- 妈米
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& X2 L2 ^4 O$ t8 p$ u/ @9 o3 E$ L周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心' b- a& |( V& J: ^
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哎~~~会胖不是没原因的。5 n5 q9 I/ R) h; U8 N- g% j
哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。, d- s0 \5 n, {- U0 q
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某天,特想吃猪脚。& R4 X& R |( x4 I4 G8 K
于是,猪脚待下锅。
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
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% Q' b% y6 I1 W6 f* O1 c 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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3 B0 B; @ B- Z9 V, I3 Q这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 9 j6 {; I% E% O3 m0 O0 _: \
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。 t( d {' B6 a- P k% I
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; P2 w3 O- O2 x' H3 a+ ^; q5 o首先,是宝贝们的甜糯猪脚。6 Q/ F/ L a7 m! A- I0 B- ^" S
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5 m, a i/ w$ W+ p" _% q9 D 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。 7 W/ Y) K% u, J$ H3 G
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。
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好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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