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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
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# U& J$ I' D. c" @/ S- a- S! k+ Y 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
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    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。' N' a3 K+ G) P' f  X- V; l+ I

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; H0 {7 c  h& `$ E) q6 Z. N6 J7 x* ]
    干贝水发后用手搓成细丝。% R8 c1 w" }9 K% ]

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. Y4 c: c# t' J% C    大虾去皮去虾线后剁成茸。( h; s5 t- R& V! g, I

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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。
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( s& A  v/ h5 ]2 H. E' b3 ]
, o4 }7 s* `: U    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。* b: z; n9 ?0 Y; P- n# w* v7 @

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; j. Z- K; h# V, @    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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% Y: x% k1 x" \" {% u" U% H; {    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
6 I- r( W$ O0 w

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! l8 D- \+ k0 ]* L2 F4 L; _; C* ?
/ }( a4 v8 x5 v9 ?    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。8 o# `1 d" u% G# H" ]

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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    另加副产品:干贝虾饼
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4 r4 Y- ?. F" I6 y- C
3 [+ @9 g9 w% }% O! L2 `    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。1 K7 Z5 U, j2 B- F6 m- Q

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
null 
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真是不错
. v% ?2 d, x/ o$ p1 b" P7 q; O看着就好看,我还以为是炸的呢) E2 S; ~! i) ]. T& }
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。7 k5 r0 ?6 B# o, |4 J
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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