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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ' [* ]* F" y9 ?
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽4 u. S& Q6 t6 Y) `0 B# C
做法在网上搜索到的: _, x9 u0 d# M* {) K) G, P2 L  Y
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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9 k2 A9 B6 o, o) B! O【两只小熊】个人汇总:
% d2 c3 H# k5 [$ X【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
" @* |" q! i( \8 Fhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
5 u/ M' z, G! a6 l' ~, U# @  {. w
# ?/ l% O' o  W【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺; G; f( P' k" y) Z2 c
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html: z1 l6 g3 G7 c: Z  F
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤- V  j. ?" o, V0 h9 w+ Q4 v( ^
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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3 p2 g$ ^6 I) a& D【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子8 w& k* c: p& H7 f! m
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥, j. m! B# v  ^: j5 b; B* n& W7 b
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
2 b# t6 ^2 o3 P& thttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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, Z( I8 S! d( ?" I
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 3 X% t# }6 G2 C6 W/ B$ j+ g- L
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先上成品吧& [) ^6 m/ t' I

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4 j: L& ?3 `$ e/ p感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
' `/ U4 g1 r; S1 I' P+ g( f
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html9 f. B/ H3 X) n8 T- ~7 _8 ?

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
! m( _' t& A; ?! ^8 N2 I% Q- l8 `4 ]4 S9 w) |: a( l
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃! ]& `# N6 k" V' I. z" E
: J: B  U: {0 }7 N, h* l7 S
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
' q! p/ P2 W( A7 D再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 2 S* s9 b: r8 Q1 ~" M' O+ l
+ x/ i$ b% g+ m6 t4 Z3 p% b* G9 c
铁棍山药的介绍,做法及好处' {" a7 C5 c. C8 S9 @8 ^6 o
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

4 c$ q0 H% ^3 ^参赛作品展示汇总见
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上$ j% H( g  s/ t

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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
& j) c+ x' |# V3 g$ I
1 g; {7 V+ b3 k) J3 l, j! a! g第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
5 O4 w) p3 j! f* [2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油! V9 H9 i: Z5 H" |% }
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。! V% Y  y0 t/ `! t1 v
. X$ {' y0 F+ y" I4 `% F/ O" y
8 H/ Y, M  l3 R+ ?7 ]- M' o: [
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的% m9 y: p3 E, j1 b. N$ P

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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
8 A" f4 n+ D/ J7 A
+ d; f  x( J9 _' Z就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

- a, f2 }. R( @; C# ]: [1 R; |最爱吃糖葫芦了
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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子; F0 d2 |- Q( E; e
) s) H5 k3 _/ Y4 a. h) q9 X
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子& s( ~9 }2 C/ |, V; f$ s

7 u. q# r+ m. y7 _% ]是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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