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[美味私房菜]

第一次尝试荷叶入菜，卖相一般，味道还可以，荷香糯米排骨 ...

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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
2010-07-01 
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楼主
发表于 2013-10-26 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
入手一斤干荷叶，想着试试做荷叶菜, z, c4 o* p! k  P4 o% M
不是很成功的% C) ?+ i4 q0 W; z
4 R- Z" r2 O$ X! |
1、干荷叶用水泡半天
* F& W; k5 `  ^" s2、糯米泡半天
3 o# r4 _3 @6 w  v3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时4 @9 m. [( U6 M9 p2 f
4、荷叶剪成两份，一份铺在盘子上，再铺一层泡好的糯米，然后铺上腌制好的排骨，最后铺上剩下的糯米7 x6 N' l' c" e$ G
5、用另一份荷叶盖好，包住$ A' ?) D" b0 A
6、蒸1个半小时，上桌洒上香菜，拌匀即可& g0 M1 W/ T7 y" k

5 R6 x- d2 D+ n) X: @1 ]& @
, m$ F! R, V' F7 U: {: E
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婷婷13119

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-10-26 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
2010-07-01 
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板凳
发表于 2013-10-26 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 H7 A/ K) `) [. W
5 o& Z  n6 q5 G4 E- R! ~谢谢夸奖，但没入味，味道一般
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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路上风景多

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2013-10-28 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很诱人啊，是味道淡了吗
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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多多妈oye

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宝宝生日
 
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5#
发表于 2013-10-29 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好诱人，流口水了，好饿呀！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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甜心米苏

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宝宝生日
 
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6#
发表于 2013-10-29 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱人哇，哪里能买的荷叶？我也想试试
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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LL2007

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宝宝生日
 
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7#
发表于 2013-11-3 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好家里还有夏天采的荷叶  不知道怎么吃呢  回头试一试
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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猫爱喝奶茶
大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
2010-07-01 
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8#
发表于 2013-11-10 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 ?( H8 D: _+ y3 K; D
  P1 B/ o; E" Z2 i$ G# u" eO(∩_∩)O~，O(∩_∩)O谢谢
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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