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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
& O( h3 _* `0 A' t, h; n. T4 o
, `  o- M3 l" a8 Y0 @( u, ]) A. [感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
5 g3 C# z" A+ o做法在网上搜索到的
8 O3 x+ u' U6 D$ E/ n【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
- ~# e" Y" y2 s. t

! v) X  x) C( G: }. r5 q% d

5 }0 i, A  s, i  M【两只小熊】个人汇总:
! @, v5 K3 b* _& G7 F【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)$ I% O- R5 z/ [. j6 E& b  H
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
" [2 @; C' z6 t1 E! [+ B
6 \: V1 r# `8 x; R4 g* f【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
2 o0 w( s: b  ahttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html! [2 F1 u/ `8 b3 b5 ?" N
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤# Z6 o2 }! b2 K: H# }
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html6 U+ f/ w, z& V1 ]; G. Q& Y# W! s& N

! x; i+ @5 ?0 O( F& ~【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥) v' t/ P3 F3 [+ O% S5 P
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html0 y- j" I& O! I- m" l

. E. k+ n% b0 R! i# W- b& ?& m【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
7 @4 }* j" v& y3 x8 a3 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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) `% I) ~/ D& u+ o2 e
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 - c. Y& v) s( X3 B* T' [# a" q
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先上成品吧
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# h  R, @- N- X8 n感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html0 n4 C2 n2 g9 B, O% k/ h+ ^
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
+ n& z% r+ B9 X2 L% F3 v1 X- }7 k) N+ }
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃7 _& \/ ?; c. x) l0 A8 x; X
$ \1 y* p& r& _
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
7 X# P/ a" b% l( A' e: v# r- a再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier . M3 o9 ?: V. _- {2 E) p

6 ~2 _+ x& n' y' ^/ z铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见; m' h4 a9 @0 H; b0 P' x* |
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html: w( l8 Z* ?6 Q4 f+ J4 r# q( E

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6 ^3 K8 J! X/ q& l  S1 _! M先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的9 O$ K: R5 M, ^7 p; ?
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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1 T; y" T  N" J- F/ \

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 6 A9 V2 J  p4 B% c" K
/ e( w9 \+ B& D: p: z4 @
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
+ h4 }& n" S) B2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油) M  b& p; f# n; O8 m
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。* r: x1 ?+ _' i- ]6 e
" d; d: n& E5 s, S& V
6 s1 H7 T" S/ S; |' M. v- T
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的' w6 z& \5 p! T/ o. R9 W

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宝宝生日
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
6 l* [- t9 d3 h
  O$ h( d2 W' a6 y2 T1 ^' m. p/ {" _就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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1540 
8 T( n- z- v0 m6 O. ]. K# V- w
最爱吃糖葫芦了
- Z8 o& b# U; C& I/ `3 e" j: _

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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
" E5 Q, L1 P# y% j( k
5 ^& ]6 G1 [$ _我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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2 y. V/ [! B$ C" b& b, I. f- o) I5 [8 X9 X" n
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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