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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
% C0 {6 U% B! _* k+ g; C9 G7 d
+ \7 f5 S. C! A* z5 y0 T9 q, a感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
  i7 a: _, o3 N1 x$ q8 K, b: \/ P做法在网上搜索到的
+ y, `2 X2 ~) }, j【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:# Q# I. q% U, ^4 S
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
' ~" q9 O: j3 Y! w6 ^( j$ h  g1 xhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html* j2 B9 \3 U% B

5 I1 `* x. W) `【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
+ L; l4 D9 x7 Thttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html& v  F0 i8 z0 y1 C1 T5 c- _6 G# l# c
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
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8 I0 k5 `# d* t* c* Q【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥0 h; j# m1 i' n7 b
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
. B  v3 M( J/ M) t3 }http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
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shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧2 Q. L6 ?1 l! h
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) L5 K2 L3 z: Y7 `5 _1 }感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
* Y' [2 g% S( {0 A9 L& r$ r8 N. ~5 X0 V6 I3 j: D- `
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃( P. j5 \7 i& [& g& ]

/ q' [4 t7 L3 v) o- B“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西+ g& D& P3 n; Z& B% x6 D
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier - Q  E% [# h% o  s2 R4 O

! {: i" o4 n, j/ r& \% S铁棍山药的介绍,做法及好处
8 a1 Y3 w% I; `
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

& {: g' _% }+ t  i参赛作品展示汇总见" A* t$ z2 F% j* K+ R: @
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的7 @% A7 Y7 B2 C

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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5 J" H3 B1 W' T0 t3 v9 K

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 / c" X6 k/ [* n# X

. h, @5 N" F: C" W第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
' }" q( a1 u  k2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
% Z( ]. M5 u; X3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。, n* r# s- t' w; v" l

6 Y, A1 u8 j$ V" z6 A
, @# n2 q& M4 y8 g3 ]+ g. t# G! f
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的: R2 H" ]4 h) B7 j5 Z" Z

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
( i/ r$ g. X/ S' @9 Z" A$ ]7 E9 A2 E2 h
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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3 K& f7 R# Y' I* v, e# U! ^8 [最爱吃糖葫芦了 $ N! E- h; l* l6 B

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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子! s  e0 u0 K$ I

- v7 ~' V0 w: P6 l4 e4 _& u7 k我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
* g9 ]# }3 P3 C# x* P# G# b& o3 J
% L( u. f' y7 T' {2 T9 S是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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