t! y" I0 g
8 S: |! ^+ F& h* n% y6 }, f: p1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开3 f* M& y9 j5 L* K# y' U% |7 \
, S$ T1 R* q8 A0 ~9 \5 S2 d

- `7 a: U- `9 X: X3 D+ I( y2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘" x3 [# d( H5 x) r- R
  C- V# H7 R7 h5 A
要小心哟~我差点切到手~呜呜~! E  {8 t1 f1 |; L9 O6 m/ M" M& _
4 K& U/ ^5 M! O) P- u8 {
3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
) d' ^0 X# [! u/ e+ m! p8 d3 M! X
1 Q+ u, d: m! b- q炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒  b9 d. x8 J# W; m2 X
& E0 ], Y$ F: L2 t2 b/ _' r1 I
翻炒下后盛出备用  C& U0 _) l2 e2 [& u
: _2 ?3 A9 c4 d$ d
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了
) r. i# W! i6 P2 N+ b9 Z
* c+ v0 T5 ]- A0 Z6 D换了样子 这样子好看不
  N2 j+ m: d! u" Z
* ?5 N; k3 u( X, k* w$ B( R% V看着这道菜~~好Q啊~
0 a7 h4 g* w  s; R【健康寄语】% d' V' i- o1 n& t8 x, u7 _, K9 x
虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑 # c; b- `, |5 @3 [6 i

. F) e4 x3 t6 }% b9 D# `( w第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
0 q% |4 j5 @# z* ?! M好了不多说了,继续上成品图0 z( ]9 T* C+ z* x; u  Z6 _

. g) m! C* C# l& m1 Z. C5 l5 B这次应该有卖相了吧
6 o/ H8 p! m% w" K2 T+ a: L做法如下:2 r% V: a$ t' ^

; O% u/ G# |) |5 _+ A  t1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净
4 d' s+ |+ C# J- B5 u: y) m' O2 d
9 {; w' \) t: P' v5 E0 T" V" B  NPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
) ~' H$ _' `  k1 w$ o2 l6 [/ F2 _5 \* s
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
8 {% o! o7 O  |9 p1 \+ {! n/ c/ p( i+ I) M

, j% d! }/ l) I0 l. T) T6 b! i3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉
3 S% i# g' V, s1 h1 `2 R$ p: p7 [( v) c& N
% ]8 O) F. P7 M% t0 v5 L
4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出& C# @+ \+ i0 h4 d

3 K6 c8 X& d( \( W3 v" Z  k9 n$ H( I2 s3 f/ ?, t1 f! L
5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味2 J. \  _! k, F9 {! B: [+ n
     
# N+ k! R$ F6 }8 {: X1 Z
4 k# @- r& C  g. C8 y+ [" x. J; t6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
$ G  z, W& T, j" O3 @/ D/ T* r% |( w+ |, f0 A& G# u
5 a$ q( M% S) p! u$ s
7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒! V3 s! }7 k/ p

- X, z+ Q$ d' |) V+ H" u6 m6 H9 H: m9 Z1 }( F8 W) I; v
8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅, r& o7 A, c$ h( {2 s- v7 L  |
2 u. Y( [/ O7 @  c  F2 A+ D
& j/ B+ q# f. w' k- @
【健康寄语】
- k. W. M& Z9 t$ I! A6 s$ {2 c5 A嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~

, H. K" R; t3 E
帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子: O/ {! w) ?* I; U

: r+ n$ ]+ |- h8 R0 M/ f6 i我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子9 r! x6 f3 n, J
  E$ g5 b9 Z$ U* c" [
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑 ( s7 g. r/ O  H: ^  r% G
3 O! m$ E1 |* v
还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的: r- h, e! |, {+ ~& Q; n
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的" T% J( |/ t2 `8 G$ D6 u

; z5 O* D4 D/ j; |- [. n# P" a6 p  Y& h好吧先上成品图
7 A1 ?  ^3 `) P$ W  K5 X+ N

5 M. @; M4 w; Z8 r手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧
8 x2 l) J3 q1 h  G; F) v7 k* n做法:
; n+ I- N: s) o, J) q

) j. ~0 O# w1 X1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
8 v9 p) o- R, @, B0 a- H
; l: u% G1 Y: ^. y8 a

/ y7 ^& d* \9 F1 R( Q2 d2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      
  U4 P1 f6 c9 c% N! O
( j7 B( b! A7 H) h& h: V/ e- L
/ V6 p9 \* y+ e4 I$ {+ o3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦
( l9 M6 L: C: t3 k! b, q# m6 d' }$ B
这就是成品了* Y; P- I, U1 K7 q& N

- P( n3 ]1 i0 a+ m
【健康寄语】! W- K0 S$ C8 }. c9 e  h% ?
以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟
! ^/ V5 ?! G2 v. y! G4 C0 k# C8 l+ i

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
. L( V. j/ r5 j第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

0 \- b# {0 h) @; a5 Z1 o哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
$ X5 ]. Y5 N& ]  ]" C) Y# L+ K: @第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:# D) i0 _- E) ~6 v0 `; j% @
哈哈怎么样,再来一张  z, M0 F0 ~, g* q7 Z' ]
具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...

* o$ t1 S# \; ^- B1 b切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子
  @( W7 z0 C' [$ ]8 u/ ^9 X7 m" Y3 M3 ^; X) o
# T3 @" J8 l7 E谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子# v4 }! ~+ E7 U2 ]
/ W. v& n1 t7 Q& b
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
: d! Q, U! w4 p1 J回复 bobomini 的帖子1 {$ m8 t0 b: d0 s# G

( K8 A* j1 z# J: M% y1 I/ r哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

: x2 ^4 q) Z4 M" Q有同感,真是太恶搞了你那图

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2012-04-25 
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121 
看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿. ]9 c/ \' [1 w" V* s* W; C+ L

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回复 青春的起点 的帖子
" }1 p' E$ Z) F9 O: r6 Z' K1 i6 V) Z) N  Y. g% \2 k
我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子
; u2 j( k) i/ g: k3 W* T2 a$ B$ b+ Y0 O" @
哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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