- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的，今天才想着在这里分享，直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的，学做的，没人家那个效果好看，还凑合
( V9 B7 y1 i/ S( k紫薯蒸熟压碎成泥，面粉用水和好，买的安琪酵母，用了一整包，有点多了，发的有点厉害，有点酸味，可以直接把酵母用温水化开，直接用来和面，和的稍稍有点干，因为还要加紫薯泥呢，太软了容易粘，加好紫薯泥揉匀称，放暖和的地方醒面，一两个小时就可以了。9 T# Q6 [; S3 i; E' N: T$ [: H; J
细节我都没拍，手上全是面粉，就我一人，没法拍8 [, W4 ?! E8 w' v
弄成跟包包子那么大的皮，擀成圆形，5片，一片压住另一片一半，排成一排，最后弄一小点面，搓成条，当花的芯，开始卷起来，从中间切开，就成两朵漂亮玫瑰啦！
, V5 C( t" l c1 N* Q& |& e' d
% a3 z! j: d C9 w& K7 ^; {& W* O/ s0 N2 ]- E7 R
/ X& U3 W8 ^" d% A- {
$ q0 ~5 W+ g! M' m! h
( f: g! V2 o* V/ Y3 E( _# J* a. X% D8 @! t4 H
然后上锅蒸10多分钟，我蒸的时候没放好，倒了，蒸出来变形了，不好看了: ]- T! H9 K1 D v! s
味道还行，喜欢甜的在和面的时候可以加糖，我没加，酵母又多了，有点酸酸的，孩子还挺喜欢吃，一下吃俩# P$ _$ S6 }- a+ {
! X) K$ @( A* @7 @
- i7 n% a8 c/ b% p- W# N# g( f* ]& @* x' m1 h
7 |5 J) J/ J0 L$ b9 U2 a! W* a" s* R. b$ @, k' p( x
|
|
发表于 2013-10-26 10:19
卖相还可以* s* q% w4 }) M8 |0 e% G
