lingmao08

, _8 Q. @0 h- P$ Z3 m
9 d% T% F, X- O, G上首页了喽，必须纪念一下~~~~~' I2 g: g4 y. V2 Z  C8 q
, G; R5 _. U4 k4 w5 k
5 l( d9 }/ D2 E9 L% e

3 }# n6 Z: R, R8 l3 C; d======================================================================
9 M) N; ^6 o  q* a! n自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。' ^6 _- Z, A" R# `- X2 l
终于凑上了一些工具，赶紧开始！
4 B1 G1 b) v* o3 J具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
  r" t, b; U+ C0 s4 T( _# M * F% Y$ d' V% I" w) X
第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~) O6 i' h! @- e3 ^

  o4 e; |/ V! o! k( v0 h1、饼干系列：# G  c1 [5 {; U$ V
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。  ~% A9 ^$ S6 u/ {% B) i$ J

& y( `1 h  K8 |
& D) E5 z0 p2 L4 ]) B. F这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。! _7 G. [3 U  ?
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
' O  U1 H$ n# D3 L8 S. A9 d6 r8 {1 F# g, Z
/ v: ]$ z4 x& Y2 M
# W- _$ e- f4 I4 Q+ T- W2 o
======================================================
1 Q# Z4 C" |, x3 U% ]
6 {. o  |5 p& ~- @, j: c& i# y' ]
" m0 ?$ z) u  ]9 k2 C$ N6 w/ n这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。# @  m4 O0 J# B  d2 y, C/ O% {& V

% f$ b( n5 F$ n, F* d- Q5 K
, U) Q) }# K) V8 p2 X0 Y& H======================================================1 u' ]5 A" \& ?& ]7 M- y& p

6 q3 R- l) _7 N, b7 B) T; }$ Q' B6 L" g& S. s0 `) ?; v( e
考完之后。味道还不错。6 b* q) S, \1 c4 l8 b4 _

" P% E6 `# E0 \/ o) J7 I9 E5 F" R: o) H0 j( |
======================================================  B& X* R5 s' S+ `& e

4 R0 f* S9 j' V2、糕点系列：+ }2 S: X: F% u- i  S6 s
糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
0 k" |: q# K/ M
) Z& C% |' o( {* E' s) ~: G9 u $ S1 t7 a1 l  K5 N
& u0 h# f( D( B) O' E6 k
. O" [3 s) R7 X# `0 M
第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
+ z% \$ Z) n% W
# e, B& ?- V' |, L9 |/ Y3 I6 L' ?; Y7 Y/ A3 s/ j# j5 X
+ i2 X( U' p2 M0 S
切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。: E6 n7 s: M: M) j5 l0 e
记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。: H7 k- r" F$ c1 z$ k' W
1 Y& s1 i5 N* D3 ?8 U" d2 K; {

# \- L6 F7 f* `1 z. h* U4 i# }" l1 j) Z4 U. r$ G1 [' l
======================================================+ U. Q; G; c4 y$ v8 A8 a$ [5 w
) M8 U8 c, p( B) O* W2 h
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。. P  _: U) K* y3 @9 ?3 ?( T

: e- ?; c% h  f. a, k & Y1 d: {5 A! T  M) i  F+ Z1 H8 W, h

$ i1 {) E5 D( p. P+ }1 g) k+ `6 ?  A! @( a! W

" }0 A$ ^- H! T% A& W# q) g  R5 Y4 w& f1 |. ^4 `) w; f6 I

7 C+ D; g, v, k# P* {. b
; f7 w! w& i: q' t0 L9 ?! J' {) g% |+ z- |$ ]: K, p

小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子9 ]* v4 l% M2 i3 S, a

! f' [% Q5 K9 }0 W哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。1 Z1 p/ M  U( O8 y. f
我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。
' u1 o) {% T6 d4 o5 e( R可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子
# M$ E8 V8 }0 b8 X' M4 a$ F7 G& b5 T1 g
谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子8 J: s# C4 c2 Z
3 H, h4 q5 Z9 q( X( Z) D/ @4 \
谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子2 r+ v; D; x( r" _2 o) A+ {2 ~4 [
* e$ |' s1 _. B" `& U
是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了: g( I% Q: T$ i* O9 e

妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子; r3 a& t4 v- c

; O# n3 [' z2 H: w" F恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子. N+ F5 J) f4 h% z$ C" V8 A% _9 ~$ d+ H
1 h9 n2 |9 S# ~, F. Q
西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子1 w. V+ E+ t# H. q4 w
4 @) @* C8 h; t$ L' [
戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
+ k+ t7 q- l0 r( D8 Z
& p, s* F3 O) Y) I/ C主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢