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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 5 c9 g$ x) M/ p6 i0 P
4 i: I' Y- b: M
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽" {( @" {4 U: W$ N1 E
做法在网上搜索到的
6 z0 @4 I5 v2 q6 L1 A: Y【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

# b& [4 ?# B$ R; g. Q0 H+ a1 ?2 p" Y) \) B; q# v7 t

. t+ c9 Q6 k3 B( l6 y* c' h【两只小熊】个人汇总:/ P) g2 G7 ?/ x. J; c0 Q& b! H, {
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)$ P5 g$ D; h0 m! d: @! r
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
' s8 A' X: V( Y  C0 q) ]
3 `7 O: ?0 i+ H' q9 R0 y【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
. u% ?% a$ O6 qhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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! p8 W9 G/ s8 L( ]2 L【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
' r9 }6 S( s2 Q  P# y3 [* Nhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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1 D; y* g3 J: t【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥/ f$ Y: `* f8 q: {5 e
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
3 K% m& O3 V8 q5 a0 {, _
; c4 v3 p" _7 l1 @1 C' Q7 m/ l【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾; c" a& g9 m, v
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
* [) L: K, ^# K& E& j! Z
3 I* n8 u4 Q4 e$ C$ v6 G先上成品吧
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3 c; G! [( H/ o$ ]* d
6 e& [3 A. P3 \0 y) n- K: D) `9 ~- g
5 C# F9 W6 O1 N* ~; }5 D

/ X7 \1 ]' [; N4 Y: }) R6 Q: S" S感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
( `- Q6 X: p4 o: I  o
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html- ?" E8 A% q' s# H: X

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
: u3 z8 N  q% _* D% d' y( O& X, ?8 y* C% W' Z/ m, d: C
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
: {& V& i, R# S" I7 M
1 I) [6 |8 E0 L) E
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西+ H* |2 I2 s/ O0 x
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
! m: s6 V1 l8 F, g' J/ w0 x* P1 U& M3 u" b
铁棍山药的介绍,做法及好处* ]; g9 S; \: [5 I7 o: i. [* ]
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
* q2 ^6 J. h# T! `& C8 g$ l' t( j
参赛作品展示汇总见9 {/ O0 T& K( D( F  C
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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2 d5 t/ J) W$ Y+ B

; d5 l* ]* P6 G2 k) X, [6 m# a5 T3 n% w4 \
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先要把山药煮熟" _! T0 ~4 Z: o

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3 o! F" N3 Q5 V+ @" q/ m# S
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上3 Y: _3 f$ Q0 ?, ]+ e0 L$ s
* i, j  ~# |6 s

) E* R+ N: Q" `; w: j* N6 I2 E
( {5 m! [: K/ g6 H

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的! Q0 i# V( U2 n+ x
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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$ Z9 e% K3 o7 z$ {0 a* C

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 6 p( e  K" N8 I1 S/ F9 }8 \/ C

  u' O7 U2 Y; M* V( O' C第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了) Z1 Z! n% }1 ~! w# {( `, p" L
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油% T/ F5 \9 O: V  S+ g! E9 |
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
: g0 {+ u5 k2 L+ F
6 A# [0 o7 Z. q# w

1 Q0 F. _7 e' i1 U# d( g虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的1 b4 m( w' R) g1 {6 @) ^& |

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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子( t$ C2 r  C- N

& A3 D& f, l6 P0 q) A% s) C就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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( F/ E8 |% j2 ^' E! g, o1 r最爱吃糖葫芦了
( S9 \; _) @2 |

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
* `: S0 w: E, j: |5 g4 B% o/ N& S0 E$ e# E8 v7 x
我老公也爱吃

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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子6 Y) N5 s- o! y
4 k$ T) ~% R- G( i2 @) }
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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