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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 . C3 e0 u4 H+ `' u6 w
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
' M4 V! D2 e" ~3 C9 I做法在网上搜索到的/ |0 q4 ]0 E2 H  y  p7 B7 K" j
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:
0 {' [8 M8 U1 |6 Y【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)! ?- U$ d8 `  q$ P. U
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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4 c4 H- Q9 @/ L5 T6 d( E* ~【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
, n$ N1 z# [, P3 e# s0 A$ G( `$ W* D9 Jhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
  @: u: s1 q% [9 t3 T3 r5 b8 M" J; y/ h2 ], B. Q) t
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤( g, K, X: D0 S6 `( ?
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
6 Q$ u5 j) D+ J! l3 o" F8 m4 ]http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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% @* h, |+ {( r+ u& J
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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% q& S4 l0 r8 D1 @% W# C5 H感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html2 D- g' n5 k9 ~4 N" M) b

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ( m  u* t! T& Y: x6 s6 A/ _

% B) `, G6 L( P( }. g材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
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“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
: p6 o6 U% J4 y$ b: ^( ~再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
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) D2 C# n) N6 V; S3 R铁棍山药的介绍,做法及好处2 e/ U2 w  S3 B6 T, ~
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
  R+ J8 J- i) g( D- [
参赛作品展示汇总见: w& P) y- Z" n& \: |
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的7 _7 R, s5 z8 D# I  p
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉3 v7 @5 v" D( d" ]- x( ^% W4 y

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
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第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
% I  c( |- e: ^' c- x3 V' t+ J2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油5 p4 x& ^! E8 D. S9 M
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。7 ~- n/ y% v8 \  a
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虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
. R) F5 ^; `$ N- e1 ]
$ K, a5 ~1 u$ t7 C; a6 o1 r就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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3 G; c& C% d" Z: f! V
最爱吃糖葫芦了
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子0 `( `3 I' |7 d9 a1 g4 d

, F; a9 z7 l$ D( d, T我老公也爱吃

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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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  N) T% A# T1 i9 [, P是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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