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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑 # X! m! I& C* f$ I  k' s
* W2 B/ d8 Y; b" h  ^. H
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。, i; n) B* }1 a$ Q3 U2 `
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136$ O4 P" `/ g% {3 p3 g1 H- c

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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
angel0221 + 60 谢谢分享

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8 m8 i: D3 M5 ?  ^9 l5 h4 I
3 x7 O0 X) Y) G  k    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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: }0 A8 [) ~6 [) U, Q
6 j: v, T. i5 W% D, V    干贝水发后用手搓成细丝。$ j) ?5 ~% |% p) ~- ^: V1 i* R3 ?" Y

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  ?9 A$ x( O" `3 |, @& [! ^" m, ]5 b- M" L( x
    大虾去皮去虾线后剁成茸。+ K4 l& @# K! l7 b

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; M& {* x- @- B& S& f9 F$ ]/ F+ j+ v4 B1 u" o- n+ }
    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。. f* D/ R- D' j2 z

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- S8 R8 ?& L# j5 ?    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。
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$ l$ |2 ~$ `- `& c7 g" [( h

' a$ a& i! x) d: M7 h6 v$ W& o    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。& L9 H' ~7 h4 H6 F+ e0 o0 t

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/ ]0 z& [5 s# }

) ]0 K5 e- [+ a4 Q$ _/ b& j    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
) s/ X; S5 k5 _: w

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9 B4 Q. i* T. h: P7 J7 R& Y% C0 F
5 a- l4 T& l4 I* H' }& y3 z, P    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
5 }2 ~: G8 E7 W( O: T

点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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7 J; D: j- C) O% R3 K/ j* L    另加副产品:干贝虾饼
$ Y2 ?% z0 F5 E' D' \9 d9 E; S# [& H* a4 m( p6 p: Y; z1 J
; {" Z. q1 K4 a

* {# N0 F5 c2 _$ F% k    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

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宝宝生日
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真是不错
# Y; N2 Q4 p. o& s$ P看着就好看,我还以为是炸的呢* m7 y. y9 y* l" N' V
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。* l3 o8 ~( h) L1 K, S
棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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