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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
- R# b3 ]* u0 a. I& v
- V& I9 P( w; s! s$ }! h; A0 E感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽' s1 c& [4 l  l- e
做法在网上搜索到的
& q, X$ _3 ?1 O, l【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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! B2 K0 M) ?) z1 T) t+ ~
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【两只小熊】个人汇总:
3 x8 M% _5 X8 O0 R9 I8 @【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
% H7 l" \9 t1 ?http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
4 S& _3 C) B  Z7 thttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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* p% n- z" _/ X8 C/ \# k【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
9 x, F! a5 Z  V, vhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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% D! I$ L1 J$ v5 r7 A) I【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子# R' L+ k( ^9 H4 i0 \
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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5 g" h, Y2 z: D$ m4 e7 I6 n【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html* |, V; ?% a6 [

/ i, d! h6 a" A( V7 k2 O【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
/ p  T/ S& _6 a+ C6 xhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

+ V) e8 a8 C/ P* X4 K
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 : g8 M5 S4 }" Y, w. V& O3 a

9 F% m6 X1 W4 g" J先上成品吧& t- `' r: z' n" m7 f

9 f+ H$ j0 A% I# Q1 l8 c) v$ v5 ]* E$ y: c7 u

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, a% r2 a8 n% h  h0 a- A' Z7 ^5 O7 x* \感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html; ~' Y: n  b1 ~# E! X
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html+ Q3 r& c8 ^8 ]$ _. g

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
6 D8 r, j5 ?2 }. ^5 q& ^3 A* ?1 J0 u7 _- T! S
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃) |1 Z% m0 ]! |" a
" z3 z1 H* T. j' P7 Z$ h5 G
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
# ~: J6 X9 V: J" i0 `再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier - w1 N# |; T* ~! P8 b8 F

% u2 U/ E2 `+ t铁棍山药的介绍,做法及好处# Y) x2 x# _, S. P+ ^2 b
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
  h  ?; w* d) j  k* `' H/ J; _  u' ~
参赛作品展示汇总见
$ O3 w5 `/ p" L% x6 Mhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟7 H: M  N9 e8 s- l+ {) K6 r
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上' Y4 p. G# |0 z7 j( i9 m: C

+ [2 `0 B' k" }3 ]# s7 G. t

3 N( ?" I. n+ r3 o3 C3 ^( g0 ]3 E& y/ {$ c( {1 g* _! t

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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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' |* X. y& ]4 \3 E# V. t

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉+ `' n1 n3 z; \6 g" h' H
# D7 f/ X: d/ }5 h5 G# h

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
! y; b. l9 p' _3 J: B' [5 r$ G+ A8 w8 c5 }
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了" [  z# D0 s- ^, v
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
: r) C  D* M1 L/ U. l0 S/ B3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。0 ?% }$ s% a4 U5 a! C$ r5 P

. K7 `% j. [' C$ Y1 Q6 ?$ d
/ q4 Q' Y8 N; [, T8 ~
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
, w& L9 c" w  d0 p

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2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
1 G6 T; m; F& N8 G
5 v0 A5 |/ l3 X* ~2 d# y+ Y' G8 k. y就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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' j& B' ?/ R/ d$ z2 g  }最爱吃糖葫芦了
- u. |) K5 o( H$ x

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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5 s7 f& `: S7 }  s( G6 d+ V) o1 \  B" J$ X- h0 j' H- a
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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