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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 0 R# K' T: v9 w' L
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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~4 P% W# v8 e+ i5 W5 l7 C% V* y
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自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。; E+ z2 a/ e9 V |
终于凑上了一些工具，赶紧开始！" f; j) h1 \3 |
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~0 y5 o- z+ T& s% z+ O' H
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1、饼干系列：2 @$ Z) Q- u0 i! @$ H
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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4 e* |2 L& t& z这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
" R( F5 }- U( Q- B% X8 b7 M8 E不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。- r, y; K" w/ M' b
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; J) U# @4 r5 k" x/ _- u这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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& u) J! n6 |$ E0 H! Y考完之后。味道还不错。
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2、糕点系列：: W' ? G. x: }) v$ q8 f- J
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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! i: C$ B; i% f) I+ F/ b第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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2 o. Y& V- N( \7 V2 D4 E1 q切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。 y( H. y9 s! N: X# T
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
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