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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ' a/ M& F0 z' c4 q
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽6 }$ u* \9 ^3 X( J% Y
做法在网上搜索到的
+ }; M6 }2 N" N4 i( b# C【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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% j0 c. d* L- @, A) F8 @【两只小熊】个人汇总:5 r# |! b7 g/ a8 x- V$ S- K+ L  Q
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
( C- N5 _1 ~$ [6 jhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
6 _8 E7 ]* J3 p5 O4 I  n: j* R+ O* f
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
0 t) M7 B' K" ^  r# o( b" g, mhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
6 ~* w3 l" O* @http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html# A2 L: o! o! h1 r7 h0 l

6 n" r$ t9 e2 l5 s$ b  ?# F6 {$ o【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥7 U9 X) G* ?( G3 k. k$ A
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html# K' W  K8 A4 N& ]- j0 C
9 L8 E8 s6 r: d! i, m
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾1 W" J! j! a2 N, y
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html/ f4 v, e6 R; C  @/ I" m8 R+ u
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html7 }3 H! a( U1 h* S; P+ D

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 . I# Y$ |3 C% `+ t- \0 `' ?
: H' o. Y& x0 W5 x: G
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃0 D; d9 ]% O3 g+ @

7 V4 [4 t- K1 j1 V% J“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西. |7 I' a& s. V! J  u; I
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 8 g/ T4 N+ m4 t$ K) h
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铁棍山药的介绍,做法及好处/ V' L% E1 U$ h0 f/ u( }/ W* h: e3 h
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
2 \+ f& Q5 {3 o  B. s0 \
参赛作品展示汇总见! G! E' q8 }5 F. J5 @
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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# l; p6 Q3 f: K3 Z& r1 }1 p先要把山药煮熟* X: a4 Q1 o3 q& [2 a4 g" ^+ d

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉+ v! v* I$ h/ y
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 $ z. X/ r# ~3 `8 c2 d  d
( w! p3 I3 k2 W5 w  C! N
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
$ s* {( |7 t. ?& U2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油# ?& [3 h; p4 b) a, Q. X8 g
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。# J# o" z' N2 m' d. e3 D9 `0 B% y+ Q1 G
' v1 A3 n3 r) e2 J

9 F% d' H# y7 K3 b/ T/ B2 H6 |1 L虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的$ S/ E# K8 _6 L# [+ d0 p3 {( v

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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
' i) Y, E- G# U; i7 _+ s
: r! I0 \' X" t# |& A8 l3 l" P就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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9 J" Y, o& ^# G1 j+ v
最爱吃糖葫芦了 2 M- C1 X. v7 U- F

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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8 W! ~5 O/ _3 E$ ^! c1 P8 K; B$ k3 E4 B' a- a  ?6 y
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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油菜花

回复 我是贝儿 的帖子% V0 c) ^' `" |& t. R

$ I( p* S" O/ H是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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