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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
4 A/ ^" k4 s' j/ _+ D/ t" w6 y: @/ \
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
) I" I% r, r/ H# a: \- @做法在网上搜索到的% E5 t0 t( u$ |6 p, N
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
5 D  m$ E5 s2 l( x5 O7 m  U9 \. A

( t! Q7 ?7 r* [4 E- t4 i  W) v

4 z. {8 Y& U( ?) z- B【两只小熊】个人汇总:. ~, y  d- _1 ~' f" W: e% d1 q: Z
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
" x! Y; q5 |8 v! ~1 T( bhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
( t, H1 x  w& @: [% i. N7 f
" U0 G; s3 n  t* x3 ^( e+ v【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺0 G1 H- O$ l% c
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html) i, v2 m; z8 ~1 |4 I
3 a( }6 j! r+ I. H. ^; {) I* ^
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
& _  M$ @- L6 n# Chttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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- u" J# B* q) |5 |【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
( K, E! P1 T( w7 S& t2 V- C$ f
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥3 U# f. d+ W4 y7 P( T1 M" ]8 M
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html$ }2 n9 ]2 c) v

% R2 f" E9 h( E4 b0 Q/ ]【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾$ E# ~0 p8 _3 \
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
) M4 \4 C' [  k0 V% o& |; [& l6 \9 _
: r5 ]+ m1 a  Z& X先上成品吧9 e/ P, X( v7 c/ d: h9 {. r" Q
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html3 Z- L# w& w5 [6 O( `+ a$ o
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html  X1 }! v# T4 B/ G4 E! g

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
  z# ~8 S- G& R7 {& T1 O3 Q6 N! N8 }
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
( b, b1 P* t5 ]+ c+ \2 C; k

# {, j) N: D; _' E7 J“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
3 z( {8 @8 v3 b9 H5 o" C: j# g$ r再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier , U0 m; k! M+ ]9 l2 z/ K
$ i7 J; b. t" g- o) |. S: o
铁棍山药的介绍,做法及好处2 N3 ^6 T/ C  M' f% k9 P
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

+ Q/ H" U' N; L( R参赛作品展示汇总见8 }& a4 z# g* I/ p$ ^* H+ g
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html& x4 m: i* k  u# J) O) T7 Q

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5 ^  j+ j! M8 `: m1 S9 }8 u/ Z8 W

1 ?/ E! @2 p9 g先要把山药煮熟- R" i( a$ k8 G7 ~. }

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的6 z2 s1 \% ?0 n& O& b. D" ^# p
: ?' h/ j5 J2 x$ [; [" d, I3 a0 H

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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9 Z1 X+ H' a  b8 I

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 ; d6 `& W6 b' {: r' M$ Q* `
4 B3 Q3 [& d8 ^. \' a* U" v
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了# a- L  s! d8 ~# ?1 f# D
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
! }- \! q3 h) }$ [" r3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。$ R) H* d* o7 B. q( s9 e* ^- c, S6 ?
" ]: c0 T- Z" Q, R3 m/ A  L- s3 Y
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虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子4 {$ o0 X) z) X' @3 v. M5 d

5 u( k$ L3 C2 w4 X5 F' t( ?& T就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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$ }; q4 F' w( K; }) Y4 Q. h
最爱吃糖葫芦了
9 R9 N; n- w$ {5 k

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这个我做过,糖放的特别的多

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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
! [! H+ J; h) T
! c" {5 @% o1 m7 }4 R我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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0 R5 t- R/ e9 q7 ^9 e3 q: h9 ~& }是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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