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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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3 g! j4 Y9 Q. y1 m% u感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽1 D/ a* o) f8 A1 {2 v* \# j' L
做法在网上搜索到的
: d6 B+ q' j6 P! l! S( [【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:+ d8 c1 m  I  ~* \+ |1 {( P
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
  H! V. M+ o) T8 M' O- Ahttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
+ u9 p0 V, R: x/ H2 |, P, k* g0 ^9 E( I# y1 Y. O1 m/ z( k2 x/ R8 O
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html/ {3 D: z: w8 H' j- _3 t; P$ X
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
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shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
& E5 T* n; Z" A/ ?! W) \. h% t4 t5 i8 L/ |) r
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
' E8 f7 o! f3 |& {

9 D3 J  R8 o% C5 m' O“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西7 d6 f, p4 z2 z! [
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
: ~% `  ^' z! R/ Z" B; t: x# q9 ~1 f  {2 k
铁棍山药的介绍,做法及好处; p: b; E: h: [
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

- E. |- a4 t" V9 c5 S参赛作品展示汇总见
, h6 C& v/ v$ ~& mhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟8 h, S/ Z6 _& w7 |
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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1 F( M5 i7 D+ Z/ l9 x  ~2 R
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的9 Z; f0 Y! z0 ]0 g9 M# }
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20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉; s5 e: m9 C. L" C7 A0 {
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑   i9 k( r( [. z9 ^9 M2 B% i& Z
+ `2 l3 a  P8 n3 I( m
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
2 B( w# ~* Z6 {* H2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油3 }! I, w4 j# Z" H! k
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
8 [2 C) R* E5 ~, e" Z
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1 A7 W* K" W) V9 J) |
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的  }  M  G! t7 K

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
3 [4 p, B! {+ v
- U, G& s, ~! \- {' E) i2 j就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
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最爱吃糖葫芦了 0 V$ T3 L' Y1 U, b$ ]+ A' q

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
4 }: |- h1 v2 X9 [* r7 _  Z* \+ {, w. N! R& C' s5 o6 S
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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宝宝生日
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回复 我是贝儿 的帖子1 h% r; }7 z; G& v8 |& a2 S% s
: e: t2 R+ f1 M* ~# b8 T
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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