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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 + n' x4 h. ^; R7 r7 X$ G5 G9 |
& D1 q% d; a. j上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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- C' V/ P# ~. R7 Z1 o% \- ^ ^自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
( r P" C, S$ ~9 s( O. V. z终于凑上了一些工具，赶紧开始！
' _) t! r8 _: j# n I1 h3 w具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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- L% Z& i8 j! w第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列：8 n4 m$ D5 Z6 O; D) F6 u
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。- l1 i; |+ r4 o7 S8 e2 c. V
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。+ z. Y5 J. `: V. n% X6 \) U7 l' ?
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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考完之后。味道还不错。
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2、糕点系列：
0 ?2 Y' A* Q5 @4 T0 x4 ^8 S糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。" g5 U9 K9 p* D
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- H4 e2 j+ K6 G7 Y3 O) _4 D9 M第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。0 C$ W$ s z" |1 O# ` b
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3 I4 e6 @' h9 ^* Z* j切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
3 Z! l( j5 \8 T0 ~8 F2 C记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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/ X. J) d" h3 h莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
