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大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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楼主
发表于 2013-7-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 渤然妈妈 于 2013-7-10 12:05 编辑
8 z* V6 ^  ]- L  w5 S$ S( e( P- e: @/ m0 k. H8 t$ C2 J5 J1 Q7 o
在淘宝上败了一个小型的蛋糕机,只能一次做七个的那种!但是我不会做蛋糕,当时也是一时头脑发热,属于冲动消费了!' ~) A* V: D1 P# e1 }, Q: Z/ T
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕,
! k8 r/ c( A0 k; P. l2 Z* Q特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤!( t& P8 p1 p) q6 J; M

# Z! Y- _: i8 d' I" y6 F
6 a3 |  d2 L5 J- t2 Q1 X
1 X5 g; {  g% Y, j' J: b
2 g% Q) J( s+ e( ]$ W1 G" N9 q7 q% t
8 u2 n" w. S2 }, t" W

  K$ m+ |% @' V/ Y很小很小的一款蛋糕机,一次只能做七个。' z& v7 z1 b7 }- s3 Z

. f& @% T$ K( d' ?( n, Z8 e  ~; W- W/ }2 J! e( V! E; \' H0 p

" c& G1 l  U6 x, E3 d1 j看看我失败的作品吧!好伤心!给同事们品尝,大家一致认为这是饼!不是蛋糕!
! p7 N  b) P0 T+ u
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大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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话说我不是很满意这款蛋糕机,感觉厚度有点薄!
+ R+ d8 _& {$ l; t0 x0 U但是之前看过的面包机,像电饭煲似的,又感觉有点太大了!
' d& {4 {! n- A7 _7 e  S5 d
MW12650

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2011-02-25 
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回复 渤然妈妈 的帖子
' W7 T0 z+ p' o/ H1 R$ s; j! h0 V( P; j8 t* e. v- z& N. I5 i+ K
我买过挺好用的呀!按照给你的食谱就行,我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做!

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2010-08-12 
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不错。我也想看看
木义思

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2008-01-19 
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链接下看看,还真没注意蛋糕机呢
大宝

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2011-02-27 
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回复 还原 的帖子- x/ _  O- r* m. w
' _& T& }& r& B1 e9 ?: X
感觉不是很发,我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打,我都放了一点。

点评

爱乐国际  我感觉是没打发好~  发表于 2013-11-1 16:46
还原  醒发的时间不够吧!我把鸡蛋和牛奶弄温了再兑面  发表于 2013-7-10 22:13
大宝

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2011-02-27 
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回复 晨晨仔仔 的帖子
# X7 X* |9 ~6 }9 w( G8 V9 `. h3 C: U, r6 S
我试着做了两次,都不太成功!
大宝

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2011-02-27 
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回复 木义思 的帖子
6 H& K4 @2 B3 k0 ~5 n
; w% Q7 Y, \  ]2 ]$ N% U4 J有点小,一次只能做七个。
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2009-12-23 
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不是我打击你啊,你完全可以买点蛋糕粉,回家打个鸡蛋,搅合搅合,微波炉一转,没技术含量的
大宝

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2011-02-27 
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回复 暮光(小跳妈) 的帖子. j9 G7 }( F) l

$ G' I" C, Y/ U) h' D# D' i不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊!
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渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 $ A# o4 J4 `& p& r
回复 暮光(小跳妈) 的帖子
  [+ E# W  X4 t& r& M  N  K  S; q/ c" |5 S
不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊! ...

6 ?7 j9 C/ \5 ]; x: I2 V4 F不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋,一搅合,让微波炉一转,就行了

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都是用烤箱做蛋糕
大宝

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2011-02-27 
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回复 暮光(小跳妈) 的帖子
# @4 O! G- L: O' Q" Q4 p
9 V5 `$ W: _/ s& }; ?' R我的蛋糕机算是白买了!
大宝

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2011-02-27 
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回复 /xin___依依 的帖子  z0 M* i5 O- M$ S
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烤箱坏了,一直没买,怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小,随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着!
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回复 渤然妈妈 的帖子- o0 |9 S& m) w9 f% K
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以我少有的做蛋糕的经验,看LZ你做的失败品分析,应该是面粉太少,水多了一点,你下次,再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。
兔宝小逸

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2011-05-27 
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这和做华夫饼差不多吧 ?
3 e% {1 W4 H+ B& R; h4 L4 ~5 N华夫饼是2 ]+ w3 d: d' d. Q) g! }/ }9 h3 h
先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌均匀,不能出面筋,最后放融化黄油再均匀,就可以用了
兔宝小逸

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2011-05-27 
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suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
# W9 y: }- t2 L# z: D这和做华夫饼差不多吧 ?& c: \- `% P' i* o( ^
华夫饼是( q+ O. ^! b8 u9 \1 z7 e4 L
先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌 ...
* s; k- D* b9 R! R( S. x
对了 还有牛奶,是筛入面粉之前的步骤
大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 suxuanxiao 的帖子5 g5 ?* [0 V5 j! f

8 b8 a. D  }+ K4 E给同事吃,他们都当饼吃的!
大宝

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2011-02-27 
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" _; t8 K0 O1 [6 {3 Q, m! \( m3 Q! ^/ d, w% ~" V
牛奶没放,放的果汁,看来不是一回事啊!
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