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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
: D% s: c" n: g, P# w* D/ G' f. g+ G1 ]
先上个成品图
  u% m& a/ s/ @- p. r3 X$ o2 u这个一般都是买现成的炒菜吃
+ e8 G2 M) s9 f  j  n不过在家自己也能做
% w! W. J/ r" t7 Z; ~# J" X$ o  }) D- E3 o' r7 ^

9 x& P5 D" T: |7 v3 X0 w9 G8 R# i2 {/ q% o  k/ U0 P$ N3 e
制作方法:
  K; Y( Q# k. t# i6 D* B8 F+ L$ A1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份9 ?/ @, z3 F' p6 T) k0 ^
3 n( e+ ^' N% s7 H
; w  {; y- j3 e
2、切成一般大小的豆腐块
+ |4 h- E  Z% `# A! x' p) p* }1 D8 K
3、油加热后放入锅内炸; S' L5 ]; x; t0 N% o3 r4 J9 k/ N
, ?0 R! M6 X/ w. U  T
4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫+ }- K5 i4 X9 u
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来
( z. `( X& f. e. m# C7 S5 Z9 q
5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状3 i- M. n1 |( w; P1 ]; K; G3 `
( h8 X6 E$ W2 S: Y# k

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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
9 l) x' N1 g9 H" S2 N  T# h( k# X2 C7 b. m# s
要啊不是直接吃的
# k1 {5 _* v# H0 h4 t! ~  x我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的: @/ P0 p1 N# q* E8 U
这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
4 g+ f4 q6 ^  B% X9 o" r
/ m+ k/ r- }1 O谢谢加分

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油菜花

回复 ttwy 的帖子0 t2 W( j8 |% X7 m0 G9 [* F
) z; X* p* O! [* w) y' O( I& H
哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子3 I; L# J7 U' C# }% N
9 v# o9 u0 R- J; z8 t" F$ d3 `4 [
不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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油菜花

回复 二虎妈妈 的帖子
8 j: c- [# }, C  P6 J
: ~5 F( L5 l3 G& b6 c小火是关键啊,要慢慢炸
. S1 s3 q$ j, \; @( B$ G& @里面水份炸干了就鼓起了) E, x$ q8 P/ L- Y! z2 b
还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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2011-07-10 
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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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2010-10-05 
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这个自己都会啊  太牛了!!!
7 h' @# k9 B) E

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
6 a& V& M* c8 |- _# m+ D+ x/ t% {  R, l+ R
嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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