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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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4 F! }! @! S8 i& ~) D6 d- G2 e# l. @( h上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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# E# l6 a- I2 e+ e' N9 }. J+ z自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。3 Q* F& `0 S; _# r
终于凑上了一些工具，赶紧开始！ @+ O& P4 @5 I+ _* P: ~
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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2 s0 m" J% v7 E# L* u# ~. [, e, `第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列：0 D3 }8 H5 t6 g' m
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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- l3 a! L! _, T* J4 o( K这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。7 j& R# g( ~. r2 R" O6 A1 z
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。7 ]5 f: ^ Z- a; S' ~4 o( h. Q
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5 K8 {$ r* F) B: C ~7 _这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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1 H6 a }7 d. H: {考完之后。味道还不错。
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$ Y8 h) D" [& w$ M( q2、糕点系列：
) y) f5 [! N% c. }糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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* H: p2 \8 D5 q. k第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。3 d$ b3 _, P: ]( o
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
6 }/ p! L$ H+ ]: O' `9 |记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。' ]/ D" e( p- m7 ]3 z3 I
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0 G: B5 C) o& O1 S- Y5 Z6 X/ ]莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。, U, F+ ]2 ^! |, ]2 o' S3 @8 m3 p
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
