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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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. ^- y# m* U- `- }& d* {: s( D感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
4 z) y: V5 A; a* \7 V做法在网上搜索到的' i+ ]; N) E$ z% C: k# v
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

3 I5 t" v' |- j- {1 N  w) w$ [9 E% n" O3 x: A0 K$ i4 l0 @
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【两只小熊】个人汇总:
9 ?' E( x( Y9 h2 v6 U【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)' W! h2 c& C2 q5 Q: {( x$ x
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html6 c3 [" t' t7 t3 W- v" K
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
2 D) @  z$ e" F. Q+ b+ Rhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html  _$ m5 x3 x& \8 @. d& J& e# ?; E
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤5 Q6 ]3 D* n, d- U# m8 L: L
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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+ t6 {; l2 r- z9 }  a【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子6 L6 X. S& R. V# ?, K
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html8 U/ W6 P* F$ s. V
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
& d" v' @8 n& E  G8 O  O& [0 u- W
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
3 J/ K$ M& [0 N4 j8 `! l: i/ y
. [1 p! b/ T5 B8 K! c1 c6 E【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾5 n3 w/ P# k* S4 h
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 ( Z% B1 P8 p0 T" `

: Q. d" q) X# c0 B先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
; Y, l9 o! ^$ [3 R
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 # `% g* O' ^) O6 _1 V4 H& N

3 _% G0 m' v) k" e/ k3 L材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃" u# V) [) D8 [9 F+ D# T" ~+ x$ u
; c5 @) Y( n' z0 x2 F# ?# R& @
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
& b$ @$ Q5 w# {) K. K: h- v8 }再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier ! k. b8 B4 \: U

' F. Y( V! b4 N1 `& i铁棍山药的介绍,做法及好处
, y- }' A: y+ ^9 C: W& q
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见  x2 Y% J$ [& P  g( t
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html2 W* A/ l$ j- T' A5 C' G& x
7 ~9 ]8 X% l% h6 M" t7 s

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先要把山药煮熟/ t- x5 d  P5 _5 D4 S
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上0 i& t" ^& B! ^+ Y. M/ ]

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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的1 ?+ w2 E/ \8 }, f! \

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉8 O8 B6 u9 g3 v2 Y% o0 {
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 - D0 w  H# `2 q- M
. h" t+ {5 M  d7 J2 l& l  g
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
% b2 |; V, P! e! i9 x$ \; @! e2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
4 m' c; @4 A0 C3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。9 h6 b% s) }7 y( [. r

) Z! \) c4 v5 v# @: O- g/ v
: o# N# `% p% X9 T6 k$ L
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
; W) ?# d  [+ w9 i6 O
+ ]7 Q' P" G( R3 }  R# N就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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最爱吃糖葫芦了 - I. `. O/ ?% Y% ]9 J6 n1 l

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
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: I1 M* Q2 o& m% y4 L" p我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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5 |+ h: {4 A( Q) c5 X, b: X( h! _" ~0 E是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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