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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑 ( G- `& e3 w2 j# E
' R; t8 p8 v! h/ w
先上个成品图! B6 {; }+ t0 o. e! b+ t/ P
这个一般都是买现成的炒菜吃
9 A% a, Q5 M, e3 p7 @3 B3 y不过在家自己也能做" [# r0 e/ Q2 ]9 m

7 q) g  E2 [  [. Z3 q+ I4 w" j
0 g9 F& ^. w+ @/ L
7 g! `. k- z" I& ]; h4 z7 [" U0 ]: S6 y制作方法:
# _4 z4 A1 P! t. O" Q  n1 r) V) u1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份# @$ {5 p& f9 W8 ]0 t/ O) M( Y5 r

% s7 z2 p0 Z7 n% p( [5 H. R  z# n" k3 t+ g3 b; C
2、切成一般大小的豆腐块
. C$ R4 q5 r: z2 \& B# L* j# q2 d4 u
3、油加热后放入锅内炸
9 }' q# q5 O; a# W# L+ z( I8 T2 h
: p# T6 A" T# K  m0 F4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫
. G7 W0 c, F( A: k里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来
% F( ?- u" @7 h9 ^, Q/ W% t; T3 x
4 a2 v. I* i+ l2 z5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状
# j9 g2 j4 k4 X5 }+ w* A5 m- Q
9 B# f1 Q+ z  v" l& |
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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

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( O5 ]! x: \3 B7 X
: r% t! _2 T2 U$ a' p" L要啊不是直接吃的
/ N, g; L0 A; U* `, M1 t我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
; A/ `" W8 {+ ~" V: \8 X这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子/ u. ]- |3 C7 |& W- |' x

3 b6 j$ l" ^+ D3 v2 D谢谢加分

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回复 ttwy 的帖子
8 W& t, ^$ W6 f- m) D* ^9 G( ?# G' S
哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子
% N8 t' b/ U; ~' ^6 L. E
% d  V0 _  `( L不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子
3 g0 m0 {. M; x8 R# a/ l5 ]$ E  w5 q3 F  F) Z: S
小火是关键啊,要慢慢炸% {5 L& x9 b7 h' P" j7 g7 b8 L
里面水份炸干了就鼓起了/ j( q- a: ?4 k
还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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2011-07-10 
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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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这个自己都会啊  太牛了!!!+ Q) s! R3 s; g# X4 |* ^1 z

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宝宝生日
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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
# o8 ]- g! D. d, X
! _+ N1 L( ^+ p* ]嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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