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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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$ z9 g, d; x/ o感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
4 \$ |  c5 I# r% J做法在网上搜索到的$ i  H. g9 x& _5 @2 y7 F4 c% I% A2 f
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:
! N' m  c0 U7 S/ p1 e9 d2 F【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
9 y; }" v& @& X0 f. J% zhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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+ M: v0 @  g. S  u【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺' k1 H" g- G' {: W; G1 e' H
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html/ i& x( u* z' [1 A/ |! o5 D) H& Z6 }
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
4 P+ j' I$ K# I+ E7 |http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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, ^+ a% i0 x* U* w【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子4 _+ v* L; A" Z% p2 k8 y/ i( x
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html; l" R! P6 l& c3 n; ^/ h, z

/ c# G* _; ^7 a. t( c【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
( J4 I( T& P# w- w9 b' g4 _$ A- [9 D
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
8 e6 _2 O4 e$ }2 _- R& O2 s5 Q% ?http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 ; k$ D7 C4 @4 B4 O+ F0 j1 w

3 L4 ^5 k2 q" I# k  C先上成品吧! k8 p! z0 ?  a2 W0 [8 }

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' E0 Q: ^' a9 T$ E- p感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html$ ^1 \+ @2 P! L0 `

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 & U! H% i- e; s" T
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材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
9 I! D' J) ~8 n( Z, t

# P6 `2 M2 `5 }; k4 H7 w“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西! Z' b/ c* ?6 h7 \. Z+ R) X4 ]
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
* Z( ?- M; {+ O% r( o3 f  V# R8 F9 `8 D
铁棍山药的介绍,做法及好处
: Z8 F. I* ]( b9 b
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

! ^$ }$ n3 N) N) |6 |# N参赛作品展示汇总见
, \& S6 k/ |* \- @http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟& Z( Q( J/ ^, k, S
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上! c% D: c& J2 A' E
$ N' r; E0 g; E
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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( ]) R0 {$ y8 V8 ?2 K

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 ' V: f7 g" }" H4 b% T/ t

, N" M( k# F) _& e2 ?第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
/ a: Q6 l# L3 F% _* x/ n* ?, I5 T2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油' u3 w0 Q1 N, v$ {& ]
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。" F; G2 [# \; _; p, M
; L, D. f2 H( R( o% ]: a
. l' W  R+ Y3 J* ]
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
* h! {$ P/ W2 s: Z2 O

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
. s2 L$ l7 F# C3 K! N5 C5 F9 W  z
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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& P; R$ a/ F- W" \& L1 E# T, c最爱吃糖葫芦了
- ^; J; m5 r2 p6 j& `* N/ E

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
  g# K9 u. j7 x( _1 t/ y
: s5 w5 p3 w5 l  y0 E. W我老公也爱吃

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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子+ S' g& Z  c/ P+ o3 I# i

7 @( J2 ~, p# ]; M/ M% [是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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