- 妈米
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做法上来啦~
* Z" m; d/ _, T) @材料:) u0 x$ Z. W4 C
花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧& B7 H7 F$ S5 B3 ?! Y
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做法:: ]/ u5 k- s# Y3 R T3 Y+ }
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。8 Q+ \/ X/ b) d
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" N$ P3 o# e8 j" k" N G/ I4 b+ y2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!7 }0 U( i7 P2 B. K6 q
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; t$ W7 \" o F4 I1 h1 P' e# Z/ a! i/ w; i
. b" \# ?) L0 J9 [看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!
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