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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 4 K8 B7 ?6 B* c% Y+ d
1 N  L+ N- q# [3 \& @1 ^) \4 w3 p
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽, ^" P  t( N6 ~- u: O7 B6 m! s
做法在网上搜索到的2 Y/ v9 ], b6 u) X' p
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:& X, H; y' x3 n( _
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
7 p7 c' c% Z0 Ehttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html/ u8 n4 H" D1 |) V& D

/ @) j4 g8 K7 D5 I【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
* |# ?; I' s6 fhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
* U% E: y8 e5 S; b% i; o' d% ?% E. T8 S+ \
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
8 W# M* _3 f, z+ S2 w! t) u2 Mhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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3 [) A' t7 ?1 T! c【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
0 ]. O# J" H; F( y& I( ?  C( s: O4 Q
# Z" M9 ~& Y' A  @+ L1 @- I【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥; z3 C# |/ B/ q
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
0 E3 M& O" ]# F  i3 [
/ b$ I* _5 M5 h+ a. ?【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
& o% g* ^' J! G8 z# j4 W! s* [http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 + y! \/ B' r% y  m

( a0 K/ }3 M( T" M先上成品吧! {+ x  N* J/ ~
) ~: U/ r6 P+ X, K( _: F
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& l9 _* k# D! e1 R9 D! V感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html* m' Z" m1 b% e9 Z$ N
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 0 o  o7 J0 ], m

8 Z& K' V" u$ p+ B0 W* z5 |, n材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
) \$ P2 H3 \0 d! h

; |( f3 n( d1 ?& i5 u“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
- }; k+ ~; Y, o再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier # p+ u! I! @' \
$ |( R0 |4 O$ a) K
铁棍山药的介绍,做法及好处1 r3 G/ m  s( C# A, {6 t" @
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

+ Z' h) a6 H  g, d/ {* Z参赛作品展示汇总见
7 d. K6 H( v% `# Thttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
$ t9 Q, |% T' y  \: z  S3 `2 x1 Y4 e8 c( D& }* f/ d0 y! O

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7 X: T) M+ l0 n6 [" ?% K先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上- v7 G4 O2 b3 h( U$ Y6 U# V

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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7 A9 [( T4 l! n9 B

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
- P; d$ ^# N  Z1 `. _
) X' W' P7 ~& z! `& Q2 ^6 c第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了6 z7 O" c$ m9 ]
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
7 X; T8 z0 o. G6 _) v3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
  y) D! a6 f! w$ @: X% R; u. M" z

  v. r9 a6 v  k+ k: _# U

  V* b( D9 a7 P$ I) [9 J虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的- i4 T: O1 a$ N" M

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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子& A+ `' q( L1 e$ N  @

) l2 a9 v: Z$ ^8 ?: P& v就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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1540 

. s! Z- P* B9 h4 M最爱吃糖葫芦了 - p7 Z: T6 m: X/ c

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子
2 S4 i  M; V5 c1 ]
% |8 h) o6 t1 c+ R8 [3 u我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子& J2 a3 j" S+ k  G% ~6 D6 ~* s

- r2 N, v6 [$ o: Y$ X* P7 f是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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