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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-14 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     天气炎热啊,真没啥心思做饭,尤其是在开着空调的屋里出来,被闷在厨房里面,得,上次去吃了黄记煌就琢磨自己做,反正我觉得挺简单,无非准备一下切切扔进去就完了,哇卡卡卡啊,于是我今天带儿子玩去回来,我就去采购了,中午采购的,为了下午回来可以腌制一下。' {* j  g$ O2 F; L- V& ]

4 P  T& _2 `9 y8 |) H先上个成品图吧!!!!!!
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  备料:主料(根据自己口味吧)我选了鸡翅,鱿鱼,墨鱼丸(鱼豆腐,今天没买到) 肥肉片 培根  虾; p% L" D2 ?' h; `. a
               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯(这个太好吃了)洋葱 藕片 香菇
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做法:1、鸡翅洗干净中间划几刀,用生抽,蚝油抓匀腌制。
- `8 o! p/ C7 H  H) Q               2、肥肉洗干净用生抽,蚝油腌制。
8 {6 Y7 ~% [9 N$ L) B               3、其他的都洗干净切好备用。
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挨个看看蔬菜我已经切好了都,扔进去了,量不少,但是做完了真没多少,因为蔬菜水分很多,基本上焖完了,挑着菜吃,不过瘾。
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藕片,肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根# r; T" T6 w9 p0 s1 U

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腌好的鸡翅( s( T& c* [3 @0 B$ n, {

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最最最重要的就是大蒜和葱段,大蒜我放了一头半,但是貌似有点少,焖熟了很好吃哦,所以下次要放三头
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    做法:1、电饭煲底部,放点黄油,如果没有来点炒菜油。
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  2、大蒜和葱段铺在锅底。" f: i, G7 Q. k' `

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青铜长老

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    3、依次把准备好的食材放入锅内,先放蔬菜类,洋葱,芹菜,白薯,胡萝卜,藕片,香菇。然后再放肉类。
( M. V' {; Q7 @/ E4 f6 ~    4、然后用煮饭档加热,大概到八成熟即可,中间可以开锅盖看看。
9 l: I, I' h, ^$ x/ [/ v" R) J    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱,基本上菜市场卖调料的都有,小袋子的,很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧,我因为东西很多所以一袋都用了,一袋香其酱,然后加大概四勺蚝油,三勺番茄酱,少许黑胡椒粉,少许孜然粉,生抽,鱼露少许,如果希望颜色重点可以加点老抽,搅拌均匀即可。- Y$ y( j7 D  n6 e  r

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    6、酱裹匀了,焖一下就可以吃啦,搭配点烙饼,最后可以泡饼,我的大爱!!!4 C, g/ I- f8 I5 V* g

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    就这点东西,黄记煌大概就200了,自己做成本很低。! O# S& R, K5 p+ ~" \# h
     20鸡翅,28肥牛,12蔬菜,当然都用不完,14的鱿鱼,几块钱的鱼丸。大概50-60吧。) n: l% }5 G; X7 H+ d
     不过这次培根有点多,略微有点油了,以后可以不加油,把培根铺在底下出油做菜足够啦。! A% d, p; d( `8 z6 O
     无论如何,味道真心不错,老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶!!!免去厨房的烟熏火烤,健康好吃的推荐哦。

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宝宝生日
2008-08-08 
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大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27 * }; y2 F: R+ F6 Z
就这点东西,黄记煌大概就200了,自己做成本很低。
7 o+ k- I6 d' }. u$ R     20鸡翅,28肥牛,12蔬菜,当然都用不完,14的 ...

7 w' ~. D1 j$ P/ F竟然如此简单!受刺激,周末果飞也要做!
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
电饭煲做的吗
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" J% g6 V9 P( e# r我也要去做,炒菜太痛苦了

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宝宝生日
2009-12-11 
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766 
请问用煮饭档加热多长时间呢?

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宝宝生日
2009-12-31 
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744 
高手在妈网啊!看起来很诱人,我呆会就出去采购食材,今晚就它了。

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宝宝生日
0000-00-00 
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168 
宝妈好厉害,回家试试去
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妞宝美食厨房——不用忍受酷热的三汁焖锅
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