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8 f/ c0 M5 L- H' d4 }- `周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心
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哎~~~会胖不是没原因的。
% w [1 E. K3 \6 n2 `哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。4 K' d6 e# B# `0 f: T
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- u& h) J+ F9 }0 \2 n某天,特想吃猪脚。
! L: W4 Y& S7 f' G于是,猪脚待下锅。
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. N! p4 m9 X5 y8 r 呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
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- q, M2 e$ C; \& S7 c 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。
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# F& T' c& `, c0 s 盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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3 }5 L1 Y! ^( L 接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 7 [2 Z Y9 W& C
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。. l2 c7 @$ E" I O# m- E
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6 s/ z0 e' V( h$ [( {$ g" k首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 5 i- d+ \! w/ a
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好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。8 l7 `3 x7 X& \( e9 q" a
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