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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
, O2 d, v. F7 |' }: Q: M, [- p  s6 _! p
先上个成品图5 r# A* B% ^. w  B* V, b5 b
这个一般都是买现成的炒菜吃
6 t, p' Q5 _7 L不过在家自己也能做
( ]2 s/ ]. P: Q  u7 ]) E
" g- |( x8 U5 q+ w  V7 g2 `5 T1 p
+ g/ e, F* G0 Q0 L! I" F0 x3 k6 H
制作方法:. c- F$ C& ^& D! @+ Q% z6 [
1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
& C; h/ u# h( c7 Q! z( [
& Z  e  I0 U0 b$ ^* i* S
: f! ^0 b# u' G! m0 w2、切成一般大小的豆腐块
# Y, K2 J5 z7 k* ^& h1 e; ~9 |9 I( b
3、油加热后放入锅内炸
4 l5 q/ b6 U! T0 i( R
4 e! O4 x2 b, a: x4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫0 S) S7 O) e# N  W: _# J; z% L6 a
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来; R: ~2 \- o- r2 ]- K

6 j/ _0 H2 ~# L$ h+ @; @5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状
9 {" }  }; {- k8 x- k& [9 e7 ^& V( I: |; t

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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
- E/ J: b2 @0 o5 J* j6 l( B  [( p% B# t9 C
要啊不是直接吃的
$ o% v7 M  S" e2 c我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( {4 R$ ?* A$ s+ Q) a: E7 ~5 l0 g
这个也可以涮火锅

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回复 两只小熊 的帖子
( x& J, e4 N- L6 \& @/ g: ]4 k9 U3 i4 o# o
谢谢加分

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油菜花

回复 ttwy 的帖子
! n6 ]+ O1 I* K. Q% o' D0 @& C7 U5 D1 L0 o) x  f8 y  s
哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子: R: H5 a! I. L8 _1 `  }' {* X

% l& b/ N6 d' H! O, J/ K' g不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子
& A/ S! L0 Y2 [  [' S. }& y# n0 i) W, N" j: l
小火是关键啊,要慢慢炸
8 {. k$ x% A3 V9 p里面水份炸干了就鼓起了7 J7 S/ F/ k$ g2 E
还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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2010-10-05 
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这个自己都会啊  太牛了!!!( G4 K+ U' M8 @3 u+ W

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
) ~: P7 u! }9 K( O5 W1 H. F3 H) B+ ^" w! Z1 I/ X( l
嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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大 本

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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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