- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
      
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
红白豆腐+ _/ _ }/ {( f ~9 d- d
话说鸭血中鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
/ J* S, w' x( ^* a3 b豆腐也是营养丰富,具体我就不多说了,所以昨天做了红白豆腐,虽然样子不济但是味道很赞哦!
+ w3 [. A* e9 m5 l主料鸭血和老豆腐" ^$ _' B G0 D! M3 A+ K0 ]% o0 e
; a# c0 [* y! b9 R6 e7 p1 a葱花和蒜片炝锅用
& x; n/ v( M. [' a9 ~
. z$ p9 u4 ]7 ?用的猪里脊,切成丁
$ A: y4 z. P2 ?( T, n" ?4 t/ c+ D, t; H
豆腐切块(这老豆腐特好吃,我偷偷生吃了几块,哈哈)0 `" c1 S- S& S7 K5 J7 t7 r- ~
* h* K* y+ n( n6 J x
鸭血切块; o% Y9 m' U, J' p, [, ~, I! q
: ^; W/ Y) t8 T: H' Z前面跟炒四丁一样,我就不再赘述了!: X. P4 n, ]2 X$ Z
- L9 f& z, ? y/ g3 `* t+ d) D- B
3 Q+ U g. E1 f! K& t2 U! r# g
7 z7 q8 o5 f/ j t2 u8 n红白豆腐都放锅里翻炒4 Z1 h9 H, N! L
# H/ P& H1 ~5 C$ g加适量的盐,加水炖一会
5 V; l Y- w8 m5 c
/ D* W, ~: D7 W, ?我调了芡汁,淀粉,糖和醋; P+ ^6 h" b7 I s6 |4 k. E6 h; V0 o
6 X7 `4 A4 G# Z5 W6 P/ W: T3 ]临出锅时放芡汁7 I2 t& r) `& |# ]2 y
" P' T" W6 S. F# k$ J
出锅,真的很好吃哦
2 C+ D* M4 N$ J( M0 ]4 z1 g1 y/ ?! _# Q }: Y1 c' {* E
|
|