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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 9 b4 ~) A6 M5 c6 _! K4 y/ Q) p2 @; C

; [+ I! S2 t6 D  H0 L% ]+ |0 h# _感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽% p# d# R' G, _) d' }0 u
做法在网上搜索到的
! x" H( }0 y0 _$ N5 e" r1 Q【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:
% X  g, K" F3 L( K. B6 S0 {# h【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)* R0 V6 E8 V( H1 {3 L/ V$ @2 e
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
% `; @) x- T; M; |* ?$ m; ~$ E# A
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺& l1 i/ R$ g! ?
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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- A2 r' ~+ U5 C! t【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
* D3 G' {4 X* `0 P. Ghttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥% N8 z: q3 }4 z3 ?% R9 L
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾' i; Q# B3 r- ~
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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. }  A3 v+ c) i9 T/ k6 X4 s1 G/ A& f
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧8 ?+ n: J' X0 [( u/ [
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html0 h- a2 r1 h$ _$ T8 d
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ) l1 Y* e, R- t
. b0 v5 k5 i/ H. ^; h
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃7 g4 F' r! o0 s# a0 |

* Y# a3 i& O$ [. u. P+ M- c“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
* \; f$ P2 ?! X5 ?6 o2 M再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 7 D- g( K. E' e' l- ?. q0 h: d' l
+ q0 P" N, h8 E1 }# D* r' }
铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

* P* ~& a* q7 Z9 y! v参赛作品展示汇总见7 T0 Z% {( O) O% J# ^
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html( Z; i, U+ r3 s1 s; B! |  @
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先要把山药煮熟8 ?1 o% B; K4 o8 w+ ~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上" U: J! Q9 \7 h

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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的1 @$ z4 O1 e7 q$ U4 F/ I
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 % |) v1 d5 F8 W& U" x5 [

# x( l( s* [: @第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了5 l# Z/ U9 V$ p
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
: \$ ]* a% t" }8 w3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
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虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的+ \: K& {( J7 S5 K7 |2 f2 k2 {

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
  y/ u- |# a. I$ k2 i9 Z2 C5 L4 `( V- h# B* {# o2 |
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

* g: a' m: Z2 c最爱吃糖葫芦了
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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子2 X( U2 S. y# R# E' i8 i

6 w2 C9 H; s$ R$ M9 I( X! ~我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子  x3 S$ u8 H5 P: I

+ w5 W- j1 f& j4 j8 ]$ Z; J是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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