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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 7 z: L  P; n3 k) b

: _# Z* W6 S& J, g1 d* [* c感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽* u2 m; Z0 e" u1 V4 k6 u5 I
做法在网上搜索到的
- G2 I8 n1 x2 F) A3 k$ J8 N. |【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:* w! [5 P' ^7 l) D! W" p+ Q* t9 O  l% d
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)" W4 [6 d+ `& d8 i; `6 ?/ R
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html5 b( \. ~6 {: R
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺3 D% r( v) g. ^  F
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- y, m" Z: b3 |) _【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤* q8 z: h5 L3 g( O4 ?
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥5 B2 C- @% I% U0 t  s$ ~4 J5 B
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
/ f, r" \+ S' J  v% {/ M0 Ehttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 - l! ]8 `7 c: H' ~4 m
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材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
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- B6 _  S6 }+ I# V) b# P6 X+ m2 G
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
2 s2 l' k) n- D. o+ V再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
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) g& H" ^. {4 x$ g4 s* B2 O铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见
0 H4 c. m5 F% J& E3 hhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html3 ~( Z/ x: t* W4 m. v$ T) j2 M* U0 M

& b  S4 L) I; ?  u( B
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" ?" U( @$ ^0 a" `先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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. ~. f' P  b: `# @
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的+ ~& C3 y5 a  e* g
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉! F; a  E' V' P' B- v
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 ; r2 i: \  Y5 L) A5 N1 w8 d% s: {9 F4 `

! K$ h) {. P/ b: Y3 ]* M第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
. f6 u, U* S/ f: D7 v3 I2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
1 X, s4 I& s% c8 K/ C3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。/ N  C/ @) q% S1 _3 B1 y

+ c" L# [2 e& c5 K; M6 @( L3 c) c

# W( K* d) u& i" n+ y) X虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的$ v! Y: |0 E6 B* T8 J

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
* s9 ~% g, `1 x) E# F) ]. d+ H4 n6 h
5 C2 G: H9 ^% M/ g8 N! A4 _/ I就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

" G2 w" C! [% j2 k' ~5 r* z8 z最爱吃糖葫芦了
' r& }1 H. G0 X- `! m/ w

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宝宝生日
null 
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1427 
这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子- E5 a* O: M5 P( p# E% @  s7 W
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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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4 Z+ C" L+ J0 |1 t: F是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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