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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
8 c" P# n  h  _1 }0 {" H; ?
) V7 w: U/ {7 l; _感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
# A+ e# y, ?% O; Q/ V. p7 P4 A* Q# m做法在网上搜索到的! n- }9 q2 [, l1 U! d; J* O
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

) F3 z' u6 m3 N
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【两只小熊】个人汇总:
( d/ U% ]/ R7 t. a, b, P1 W4 j1 w7 L' ^【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)/ \) [- Q( B. }( b2 Z
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
1 u( o% i* N9 ^; M& H! @" q0 ~* V( P1 S, y( }: I, ?5 t/ Z
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺( B' P! y/ Q9 W5 S! w7 I5 L  B6 p% w
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html+ R% C7 o, Y# [% ~

3 {* p( j  }' l$ M/ a【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤7 A# d# y$ j) J- R5 y7 C
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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' S+ t+ t" M  o【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html' e7 t1 @3 n& M, X3 d% R7 R! j8 j

. }# r  k4 |  _% r6 K【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html: [, G! g+ O; w& c9 V8 w

% S! J+ w% W+ {2 Y- R7 `【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾5 u7 Z- v/ A6 k& \3 J: [
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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4 s# F1 b0 ?; k% V
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 " I" x6 H. e5 N  _

4 S$ i' k( }. S7 Q' P; p先上成品吧6 z/ Z; _- o, i, R5 `0 V3 ^
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) n  w+ A+ I, e7 y感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html4 [; f! X) l) U
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
0 V: P- I* W1 K; O$ y. O5 S5 q5 C" c3 C6 _# Q3 \) C
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃/ G& f1 Z1 c0 o: I

" Q5 m2 \$ S  Z  ?$ X+ s“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西; M3 `3 C& O7 F. H' R! C4 K
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier & H0 w% u, l0 \6 z% [5 n
! e2 `- Z+ S+ V
铁棍山药的介绍,做法及好处$ I$ F* t  u- \+ H( g- h! L
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

5 N$ K) a- W9 p. {参赛作品展示汇总见: U- W0 }6 \( ?; T1 o6 n
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
* s4 P% A( q; b) f
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4 @6 b, I$ J! i. G3 G0 H3 A* P  [- A' I! A- h$ Z. J' V

+ \& B" |- b0 u3 r0 F: i( c7 @9 l先要把山药煮熟% x6 e) Z! h1 m" u8 b
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上+ K% b! J3 Y7 A0 Y8 F
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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的  |9 X6 z2 _6 w6 F0 ]& W
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裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑   [/ @1 m3 A8 k% c4 h: S  ^: k# {

# z; s% l* i+ ^7 h* E第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了$ Y7 q: u$ m% U" T) b2 Y
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油7 d. J1 R! b* n! Q7 K3 L
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
' O. I* A1 K1 H. j$ U$ _: {
; ?1 B  z9 s2 g* z
) r1 g' R+ R+ y, w( V! W/ \
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的  v" D+ d9 k7 M+ R) }3 }

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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子% u: k: w2 ~+ `' [

+ S6 g5 ^4 K2 k4 f7 O3 ?, d" I就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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, `+ j6 U3 Q/ ]) R' v
最爱吃糖葫芦了 * G5 ]) R) O: e& k3 s

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子% f4 R6 W) ?1 p
  a* `4 {9 y+ S8 Z2 O: {, v
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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