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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 1 l4 P. ~ ]$ l, P# X" p
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上首页了喽,必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。
9 P: }7 o0 |; G7 {4 O终于凑上了一些工具,赶紧开始!
& T' ^8 U0 X* [* x% x具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。9 ?* ^+ A5 H* X! w9 m6 T
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第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~
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+ U; L. d, z. |: u# n# A* o1、饼干系列:+ m, \. n | N) d
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。: j v0 z% z. C0 _
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这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。
* G1 P& ]3 ]' i: v' O不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。6 j' P' K1 H1 x6 @0 W( o9 P, m
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8 ?4 H- b# T: v这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。4 ~9 V/ V7 Q$ h+ X, N( @. K: v
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. T c C& _' I' x8 v" v考完之后。味道还不错。
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, o9 A5 O- E6 c5 J2、糕点系列:6 f% ?6 I' A! m; M; x( W0 ^
糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。* ]$ @. d9 c9 ?# W& o% ?& ^
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第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。
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切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
6 _5 z; b! v6 x' X) h% K记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。# E4 w) V- B0 D" V1 p1 M0 V
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莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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