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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
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, }2 @8 N, F( q; H0 M2 c上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。; ~7 R$ F8 U! x
终于凑上了一些工具，赶紧开始！7 ~; U; U+ g- o) V
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。4 Z' @5 L$ I4 `- m6 I
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列：
7 o5 G+ J2 C; g% c7 X饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。& ?/ J2 F' k6 M% q3 ?6 I4 n
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
" O: A6 y0 y( E F, I7 P* ]不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。8 T# g0 Z3 `& Z# s7 d }- v# v, p
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& K8 p ~! e% ^3 ^, I6 a" M0 Z2 i7 ~! X" M这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。6 {! D6 ~ r7 v+ \, ]2 X1 {' t# b
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, N# F* ^1 C+ w2 H8 I& ^3 ~考完之后。味道还不错。- i) m6 z& m, z9 U8 V9 O
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* d7 U$ g$ U; G2、糕点系列：
+ ~7 \" U# K4 K: \4 q" Q3 j) U糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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" o- }) D0 |7 [第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。9 O( j& U* H0 h8 x5 q
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% Q& J$ ~- T& W3 A切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
4 V" z; z2 t. i记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。# G% i/ B* K# `
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
