lingmao08

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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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' Z% s$ s; z6 P: ?* _2 a8 h9 U0 w自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。3 d+ E  K& Q+ A8 V  ~$ Y3 O9 Y; u
终于凑上了一些工具，赶紧开始！" c; i* L  P  v1 s/ Z4 o( X+ W1 Z
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~9 ^3 C4 e8 T3 O9 I' u
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1、饼干系列：
& m6 X: s3 n$ u* P$ V. q. C, [! @饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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; _+ Y" q6 w# a& A5 |这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
% V0 Y/ c& I* e5 ~! k& ^1 T  L不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。0 S! F# {: x/ n' ^+ h6 {
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考完之后。味道还不错。2 I/ J: D: u8 R# C# q; C, P' C  t* X

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2、糕点系列：
  d; C9 @' Z% u糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。" w: g! C. W" V* ~! E4 O- l+ o; @
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。- m+ j# [" q1 |$ [* |

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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
# r3 i* n/ I' u* u  U2 E4 y记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。  t; z, O* Q8 N9 G/ J# a

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6 M' R7 K3 F* \莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子4 A* S! [' J( A' H; l( V
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哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。
3 B* F7 q: f/ x' i1 W: M+ B我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。
( v# y, x5 p" I* ~: G可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子
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谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子$ L# G2 c) d2 \% V- }

) ^. |; c, q0 o1 @7 s+ P谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子' N6 p# R0 l% E0 j; N

! [( V' Y# Z. g3 M) K0 r0 ?是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了
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妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子. N+ H! b/ j# u7 Z
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恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子
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西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子
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. `( P, f( S0 U. o& Q' o' s4 i戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
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主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢