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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 7 M7 r" }- o2 o' q; l

% [' U9 c7 \  C' H5 M4 N0 D9 p" }  e感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽0 d# T. h) H+ J3 u; @
做法在网上搜索到的" P2 X: @# k; K  H
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

6 i: S: [( B8 n+ x; y( ~2 o. Y
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7 g3 V5 L) s7 I, G) F【两只小熊】个人汇总:
9 K7 f6 n2 ?* H【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
/ S- t4 @3 J, q; [http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html2 o9 u; n" b) H: }. `2 ?. N+ C- Y

/ n* B) A( ?: A# w& R. i【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺+ {% g9 g: g9 v+ X. O
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html4 {1 B! |3 Q* ~: ]0 |6 u

7 T" D  f0 K9 @% S" I【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤. V' W; [$ G! s( |5 h
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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; V" l# Y9 w. b2 C2 V& V& d【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子! Z5 T- s) m" O  U, K6 {$ a
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html0 P* X5 I: J' e: b1 d

  _7 N; M7 Z6 H& f4 k* v【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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/ W5 B9 Q# A& n9 [【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾) M; _- \: K: f" ~' X  t
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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" K. r, _( ~. a2 }: W1 K6 z" I先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html. S. D' M0 d+ h+ c& {5 R3 X) c
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
" U; k- X7 X2 s4 {( O( S, L& `1 p& X7 C  F3 T& K
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃  V& Y9 S( M# k1 l$ e0 D) T+ G

% a& r; N& Y0 T5 |“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西9 p- e1 d* ]% v/ F
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 3 b, j+ h, C4 b$ j/ K" v. \) j

1 R; O0 {! i. c铁棍山药的介绍,做法及好处. k- V+ a# u9 U+ Y0 X
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

1 {8 x; ^, t3 x6 |参赛作品展示汇总见
" Y, ^  u1 l8 L0 Chttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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7 o! o7 c5 G9 v$ x* @先要把山药煮熟3 K- U( z/ q* `; e$ C
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上$ @" o2 x. D$ d! E
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
7 t5 U- |; W( h7 W$ i& G! q; B* T' Z2 |1 }9 e* U1 u
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了. Z% y* h9 q3 ^/ ]6 D
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
+ {& c" r% g7 f1 ^& _' B3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
0 m* B0 ]9 z" _: S

$ K2 E4 l$ J; H+ X3 N

  T/ M1 g  _& _虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
3 O! j! v# W! S3 u8 w# Z5 U% s) L

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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子$ |# ~5 K4 i, u) m. C

$ @3 p9 _  O4 x1 w$ V* J7 p  l就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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1 T8 }, ^' K$ u
最爱吃糖葫芦了 7 V8 }! P! b. E& T) X+ _* n- _' d

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
/ B0 U, _8 f- x8 u, N& D  G/ A, T& j9 t( @: t0 r
我老公也爱吃

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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
- F* `+ \2 ?6 ~+ d' k2 i: g
9 l2 g3 S! }, c; @( a3 T8 [$ Q是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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