- 妈米
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. u0 Q/ I0 |, B) f0 r, h0 |( ~周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心
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哎~~~会胖不是没原因的。# o# b ~- d* V( k0 S* u% p
哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。
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3 x) p/ |$ D* Y" a& u! }6 l4 l9 f0 v某天,特想吃猪脚。
( I; X2 s$ ~- V) W8 w7 w于是,猪脚待下锅。 , j+ y- y$ ]# ]
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7 o& S* I/ k. v8 ]. `: T7 T 呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。 3 A# M; X6 {. p" r
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。) U- P+ d4 j3 K% R$ U8 V
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再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。
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% P" X! K& V, D- Z 盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。( {/ A0 A* y7 B6 k$ S0 }: G
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& X/ V) H4 v2 p0 h) w 接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?/ u+ C, T, B2 r' [
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7 c" ` t0 D I" U+ M* _$ U1 Z# T- h这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),( E: Y: T8 q/ d! U) E4 a' K
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2 C, d- D: c1 k; F 接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。
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首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。 $ j/ |% F1 j# p: F3 O
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 & N) n- f( h5 b6 U# G
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: ~1 c0 f c; ?/ G. q6 L+ K. t 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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