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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~& u, }" ~: N) o5 d, _
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自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
# {5 E) {) [: n* X6 P1 N终于凑上了一些工具，赶紧开始！; O2 w$ W4 D9 w
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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5 ]2 ]2 f9 [2 T; K第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1 {$ f5 d$ C8 O" g$ G/ n" |1、饼干系列：
6 q, f. H( F- v$ z0 ?) M" p饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。1 C; `9 K! I* W( c e! G4 x
+ O0 ]4 q0 L1 ?; e) T3 ~
" v# U* q8 B" e& B' \, q这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。& o/ \& h: k2 Y
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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% ^' ^: o' r, v% |$ k这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。0 X7 S* P4 a! R% }4 @ v9 @# B
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* T- R; E1 C1 e' E1 f' C3 i' m6 h考完之后。味道还不错。
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' }5 ]7 L. _" X' r2、糕点系列：% K, @; o, X4 M3 z6 E$ q* B8 M
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。4 w4 B% u8 x, k& T6 F: f8 M9 m; ]
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+ D! `+ Z$ ?6 e/ S' u1 i( Y切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。4 x: U9 c% i( d' B' n
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。: N7 s; |% X/ }& G- F$ L( d
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5 ]% ^4 X, O- G6 s6 Z3 q莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。- w$ F4 ^$ r. t6 {/ c
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
