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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 9 N8 {- E; _1 K! ~* m6 g6 N! |' F

7 s+ r9 ~/ b5 z; P 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。. C" \; ]! u2 I' Q0 v' U# I
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136, U! |& q. x' v1 x4 d" ]
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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宝宝生日
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" A" B: H5 G1 [7 L
% k2 I: i9 q/ B    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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# R0 ~: c* R3 Q3 O/ H    干贝水发后用手搓成细丝。
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) S" B* R4 P* C* I6 I: z5 r1 y/ K$ a$ Z8 {. H
    大虾去皮去虾线后剁成茸。, N5 ]$ X. o( O) s- h

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! X, n$ v6 d# h) _- O' A" }
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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。+ I' `* O  z5 |/ s* K" I. `+ b1 `

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) ~3 p! ?) T' k" t) I0 q+ X    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。- V, j3 X' J$ t# X

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4 @0 p5 R; `/ E
. o& F& p  R4 A2 I# B  B' J! b    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。2 L7 Y. t  t2 O; o1 E! K

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1 w9 b/ J1 o! z5 y% i
    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
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1 f/ Z! Q1 ^2 W( D& W! O
    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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    另加副产品:干贝虾饼
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$ a/ s# y" Q+ A* i/ W. O, K
+ C" d. A9 M# ~
! n9 g& {9 p- P' n$ @    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
; f9 w( q' K' E* H; O( Q& F

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错
+ R; h9 j2 d9 _  ^* u6 ]7 O看着就好看,我还以为是炸的呢! k% |5 z* F3 z
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
" F: V& E# z: x1 T( r  I* g棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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