- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:) P' B) p& g5 _" q
材料:" | Z) [8 B" O6 |2 L/ C1 K& q# {& S
1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加6 N% \ c. @: t7 A) g% q% Z
2、冰糖一袋
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步骤:$ A% h/ }" h' G2 I/ i
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;
! v( e( G6 i( I# g+ N& M8 K, j2、然后打碎;: Z M5 o' x5 J0 u
3、锅里把冰糖化开成液态状;
+ b% Y9 b5 P$ S2 j; r4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。5 C. L/ k4 Q" q, V7 b! l' g
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
' C9 |3 m U7 Q, k. b6、切成小块。
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3 l& Y4 ?/ Q. K Q/ k9 l
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