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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 : G1 d5 P( q, J3 e5 `

0 ?6 e- f' b- Q- O$ p感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
( b6 W! |$ b: S: \$ k$ E, D做法在网上搜索到的9 V0 K% a' I$ ^; v- k, m) w
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
  Q# F2 K8 m" L4 N7 g. p, m
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9 r: p) K' }, a/ u. s+ w. i【两只小熊】个人汇总:! t- _$ ?9 Z- v! V$ C
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
0 H1 O+ s. z/ p& ]( yhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
# u4 Q" @+ J- N
/ `4 H2 r" [8 S" ]4 K【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
. S6 }$ q0 {- Mhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
% x5 e$ E5 A7 w" i4 W1 Y8 r& C) x: D4 D$ J( Q2 U
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
5 @% Q$ D7 O* m$ y0 ohttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
+ a6 |# z/ m; b* U4 t3 E
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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6 |  s  ^1 V5 g3 u' {! F4 q1 l% X【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾, `4 k+ f' v& Q; _3 S0 H$ M! e& D2 q- e
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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( r3 C) I! x; n, Y  D' }1 |) M先上成品吧, y4 A3 p5 R4 c! l3 o
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0 i9 y9 u* d: A5 ^8 E1 X9 u感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html7 E9 V1 C( O- w1 Q$ ^
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html- Z9 a  X1 Q$ U3 g) A

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 1 o% _3 @0 B- m. f
/ {; V8 H) ~, i5 o9 H
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
- C7 ]' t4 n) u% o* T
1 p( C5 w  b/ M' m8 l0 ?( B& C
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
. {; J6 j( r' G% K再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier # i5 H; m' |7 B. ~& ]1 S
  ~) o+ n- o3 ~. c. B4 O
铁棍山药的介绍,做法及好处3 e; c* V  @5 L1 Z% X
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

. b* _* z+ f$ b% I% p" V参赛作品展示汇总见
% W& S8 O7 B; ]7 T4 w" a3 N: ohttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html; `8 L% [' u3 S
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& k& {: Z$ b- O- ?* [0 M' {先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上3 A4 s. S8 A8 y* G5 t/ B

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. m3 B+ M# \( F. P9 k( B) S. U

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的5 G5 U/ l6 R/ t- ^) i
( O- A6 s( W+ H  e9 U

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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  l4 c6 }  s: S$ h4 C" }* o7 d1 {% ^

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
3 {% E) f1 C* V+ ^
' d2 S' x- G2 g8 ~! K3 m) m# ]第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了' o) C* L) H1 q
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
0 K, Q  y& ?' A6 R* G, P3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。# R. I  G7 t4 o6 c& H6 l

6 Y1 n+ }1 {% ?3 \6 S9 U5 B
- ?" t2 L. R& y7 E
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
4 v6 e% X' G- X  H$ e

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
7 G: z8 Z. A! [/ R+ s7 \7 t& Z  _; e3 M
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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' c& m" y/ b4 e3 x6 _: X: W最爱吃糖葫芦了
+ ^1 K9 T" Z; j7 `4 u+ A" w$ ^

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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; @( k+ C/ }) P, F7 S+ N0 B我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子3 f' R- S) j2 t7 ]/ q
( L; N. @. F- U+ c! G; P
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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