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大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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楼主
发表于 2013-7-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 渤然妈妈 于 2013-7-10 12:05 编辑 / Z4 \% x5 G) u+ f4 b0 M
( b8 N2 L2 L" K/ V; P; M1 ~
在淘宝上败了一个小型的蛋糕机,只能一次做七个的那种!但是我不会做蛋糕,当时也是一时头脑发热,属于冲动消费了!* f. a# r, w3 A+ i; Y3 h5 `
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕,
" C/ P) A5 n+ g: @特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤!8 E- h! ?9 ]1 b( e
; S* n/ y1 \) X2 a
( q, n4 R5 V0 P1 B
" I& P. }( d. A) T& X" [
& {' B( I( Y5 I6 w( e
$ s& I  g$ g% W/ E8 l0 Z* d1 u
+ M2 P0 T9 f6 e. X+ \, \
9 g$ ~" t2 _% `0 Y2 W7 }
很小很小的一款蛋糕机,一次只能做七个。
% |) Z1 _4 t6 t5 v
5 m# E' ?! [! \4 l1 d- m  E" E7 Z6 M
3 Y0 T- x4 W% ?9 ~1 P2 M4 E
看看我失败的作品吧!好伤心!给同事们品尝,大家一致认为这是饼!不是蛋糕!
0 g* {6 g" A2 ^+ j$ v7 D* N
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大宝

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2011-02-27 
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话说我不是很满意这款蛋糕机,感觉厚度有点薄!/ x1 i1 P' H, u& V* h6 m3 l$ ]# }; I- x
但是之前看过的面包机,像电饭煲似的,又感觉有点太大了!3 r& `, \5 ]( X, \

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2011-02-25 
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回复 渤然妈妈 的帖子* G0 l7 @5 ^! v1 J) q9 y

  C% M# m# k, e我买过挺好用的呀!按照给你的食谱就行,我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做!

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2010-08-12 
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不错。我也想看看
木义思

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2008-01-19 
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链接下看看,还真没注意蛋糕机呢
大宝

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2011-02-27 
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回复 还原 的帖子
# v9 i$ ?! G$ d- J, e1 w# k. f# \+ l
感觉不是很发,我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打,我都放了一点。

点评

爱乐国际  我感觉是没打发好~  发表于 2013-11-1 16:46
还原  醒发的时间不够吧!我把鸡蛋和牛奶弄温了再兑面  发表于 2013-7-10 22:13
大宝

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2011-02-27 
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回复 晨晨仔仔 的帖子/ a( E2 H" U2 |; r. Z4 o" W4 a

8 T* v8 J- q5 |  b我试着做了两次,都不太成功!
大宝

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2011-02-27 
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回复 木义思 的帖子
* y4 R1 b. L6 x! O9 h5 q0 B$ L1 t! d. D4 c
有点小,一次只能做七个。
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2009-12-23 
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不是我打击你啊,你完全可以买点蛋糕粉,回家打个鸡蛋,搅合搅合,微波炉一转,没技术含量的
大宝

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2011-02-27 
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回复 暮光(小跳妈) 的帖子7 x8 s6 G& K1 p) x2 r; r( r7 I" u" D
% F" V  u# f' u  \
不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊!
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渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
& e/ H0 |* g" Z. t, H( x回复 暮光(小跳妈) 的帖子0 V% ?; Y! v+ N; H( X3 o- t

% t- J4 P; }1 l8 o不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊! ...
* p$ u. S( G/ r$ }8 b% x( \3 e
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋,一搅合,让微波炉一转,就行了

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都是用烤箱做蛋糕
大宝

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回复 暮光(小跳妈) 的帖子
/ e: s0 K* M# Q! m2 t8 @
5 D/ }" B% Y: B! n9 Y9 [我的蛋糕机算是白买了!
大宝

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回复 /xin___依依 的帖子
9 Q- \  @" m9 h/ n! X- _" D! _% {0 l
( J, @, L# X% a; A烤箱坏了,一直没买,怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小,随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着!
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回复 渤然妈妈 的帖子4 \# U1 U. g& _4 i7 K) u

+ ]5 z, R! u. F" i& [以我少有的做蛋糕的经验,看LZ你做的失败品分析,应该是面粉太少,水多了一点,你下次,再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。
兔宝小逸

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这和做华夫饼差不多吧 ?/ V0 y( U! z2 _0 A1 s3 I2 W
华夫饼是; H& X, j+ X; _; l* A' I  ?
先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌均匀,不能出面筋,最后放融化黄油再均匀,就可以用了
兔宝小逸

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suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
% s. _$ I2 A) a6 e' a这和做华夫饼差不多吧 ?
* I# A7 {$ c  a- F华夫饼是
/ a- k5 {0 u& E3 d* j先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌 ...

0 D1 O1 R* J& `: t: {5 F对了 还有牛奶,是筛入面粉之前的步骤
大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 suxuanxiao 的帖子$ n6 J/ ?9 B& h# e' e  k

9 Z/ \) A, Y% B7 A, x给同事吃,他们都当饼吃的!
大宝

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2011-02-27 
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回复 suxuanxiao 的帖子
/ H) H4 y# N' n2 A+ l
+ ^  T3 O  k, a6 O( r3 J牛奶没放,放的果汁,看来不是一回事啊!
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