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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 % D! I. N# g7 k7 i/ v2 V# v5 i  @

, w: u7 z% Y# ~  j8 \% U/ V感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
8 g9 g  E+ r& s. N( X8 {" C; X- y做法在网上搜索到的. X# v4 z0 d+ b5 N1 E# K+ P. c
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

; a  Q  @  s) T1 a0 X. x3 c; s# X' u, S  y8 \5 p! e' j

; ]8 G2 E3 H3 Q$ G0 K& V【两只小熊】个人汇总:
: ~5 k' H( q1 b7 p& X【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
& M/ W# @1 h; d5 o' z5 zhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html9 ?9 O5 |4 Z, K' Y% h
# r( |3 f# E& @% r) X$ z' z5 b
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺; B* C3 {- x7 M! t$ C
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html3 G/ J% f3 S8 Q0 ~* X
' z8 c) K# p1 p& b0 C& E
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
0 p+ r# U0 z1 [$ k6 q( Z* g: rhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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4 H2 W- R' k( ]/ g' Z3 F! _9 ~) O【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子5 S6 w+ P8 Y0 o
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html* h4 W8 p/ x  [' G1 j: l; S

* w  }5 F, i2 ~6 V【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥- T! _( E& l( N' o; s
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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1 {# _6 ?- m; Z- d1 ]9 D( F【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
" ]; ?; m9 x& x; ahttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 7 g8 q9 D* M& d% R' o: u- q7 {

. n- Z) {3 m3 ?/ _9 u' r8 C先上成品吧4 V0 i. s5 F% |; o
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
# v9 D5 k4 c$ b* r
1 M0 \' j7 ~- d3 Y" g% a材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃6 [3 G9 n$ `7 C' M+ \
! j+ C9 X9 `5 B# F  a; i
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
- S2 c. K/ W/ z0 F  `再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier , Q6 C. \+ d* @+ G; S5 j3 q

/ g6 G2 q' U2 {2 n/ _5 L铁棍山药的介绍,做法及好处
. b. f, w, Z" J7 f
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见+ n: W) T5 o( |- ~
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html; @/ h: c1 T# W& @
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先要把山药煮熟% V; r5 v  _; s7 |1 L% _

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上- |( s1 c  L: Z

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的) l" x# E% T! [7 N; z" u4 ]" r

; K, ~7 ^3 {& g5 D$ x

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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; f+ p- H7 y* i* s

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
( {( ^: l( g8 Q* l' {
4 B8 K9 p0 Q. ~8 N+ ?第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
( s& D/ }7 H, Q3 |. b2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
6 g! W0 Y! V$ [6 t! g$ H: p# u3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
$ M% V& E( ^  V

9 s+ w' U1 q/ o) z  v* ~6 I5 T9 l4 d

: P# q0 I2 ?6 `; W- r; E/ o虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的% f3 M, k% P, B

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
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就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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" Y# K7 H' F( |/ s最爱吃糖葫芦了
) b" h: F# A/ `

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
$ M& \2 z5 c1 c9 I" r2 M0 h% s6 D. X  x# d
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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& ]& T2 }; C, D) n9 u是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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