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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
# ]$ a5 V0 E$ A3 o7 K! u) [! J* E& Q. q. |( _
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽  A- c) y0 K& Z+ _
做法在网上搜索到的8 Y. q4 F" `& w
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

# ~: k7 @6 K3 B* d* U" b4 i4 ?' q9 s2 c8 V" d* F" ^. `6 O! a
+ G% z8 F( H# g: ?; p9 ~
【两只小熊】个人汇总:
4 W. d! m% ^. {2 H( R' @【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)1 q' ~: N9 _; v; I$ C. \+ d3 D
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html) F* w! i7 ~8 d- X
, r$ v; ^# F* i# \7 R) |" P
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺0 v7 u- C* V& J8 `- l% V1 J
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
! u* h  g  |# _; F3 J* I/ A
( O1 w! N6 p' ]) U  t( T; r【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
  B3 l* P3 t6 R; v! ]1 o9 Q9 b  lhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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" E3 V5 p/ T. Y; }7 t# j+ r- S! F【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
2 U6 ]8 u/ [, p; R+ k( D
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
1 r; E4 P% g7 H6 ^1 }- c9 q
) @8 \3 \5 ^$ e" p【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥2 u) S( X( H% w: `) W
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
* n7 }  m1 |1 m, ]
! w  B- Y2 Z; ~$ i【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
- m, z# ?0 V  B  V5 b& ^6 i0 Lhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

, j( x% s' w; p/ B. w/ _- _: o* _: d$ }

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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* y  n9 ]9 F5 s4 |4 ^# V先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
; W. N7 C6 o, g" q; R3 @) B* ]
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 % M* O* r$ |+ v* A; B

. `2 X" a. H( e7 d- ?; W( n: j" K材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
! X9 v$ ^" r2 O) ^' Y' m, z
% g: |' T* P' W$ o* N- \6 n; B
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
+ @! e; K9 u+ L0 v0 T/ O再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
! G. V! @: r( @5 z/ J* M) @1 J3 s2 n* t8 v: ^1 y
铁棍山药的介绍,做法及好处
9 a: ^$ u, U2 _; [1 M! \: u
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见
' e- [: d8 H7 Z$ d. h  ~# f. uhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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+ U& B5 n/ w2 M' A6 C先要把山药煮熟6 ^7 T! O# z* S: q  @
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
0 Q( z4 }# f( @
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉' o( M: c& Y4 T( V5 `7 z2 \
! U; j" r* U4 i

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
; N0 `. ]; `8 }" A
- u% l5 g" G1 m  y9 e, O$ g; X第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了' l" W% ]) J7 S$ n0 f: g; A( M8 T
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油$ O: [: \7 {' }; I- X, b
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
2 O' z* q. b2 \% r0 ]# S

) b( b& W( |0 q! u) s( y
/ w0 c: i1 S1 k2 r& B! s& V
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的& n0 u5 I+ W: h/ T7 ]# l

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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
" W; f; `* R8 \% X
$ o: ]( U% B1 N8 H8 T2 J就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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" v" c: Z2 [7 {8 z
最爱吃糖葫芦了 . u1 x9 g, o, I5 P& V

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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
) R, y, v' T# x/ }: I" j/ c' [8 u' b
我老公也爱吃

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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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