lingmao08

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/ P2 i: u  T+ p6 E上首页了喽，必须纪念一下~~~~~3 h. H2 l" m7 X* G7 W. U

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' C8 d. h- `8 T  v% P4 M, ^: {) g自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
6 n9 S. H5 R: p9 [终于凑上了一些工具，赶紧开始！
$ n$ l* a# d' Y/ e' K( c$ _+ i; a具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列：
! d0 s. l3 a2 _! F饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。  j8 Y# U/ \3 f( d5 k
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) L* r% J1 V4 w) L: k8 [这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。" u/ L8 N/ R$ i+ w, l' d, S+ d
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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; f, Q/ K4 x2 z5 b: `/ u0 l, I8 g; ~这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。: N* T8 Y/ \. m: H5 e5 S
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考完之后。味道还不错。
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/ _5 v* ?. P3 h+ _! @, |2、糕点系列：
/ T5 d4 U  |  m3 m: W1 B' g糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
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  s2 k- l, b; {' r- C3 w% o第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。. g6 X* }1 ]/ b2 }9 [: U$ c1 T
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。& C* }8 b" U5 ~. a  {

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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子
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哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。
  V' `9 f; a; F7 g  s- ]我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。# Y8 y+ x7 y" \8 L9 v. Q  q7 p
可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子' c$ B' S- N. @: a/ X
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谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子
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" `3 V: J$ Z2 y* c谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子
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. K$ h# F% s# }; }3 O. ]" w7 f是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了& N( K. r. Y' {0 k4 J( Z

妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子  F/ [4 z0 f( a0 b
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恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子% ?2 z5 C; Z( f* v1 [& C
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西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子$ X# I5 n* b0 }

2 j6 a$ u3 j* Y, u# v9 E7 Q* n戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
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主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢