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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
0 t( ^3 p, D( F* M1 _5 P+ |) b- g2 J3 t7 D5 r- S8 o
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
6 U5 l6 C' N6 N) d; l2 b+ l做法在网上搜索到的
7 p. a4 U! F' }. y9 q7 X【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

: b, e3 D- R- A  ?
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【两只小熊】个人汇总:
1 F/ _* |* V5 U6 k! Y【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
4 b# M% j; J( m0 T6 Y" rhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
" y8 z" H  [8 |; A' n7 F' Z( Q4 R9 K$ N- ^6 b& b) D3 |/ F& q
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
/ x0 L8 A9 q" ?) W; \5 P& ohttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html( D  c. v& @' u
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
( Y% |. ]) i1 G) z. j4 Q. Ahttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子: c, a2 F4 g  s+ _0 `( Z
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html5 t. Q9 Y+ l1 ^/ z3 f) x
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
# e: k( G9 r, T4 E/ y8 l0 T/ x
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
* T+ P$ s- T2 R9 \5 s' f6 K$ u4 ]+ X, a7 L9 G
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
/ j/ _1 o9 T$ H- K' l) E2 yhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 % W) ?5 I2 k: k, W7 C

& ?, a" Y7 ]( y4 K: A先上成品吧" O. U7 R  `' k8 F8 m

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html( {2 r+ N- i- i3 B- q7 x* \
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html0 ]3 z1 g" ^! ?/ h7 f0 F

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
) C5 J; N0 L/ V1 S1 s+ {* l. k. ]  n+ b* `+ c) h! P, \1 R6 Z
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃. z! f0 ~3 t& _7 ~" Y! p" g5 o
! k4 c  o$ P' A7 ?$ F% x
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
, X2 S3 o" _- e) o再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
' ~, |1 D" @) Z& C3 H: [. W3 u  b% N  ^5 X- z$ x
铁棍山药的介绍,做法及好处3 }1 ^+ i% _3 ~* q, q8 x8 y
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

  a2 E' p' W1 q0 h* R参赛作品展示汇总见
8 J' z/ D/ w! V* v1 A, i0 C; Qhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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4 q- p+ B  @& z  Z& g$ M
先要把山药煮熟# s: `# T1 q6 P* W3 Q4 d% n$ e( t5 i

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5 Q" u8 ~$ D- ~! u* Q

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上0 B) F  G; t1 M$ Y; y% l5 f: c9 O
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉0 X  E2 X/ I7 z, y4 F" n+ e0 G

1 b% |) L7 }* l* _9 M" c

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 * n9 }* p1 s; ^  O  ^$ \- {

, l4 c* z" W; I4 \& q* h  F, t第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了! H& \& G' `; H- n+ @, ^& t
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3 B8 c$ Z) k& h5 r1 U! S# j3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。7 P1 d; P9 N1 E; L

8 L' c6 t; A, ~2 m7 `

3 x% j+ }. _! a3 J9 s* _" J虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的' ^$ W+ y5 ^* k# C' f3 _

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子8 O- j6 k3 ?) c( f

+ x% R& T+ `) B! C就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

$ E" |. m3 x' k/ |; }+ j最爱吃糖葫芦了
* b7 P( o( r  Q1 x" T* @0 O

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
* w" ~. F  \3 k! M. u3 {. ^. Q5 p1 l8 `
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子  f$ F0 @: D' i8 V! ^
' c4 S; @6 S) w9 n" b% d2 }
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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