- 妈米
- 7744
- 经验值
- 6569
- 在线时间
- 621小时
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 注册时间
- 2009-7-12
- 帖子
- 2032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6569
- 精华
- 1
- UID
- 689872
- 宝宝生日
- 2009-10-10
- 帖子
- 2032
|
本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑
0 u: z' P6 E* W# ?% U
6 U9 z& D, Q$ @, z6 P8 t; l2 K上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
. r" p3 e+ W) @' }# k( u3 I# q& U; B
# @$ J/ O+ E: C, p; B% h8 t
6 |7 c, R# J1 }# ~. D
( t% a/ L0 n5 ]% p======================================================================! r& h# t0 v; d" d; h- H0 p
自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。# H5 q5 ~. U, d& t
终于凑上了一些工具，赶紧开始！
) u! y9 n2 O7 s2 h6 T) n具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
. z( a' t2 X& v( r8 H * k. d; S7 }7 M& X4 T# W
第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
7 p2 v1 R2 U. }/ O % S$ P" ?& {; s3 S0 X
1、饼干系列：
- a& q6 |, ]: T$ [饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。: Z$ m1 ^# i9 f, k& H2 U; G5 T
7 P+ J" n9 f: W( B n+ Z
/ M* K" B/ L0 H
这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。, Q" `% I h' Q2 ]" [3 a) w' S+ K
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。- Y0 Y: V$ j* U
/ e& q+ A, d. q* |) p. p
$ x1 ?4 R" I; j; }' T- i5 u1 k8 n* S
A$ O1 ]9 Y. ~% J M
======================================================
: ^6 t4 |- X* k
w: E6 P5 K# b$ ~, P: T- N1 v' X
4 z3 K, A; u3 |1 N: p. A这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。" R6 m8 V' j Y* Z) D
1 l0 Y; e' M8 j2 G* }( M! J
5 i, m1 e% B1 _======================================================
4 z& i5 m2 b/ R" X2 p
) G. _4 g+ B' P4 k# q8 q7 p4 l2 b" q+ m9 \8 S. a
考完之后。味道还不错。
0 a5 D7 s# n; _& Q
* j; T* J" }. v, S; ^
" n9 c3 E& t4 s0 P; W======================================================
! u5 ~) V8 o" ~; k+ N; H# D3 r T! x" B d/ i- L
2、糕点系列：" M, F5 }( y4 Q' E1 j# J
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。+ G. O9 D3 V: U+ f6 d( T. z
+ j, U' C2 f# h# Q6 w
2 R" I# ?$ m" V, g c& X
7 |9 c+ K$ l& W( n: i
7 ?; c# D1 k( Q4 C. Y
第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。! f# w7 n z9 u+ ~% [9 T: b! _7 \
8 M% w; O1 Z: W9 L) Q4 o# Q9 @# k4 y
( X5 q5 \" ?- m7 W$ z切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。* {1 D% M( y. F
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
- J/ [: D: o! w8 r& U $ i9 k* c, d0 R9 _! b- {- N
) B0 c" n& ]! c( _
$ n0 q9 }1 @- Z9 A8 ]; ^$ U======================================================
( G9 e) R7 T2 S7 ~! l& V2 @3 q' j% N5 y: Q( ~) {
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
8 @7 \ O5 t5 A9 U) r) S
# m% ?2 r/ Z# }
* v7 f L: j# y0 q2 P+ D
; G4 f% ^, V) y% e3 ]0 O
2 j% _5 ~ x4 T$ p+ _3 G
$ e( A* H* B2 j# q/ V7 P) N" w6 u4 R" K
; v' }' H3 |. y+ `2 s9 b8 R, M( j2 c9 K1 m
& V8 p( g2 w' W; O% L9 g: B
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
谢谢支持
