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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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6 A6 [9 j4 {- p# h: K$ Z8 [感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽9 h0 x8 R/ r* l' q; o/ X3 s
做法在网上搜索到的
. f  s' G% Y( M【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

6 w8 l4 A, `4 N% B4 {* j$ n4 N: Q4 S, o, {9 R1 a8 O* J

9 d& U/ r& x! K+ \5 C9 {0 l【两只小熊】个人汇总:' S5 q2 m5 p4 o
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店). |$ U& V1 @  M# S- c% n8 L7 v
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html- Z& j0 r( ]7 B# n8 G
2 [% ]. n  f- U' b) r  R8 A+ z
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺& y6 ]7 R# l: ^" V5 x
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
3 I8 R8 [; D% N0 K) |6 `, l0 I* f6 Q" {, V
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤8 s2 f1 {% L1 Q0 j( i" [; o
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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0 C5 Q- E+ L7 J: }0 [* L4 r【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子- O$ {7 ]7 a" Z& Z$ U4 g5 o7 L; {
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html# S  `$ ^. D/ U- n% f, n. R$ {5 A$ C' |

9 L: T0 h& J8 `+ t% i+ V; ?【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥  _1 U1 i$ N) p! R/ v; t  _6 L
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
$ |9 b' G3 X/ F9 ], N
: H9 P0 o3 T+ ~5 E" c【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
' M/ J1 k3 k) J) G. B; Shttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
7 L* I& G1 o# K( \
: j1 N* Q9 T  x) ^: I

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 : u8 O* e! G. o+ M; y6 V) h8 ]

5 y. ]! q7 {2 m9 C+ ^) k: m) x% W先上成品吧
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0 I1 g: F& F6 {& J! W& P; ^7 ]
感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html/ q. H) F: q6 U! L0 N4 M
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 , A$ [6 J! u' s& p9 p8 g  Y' D. W
# F' r8 e/ p  y9 H+ T7 B
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
  V6 g7 M2 m! f% b; b* c

  I8 ?: S5 z2 C' g“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
6 l9 {2 R4 s, n: I再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
+ M& N0 n: W. W; a8 F
( `0 v' L; R% m1 L' U2 U( y. P* Z5 x铁棍山药的介绍,做法及好处# J1 e2 q6 i/ y1 c" g( h% X1 ^1 ^
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
0 T+ S1 J; O/ o. }
参赛作品展示汇总见5 i7 t7 g; B6 q2 k" h: y
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html9 ?; Z+ Y# |2 f  H" m" y
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8 q; d3 F6 [& ]1 W: T6 t先要把山药煮熟- m4 a' M" s1 S: U- b; K& e% x

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) z) S! v8 H9 X' b5 c  @0 O% J
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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) l! ]! J& q* v4 Z8 u

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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉% k# B! j# Z% w( n9 e

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑   h: n: F+ N8 e4 Z3 X

2 o: F. i# h& L第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
* G3 _0 y' X9 |4 K2 ^1 I- O3 T2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
+ F: v. g5 }* k# j3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
' r, k; U6 ?0 i9 P6 P: T
6 K' r6 r: o: ~% L) c( Q

  _$ J& i% C1 Q# ~' }! q虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
' L- v, M- x5 ~  Z0 k

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子4 r2 E( r1 w1 t8 l3 s
/ {- f* J0 m# R' _0 D: m
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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8 h, j' L6 H  E3 R: E' K最爱吃糖葫芦了 * \& I2 [' {" m* l

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子: Y1 D& i6 `3 W. p9 [0 J

% T, ~, C7 G* o9 t0 x我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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