- 妈米
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是前几天做的，今天才想着在这里分享，直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的，学做的，没人家那个效果好看，还凑合
" b/ [' G, Q! J7 N0 ?# E, v) e- Y紫薯蒸熟压碎成泥，面粉用水和好，买的安琪酵母，用了一整包，有点多了，发的有点厉害，有点酸味，可以直接把酵母用温水化开，直接用来和面，和的稍稍有点干，因为还要加紫薯泥呢，太软了容易粘，加好紫薯泥揉匀称，放暖和的地方醒面，一两个小时就可以了。
! G j8 g" O3 Z" _- s细节我都没拍，手上全是面粉，就我一人，没法拍
0 H! G+ i3 S% I- B! P弄成跟包包子那么大的皮，擀成圆形，5片，一片压住另一片一半，排成一排，最后弄一小点面，搓成条，当花的芯，开始卷起来，从中间切开，就成两朵漂亮玫瑰啦！
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1 O# h7 Q# d6 L" c* s然后上锅蒸10多分钟，我蒸的时候没放好，倒了，蒸出来变形了，不好看了( _2 U$ Y1 J8 N4 {, Z2 `9 p( T
味道还行，喜欢甜的在和面的时候可以加糖，我没加，酵母又多了，有点酸酸的，孩子还挺喜欢吃，一下吃俩+ }7 s3 Y# G# \0 W- E! H0 v' }
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发表于 2013-10-26 10:19
卖相还可以8 D7 l# v9 E( ~# k
