lingmao08

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( _  ~! q9 n7 Q" b$ Y上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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* R8 ~  {: d0 e  Y% s/ v0 e$ j自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。! i3 U4 x0 z4 K  ]* }- `" c
终于凑上了一些工具，赶紧开始！, Y' K1 k2 Q+ _) m$ c5 I/ g
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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7 h) M0 v( C# t第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
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1、饼干系列：
2 j9 x9 P/ k( t饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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. D, l- q" `' J. r" G) S# B/ H这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
' k) e% Y7 |  H& U不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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3 X  r# D# Q4 \9 \0 v考完之后。味道还不错。  m  v. v0 n( Y% ]+ Z: B

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2、糕点系列：2 o( c4 @# c7 t" L, W
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。/ m$ ]9 V$ m7 p; b. _7 V

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$ K, C6 ^7 l( y$ X. Q+ ~第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。7 G1 g9 z' I' V3 J5 @9 p6 f
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
# `! b7 C2 l7 d# Z记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。4 w8 I3 ?/ b; l, K

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, z0 R6 D$ A' x( e9 f莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。% R( o0 U6 |3 ^1 o8 J
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子
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3 E% U! _& Q* K哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。
& A% N% P7 e5 |- S1 }" z我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。; K- S/ U, V$ n; ^; K
可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子- g' @' y1 s+ A6 r

% R! Q3 w8 _& {* y) z+ y# z% B谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子
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谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子& x# ~2 y+ M8 G

4 o- _% u2 W; g8 @  n8 e4 ^. k3 r0 Q是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了
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妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子4 _7 {' T3 O- {* h  l0 v9 f' C+ W
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恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子
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3 R+ _! Y7 L! k( s西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子, n0 ]5 j7 c& t3 I; x( Y6 @
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戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
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4 r1 @9 Q- o& z2 G" `. J! I主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢