- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:
* H3 a% [3 S' \- D6 x- j( y材料:
" Z8 c9 ^. F. \, j3 p$ E1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加
& L) G- H- q! F' F. H: ?2、冰糖一袋
1 @ h( o+ I+ u$ d8 H& S
/ x5 _# n% y/ U2 `步骤:) l! T( A4 @% e+ m
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;; d0 K- @: r* K% T3 j4 n2 w0 C
2、然后打碎;& u4 o! z' U. T3 n) n5 {
3、锅里把冰糖化开成液态状;9 O( F9 N' l, ^: p: U& _
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。
# T% X8 U( F" P/ q1 P' N5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;
! P" ?1 \! `: I8 T6、切成小块。" V& d C" V9 Z
1 K8 H2 S0 _0 F
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