第一次尝试荷叶入菜，卖相一般，味道还可以，荷香糯米排骨 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

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宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

楼主

发表于 2013-10-26 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

入手一斤干荷叶，想着试试做荷叶菜6 i1 X2 S& s$ r
不是很成功的7 e( B, ]$ T% R" g$ K- E
9 T) O/ r4 \/ w: U' d6 R
1、干荷叶用水泡半天
2、糯米泡半天/ [5 D" v& P' v/ N
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
4、荷叶剪成两份，一份铺在盘子上，再铺一层泡好的糯米，然后铺上腌制好的排骨，最后铺上剩下的糯米/ R4 ^2 M8 d+ A9 S- ?" b+ w* E
5、用另一份荷叶盖好，包住9 _5 U, s: i" ], ?
6、蒸1个半小时，上桌洒上香菜，拌匀即可6 [) O$ y* S# p, U* _7 n
* q/ w# W7 q2 b# }' ]4 {0 N

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宝宝生日
帖子: 0

沙发

发表于 2013-10-26 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

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宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

板凳

发表于 2013-10-26 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复婷婷13119 的帖子
# U& Y, F) f# R$ Q5 C
谢谢夸奖，但没入味，味道一般

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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路上风景多

Rank: 13

宝宝生日
帖子: 295

地板

发表于 2013-10-28 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人啊，是味道淡了吗

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 0

5^#

发表于 2013-10-29 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好诱人，流口水了，好饿呀！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 29

6^#

发表于 2013-10-29 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人哇，哪里能买的荷叶？我也想试试

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日
帖子: 206

7^#

发表于 2013-11-3 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正好家里还有夏天采的荷叶不知道怎么吃呢回头试一试

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

8^#

发表于 2013-11-10 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 LL2007 的帖子; q8 q+ _1 M/ Y
# ]5 G; M& w$ Y+ o
O(∩_∩)O~，O(∩_∩)O谢谢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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