- 妈米
- 7744
- 经验值
- 6569
- 在线时间
- 621小时
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 注册时间
- 2009-7-12
- 帖子
- 2032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6569
- 精华
- 1
- UID
- 689872
   
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 帖子
- 2032
|

本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
( g! d! E+ \4 n4 W& T! h2 e b: l1 x' z+ j2 n" Z+ K2 ]; p
上首页了喽,必须纪念一下~~~~~8 a7 e$ K9 Q8 C
) z: ^4 ^' F: ?
) f. ~& Z( g: h0 b
# m1 G1 _5 x9 q- U* A- V======================================================================+ G2 Q, W0 Q* e- p- `
自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。
9 I7 e: x3 g3 N0 I% D终于凑上了一些工具,赶紧开始!/ O0 `$ J3 U0 e+ U. o
具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
' O2 m1 A L- Q' G7 y/ b
; ~! f3 O8 |, b6 O2 W第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~+ K2 ^* x# H9 |; @1 j
5 m! q8 q+ i' Q3 A0 \; ^# p3 |1、饼干系列:+ S, d- {! C2 e, @, H
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。
W- ^* t5 w Y
8 L( c/ Q/ t" M& m7 R: L0 O: c
" c. z# s8 Q; o( s! a. [这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。+ e' Y! K2 e/ H, |- r8 q0 G
不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。
( l( h, g/ M$ t7 k
. j1 `" v9 {- T/ u+ X0 q: ~$ e q$ }/ ]& F! V
% n- k, E9 K/ P; f- K======================================================! H# ^0 \' \8 V1 A; }/ J; N& ^0 v( O7 P2 ]
, M9 [5 d9 Z2 @
" t ~5 L$ d' d/ U' F/ ?4 h& w
这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。
3 I6 L, |; {5 Z5 A0 n% V1 u7 z
% D4 r+ B1 ~/ g
7 v3 j; n. X g" N" X* Q+ O5 l======================================================
( O+ ?) v* m- D6 m. d" w8 O; m8 ^
) L& y# x% a3 J考完之后。味道还不错。* _/ I: W: q# p' I
% l4 g" u: @) Y; L2 F9 v
( W& p# }, o; ~& h w( s======================================================) s# }/ O' t* @" _/ e2 S
& f$ Q/ x1 r8 K0 I
2、糕点系列:6 p8 c6 P, A, E
糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。7 S- R2 p" u+ Q5 p H
4 z4 K A: J; h1 m: K
W; C: \2 P6 x8 e' T2 p c! N9 ~+ l
9 e4 {3 r Q: i4 x第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。) b! B3 g+ }( q5 Z
) R( k0 A6 |; t' V" H% p/ R$ |
: F, ]3 U) I. E! _' y6 J+ j# h: Y7 ^2 o& b1 R" o
切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
6 f9 l5 K, T8 g# a7 D记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。/ Q9 f$ F) ^* H4 H9 x
- e$ Y; N0 Y8 ?, M2 I
4 r: K$ ~6 J& [0 R; W( ]. |0 _7 }# t9 k! c- U! Q% [, z! q" a; _' P
======================================================
4 f' Y0 X" H! T" |5 Z4 L# t9 L( y% m' v2 k, Y" `& n# O, Q
莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
f: ]# b. b, H& Q& @8 M& F5 I4 g / A1 K/ V, ~4 R: K
' J) U2 y r/ @0 z3 Y# a8 ^; G o* x7 x) u$ w( d# W& U
8 F) s* @( k- H" G
# o0 ~8 L+ u% ~0 F: V. Y2 L- {1 _; {& N0 o2 R8 B0 ~7 q( _
( N& l" j/ Q% h5 k% d( Y) S: D1 ]
2 k; k4 e; w! d7 B& t3 s
! T0 ?% P! ]/ q0 ~( ~& w
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|