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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽7 d$ r: [( w! H* l, E2 x
做法在网上搜索到的, O! h$ a0 s! D0 a+ g# x2 h) F' G
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:
6 J4 J- ~% R+ C+ Q, j9 w  O" c【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
3 u6 N+ t& ]  C: ^+ Vhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
8 B* g9 `) S8 H3 o% D1 U+ \: X7 m/ T
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
8 Z3 w& B) |2 ]4 _' \) r2 `7 K" xhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
  p+ U9 `. T2 {5 u  F/ B8 I8 B- F
9 H+ ~/ J! Z# t6 g' v3 q; N【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤* _; z8 g& n+ L) `3 R
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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3 w; u0 \2 M  N* I+ b: i9 w8 h5 t【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子; i, X: l6 j+ I+ U2 w! l; A4 y/ ~1 [/ t
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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# o( B3 C- A" Y【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥: F1 d7 a, N+ J
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
4 l8 \' q6 {$ v/ j! K8 W8 m( ]6 D; I* s9 l2 O7 ]
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
9 Q1 I  B2 a& ^2 Phttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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3 F  V' H' Z3 X先上成品吧
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5 c) x4 P. C' c9 P/ w- k! l- Z感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
5 S  o7 z" u  {$ G
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
6 v: M* O0 ?  `/ m7 u% W1 C. n: f( l7 i- A% V
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
/ {. {" O5 T0 M
5 q0 }5 ]$ B8 k. N  f6 W# G1 O
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西  ]/ k8 A( Z0 |2 ^0 }- I7 E" |8 J' h) m
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
! c) h  f3 f1 t) E3 ]1 c9 S
/ ]8 q6 I5 B5 t* w8 \铁棍山药的介绍,做法及好处9 s3 V0 S' C. G+ x* x
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

+ D$ l! P; q6 h4 [2 f' M& _参赛作品展示汇总见
5 s; r5 r1 Z( shttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
7 S- n$ D8 [7 ]2 U! |
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先要把山药煮熟" v* n$ ?% G- \$ V4 ^

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上+ }1 t5 `% n  H) C$ l

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的+ R) h7 g7 W2 Y2 b& [

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉7 [4 f  r5 l9 v# J3 K) Y9 ^2 ~
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 & W6 v2 K- O/ K5 K  s7 {- F
2 x7 r; }+ s" _" L- R% L( x
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
8 C4 a! i3 I3 `/ \2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油3 H: T/ X8 g- B6 x
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。9 j5 K! Q# O- P  h" o- z4 m, V
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3 J9 J' @+ r+ I5 J0 F! @. s
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
- ?& K# i) D0 W, c( c

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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宝宝生日
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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子6 k1 G. u- o+ x9 y

5 g$ H! F! H7 }  {, p- m- O7 h就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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5 q: G# t4 @  n, x' Q
最爱吃糖葫芦了
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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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