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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
  N) J! q; ?7 a; V( n
( z( A; H, {0 [! N感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽1 e2 v( ]3 m( j7 B$ w! F
做法在网上搜索到的
, r0 F- j8 ?4 w/ o% m3 q+ q【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:+ @( ~* A: o# K! ]+ {
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
' G4 b2 W- c. g( R* uhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html& A2 y/ g9 z: i" V, F

5 C3 s* |  B, E. f0 v【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺( |! w/ t9 f: z! x- j1 o
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html: @1 y  d% H& h9 S- f7 ]1 l

7 v) F6 [1 {- K- y' j! P0 a【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤. ~& A- p6 n3 ~! f+ b
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾: @% g, o; F3 i9 ~: P
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 6 P0 u: i( A6 V. G# L$ s
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先上成品吧8 b8 N5 _6 d5 ?. W; ]! h6 a6 z

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html& E4 w4 E$ u% c# H& {- p
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
% i( O6 D, Q- n( }$ N. G# `- F
$ h$ G; h+ s7 Q材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃8 |, p3 i' N* w0 ^
* R  B: N* x: h$ k
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
" O" z' q1 l# q& Y再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 3 [6 n8 h3 n+ w& n8 `1 Q

1 S+ z/ |) x% n" z. J铁棍山药的介绍,做法及好处) d" y. E9 N9 W8 d. _, \
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见
9 e/ e2 ]" f$ ]( z: khttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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  ^# Q* C2 b" M" q) Z2 Y先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的8 A# f: v" k) }; u
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
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第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
6 E! X6 _- J3 E: |% y2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油. _+ Q$ P$ V$ N4 E8 S; |
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
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4 V0 {- l% H: ]+ H3 R' e9 f
2 L, f" x! u0 G' ?. ?3 c* a1 ^: ?
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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宝宝生日
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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子: i( X0 w% r/ R: p, Q
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就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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/ W  ]1 Y4 T9 A" _( v. p$ U
最爱吃糖葫芦了
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子5 _6 v( F, Y& @: f3 w

$ B" z1 x/ x" H- V: \是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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