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本帖最后由 lingmao08 于 2013-6-25 07:50 编辑 ; x/ F, S3 l" k, b, r ~
2 @# P1 ]! G% y- C- S, w; @9 u上首页了喽,必须纪念一下~~~~~
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3 z! b: B3 C! l1 p自从看了大家的烘培晒贴后,就一直心心念叨着,想着自己也亲手尝试尝试。
5 w' C# z, N4 F$ J' Z. U终于凑上了一些工具,赶紧开始!
# j/ V# ]2 U: I/ X r5 f X具体的制作过程就不说了,完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。3 c) P \+ O' a! M; U
u+ ^7 ~* v6 A4 i- _' H0 f# ]第一次尝试,心里有点小小激动呦~~~~~/ d0 D( ^0 C) `4 P5 C# R9 w
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1、饼干系列:4 u2 U6 s6 A$ I8 X5 O+ s
饼干我做了两款,一款咸味的,一款香草原味的。# |: B: G2 H& K$ J7 s( b
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' y" [3 q1 x/ ~, [这是咸味的,是用饼干机压出来的模型,看起来还不错。
0 I, ~6 T, F% s4 J1 G8 I不过我就成功了这么一次,后面原味的饼干,不知道为什么面糊都比较软,用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系,原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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- M4 F% t0 A+ S+ I这是香草原味的,因为面糊很软,饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有,也挺好看的。
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考完之后。味道还不错。% A+ w' C' S; ^* F. V0 j
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2、糕点系列:
* @+ M o3 `. t$ k! K糕点我也做了两款,一款当然就是戚风蛋糕啦,我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥,可惜做完了吃的太快,等想起来时才发现没拍照。
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第一次做戚风,还算成功,味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差,哈哈,心里美呀美。$ C- N. F) |6 h' s% N4 |
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切成一块一块,配上牛奶,简直绝配呀。我和老公都爱直接吃,不抹奶油。
5 z; ]3 V9 h9 h) g记得以前总去一些小蛋糕房溜达,就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。9 w- W0 \$ n4 C7 ]1 o: q
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) ^# ^4 t! M' w& J莲蓉酥没有拍照片,借用君之的一张吧,除了没有白芝麻,色泽不如君之的那么亮,但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。, k I' f6 J0 ]$ K
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