【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:39 编辑 ' a: G: p+ g7 w, m5 o# t
9 ?  n2 |" u. E% N& I1 L3 {9 e/ d1 D
感谢儿子给我带来快乐，妈妈给你们做糖葫芦喽
做法在网上搜索到的" I& V5 B4 q# C2 u, e! r( [
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料：红果、冰糖做法：1红果洗净，切半挖核，再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加水，猛火熬20分钟，至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上，冷却变凉即可。

【两只小熊】个人汇总：
" v% |( m& z6 N. x+ z7 _【感恩探店大餐】鹿港小镇（朝阳大悦城店）
$ s, Z8 ]" c# G$ m+ |/ @http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html# |# J6 ?% x0 C
( D6 M$ l( T' v% \) I
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
% t. A0 y) v: ^5 C6 ?  h- Fhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html1 S& w, x6 H" ^1 T- u
% X1 u% r1 J  L2 n& K8 Z
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤4 a4 z6 k) q- T4 _3 ?/ V8 W
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html0 R* o& B! F4 _3 }" n* p7 y; {

【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子8 G6 J% B- h' X3 v# B! w2 h9 L/ _& V  [
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html" @* e5 U3 c$ Q# }+ r& b1 o% y# U

【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥1 P7 X' c: U% g% w
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html9 x" ^" q5 T. r0 B

【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾2 c$ d# |! z* ~: e6 N6 U: k" `
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html9 Y7 S/ J& A' ^7 N9 o

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
阿拉密斯		+ 50	帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006	+ 30		水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-11-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:40 编辑 # |+ G8 p% L5 F0 X' w
. O- r. g" ^& d+ m2 l, s. f
先上成品吧
7 t1 Z! F& r `0 O6 C# i1 e
3 H0 S' G: Z' i" i% R. |

感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html

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小小猪猪的妈妈糖太少。。。发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-11-22 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-12-3 23:41 编辑 ; S, s; m: B) S7 i& W

材料：红果，火龙果，冰糖，猪油，山药，核桃
- ]4 K  Q- E6 ]9 r' q/ B
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药，大家一定知道这绝对是好东西: _  x2 ^$ d1 D* Q
再次感谢宸宸妞妞妈  jiumeier
8 g# A* J$ s6 g/ t  R
铁棍山药的介绍，做法及好处
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html4 |( k2 [3 E' \' b' e8 m. U/ N+ H
参赛作品展示汇总见3 m  e! e4 _2 w* g* ~
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html- i0 M! f! e+ B! Y- j

/ N/ N; a( `7 x  }; l5 u
5 `$ e& K& c7 {" p# \+ O6 i  v

先要把山药煮熟; Q' Y4 f" a' o: l
1 @/ d$ {* C: ~* I; @. ~
8 y& Z5 `( k' l0 x- x

& c+ _- b& K: S" k
. a' u# R/ _+ a( z
& Y: E' u3 E) @

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

地板

发表于 2011-11-22 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

串好了，好看吧，想吃啥都可以串上8 Y# N! A( @0 h( U& M* M1 g
8 [: C' v5 I4 S3 U

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

5^#

发表于 2011-11-22 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最重要的就是熬糖了，据说放点猪油，糖看起来更漂亮，亮晶晶的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

6^#

发表于 2011-11-22 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裹好了，放冰箱里放凉

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-22 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2015-3-10 09:56 编辑

第一次做有些失败：1.熬糖时间不够，最后糖不脆，成了拔丝了3 j8 M; H$ u6 K
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上，不好弄下来，最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油6 _; f" Q( ~7 d1 x. Y- H6 f8 ]. L5 d
3。之所以糖不脆，还有一个更重要的原因，那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。

虽然没做好，但儿子吃得还是挺开心的9 j$ |* n& ~1 `. S

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

8^#

发表于 2011-11-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的放心。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-11-22 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复倩倩宝贝的帖子
* i: E, m. ?$ c/ {% G
就是有点失败，呵呵~~糖不脆，成拔丝了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 Z8 d6 W* s1 L; [! t: f, x
最爱吃糖葫芦了 ( n, Q0 p4 |& |+ Q/ s

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宝宝生日: null
帖子: 1427

11^#

发表于 2011-11-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我做过，糖放的特别的多

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

12^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，提醒我了，明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子" c- P( y' w+ E. |$ M& n/ j# C
% R; j% j9 y l0 L/ i1 q- i
我老公也爱吃

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堕落的胖子

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宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2011-11-22 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想吃了

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢糖葫芦，但不爱吃带子的

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宝宝生日: null
帖子: 2022

16^#

发表于 2011-11-22 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃橘子做的，呵呵

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宝宝生日: null
帖子: 1427

17^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的时候，粘的糖总把握不好

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

18^#

发表于 2011-11-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看小熊吃的多香啊，令只小熊呢

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子3 }+ m. [9 D- j' |2 Z$ ?

是呀，好费糖

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