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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
! x9 j1 I; P8 j. I3 E) S% v: f3 |. Q) R# ?
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽3 ~  b& X9 F. A1 V
做法在网上搜索到的' B- H9 f, w, U) I) W0 V7 }6 g
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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4 ]2 ~) Z1 F1 d% N7 U( k; T& q3 ?
【两只小熊】个人汇总:* o/ k; r" n( w$ S4 p. `+ B! \8 d
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
* x2 I% `0 k/ L+ ^" t& P8 g; ^http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
  `, _- i) R6 {8 ~* H" W/ j. K. m4 p% K8 s" @8 J
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
5 z+ }' z6 {6 r' d5 {6 t' ^& \http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html$ e* |& T7 L! E6 A

9 o+ m$ A+ p) ]3 q  D【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤$ K. U5 j* {3 i7 B
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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& z$ e; [! x! [* c. b1 ~+ C) a. Y【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html7 K' s6 ^; g2 W
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html2 i$ L- L6 v! w

& y, R. C7 E: y1 R. R【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾4 H% a+ D- |, g# f
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
' {5 Q$ y7 ]) v7 q8 ^, p% Y0 |* R) h- o9 G* `1 a. Z0 N
先上成品吧
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9 f4 a2 T3 H1 G9 ?; z# A% a感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 $ g: I7 D5 D3 C

1 p1 i2 ~1 j9 F8 O材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
$ T+ b7 A  a- I% o5 m% O

! D6 B7 q0 z* B7 {( P& S“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
( z$ e# A6 L; X6 A3 H再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
( S' ~9 Z! d' Y4 M3 A
- R( V4 h+ T7 @, x' c# p+ ]铁棍山药的介绍,做法及好处$ Q. \; C8 C4 H, L, a
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

# ?( s. R7 K% e0 r& O% \% t8 Z' u参赛作品展示汇总见
! Y/ y6 y' f" q: S4 V* U* v; b4 i3 thttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟; @; u+ i* y1 R. D7 ^

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的. b6 i, z& s! L- u5 c
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
2 a: Q4 ?* \: O
9 D% \" {2 ~( X1 b8 O9 U第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
; [- c* \2 C- P: I3 X2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3 q% A) O% }: H% t. T* |+ I3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。9 I2 T6 o4 u4 A7 [" R8 C
" }: u" Q3 I, J2 N/ p) @: A0 Z
4 E2 I' c4 Z' ^- I' J+ c: ~+ X
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的6 e( `+ R& h- ]; \, ^1 |% _

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子0 z: _. Y, z* M2 M6 }

" N8 W, z1 O1 w9 g: J就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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最爱吃糖葫芦了 / D$ _3 A2 D3 d) {

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子$ e1 a  W2 m! h
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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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油菜花

回复 我是贝儿 的帖子' e: U/ e( ^- I: c, l0 r) p1 Z

8 v: S0 U; T$ C6 R8 L, {是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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