- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:' O+ ~# J I5 x3 U2 M
材料:* V" H M4 f& s+ k5 j
1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加
5 l5 T) l9 D- D5 @( T5 O2、冰糖一袋
8 j9 i) D* I6 J9 b( p. e! f# Y$ j; ^. e; n0 T4 X9 B
步骤:
/ f/ p7 j9 c4 ?! ~1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;2 X' `3 | D: m- l# p7 Z. j; N8 E
2、然后打碎;
5 Z+ q' x0 s, B! l ?3、锅里把冰糖化开成液态状;8 G% v- o3 j/ k* c$ D
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。4 |/ G6 x# ]+ T* t/ I, Y
5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;; ~0 g! L# C4 E8 w' H: A
6、切成小块。7 G( _7 ?6 B6 c% m2 P& B# q
3 A1 H+ Z1 c) B. D
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