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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 , E. l; R+ d; w6 I+ m$ k
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上首页了喽,必须纪念一下~~~~~
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自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。; T4 H+ F1 U% b ]' m
终于凑上了一些工具,赶紧开始!
) }# P( q7 Y0 H9 U) |, G a: q/ e具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。3 n+ i1 K! i) ?# @
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第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~
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4 b* J! D" d# c* J! X5 |1、饼干系列:1 z1 _+ T9 _7 G- {$ ^1 C) Y" I
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。. ?1 [3 j# D" f) r
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: j" K' y3 ?% U) I; u$ X j这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。
5 v2 J5 ~$ Q( Z不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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+ f4 e5 v& }4 N2 S, v' X6 V# L这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。
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" N6 S% N+ a8 ` [$ X6 y6 Z1 p考完之后。味道还不错。
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5 B- U. O- H) A( d2 K/ Q T: l2、糕点系列:* y7 h- b$ E& d7 q. I/ e
糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。/ b# ?3 [0 _, B3 o4 s0 o
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& W |6 N+ A W% U5 Q/ m6 Z第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。9 ~0 r9 O+ y$ Q [3 h- e
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0 ]3 N6 j7 @& m5 N切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
, d5 V* P% O( \* }记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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