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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 / {4 \5 t( C: K9 D2 r
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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。4 Z2 p7 f* w% ?2 N/ z2 r
终于凑上了一些工具，赶紧开始！% ?5 k7 u: T: P: P* Q# c
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。$ p5 d# T: g5 l% m2 r! ?4 i
3 H3 J% [0 [3 R! {! V p第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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2 U5 o# M0 }# f$ _1、饼干系列：2 g% n/ O: Y/ I- ~3 `% q- L& E) t5 c
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。4 e6 V' w1 H2 f! [) u
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。7 n" B+ U1 W2 N- S) t
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。% i8 }6 Q: T9 E6 C) Q7 n
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9 ^) V2 G5 w" I& [这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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考完之后。味道还不错。3 K& L1 C. [2 z; d" O# J9 Z, f: Q
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# r+ e/ j v5 s( A7 }4 a5 @& P2、糕点系列：
' H2 }3 B# y& h2 Y3 O7 l" Y' ?6 I' h糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。9 _+ P& l& G% u' ^+ y0 L+ N
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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; ?! w# R& e* K9 d' V! q切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
8 y4 \3 A4 b g记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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- w9 z7 K$ ]/ f莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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发表于 2013-6-24 11:56
谢谢
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