周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」 - 我爱厨房

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贝果心心

硕士

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宝宝生日: 2008-10-01
帖子: 4012

楼主

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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文图 / 贝果心心. l6 Q- I# l0 W' @9 j2 O
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哎~~~会胖不是没原因的。9 b) ?, Q  j# J/ j  U9 ]) B3 {6 s
哎~~~过去的一个月，每天就只想着各种吃的。; H3 T- z* c/ Z2 _& v
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某天，特想吃猪脚。
于是，猪脚待下锅。

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呵呵~~~毛剃得一干二境，也大小适中了。 + B' c/ F; r2 U' l

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首先，是大人吃的【香辣猪脚】，除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。

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再来，是宝贝们吃的【甜糯猪脚】，只加了一般的姜蒜香料，另加上香菇与红枣枸杞。

盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。' d1 _5 k' V& C: B8 B4 Q  W  v- k
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接下来是秘密武器，猜猜是什么 ?
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这个是上色用的，我不太喜欢用太多的酱油(会太咸)，
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接下来就没有过程图了，因为实在是两个锅同时开工，实在是太忙了。 + j! C6 H/ R% v2 n

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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后，成品上桌了。
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首先，是宝贝们的甜糯猪脚。

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甜甜的、入口即化，很快，就全部吃光光了说。

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再来，是大人的【香辣猪脚】，是有点Q、辣入味的。
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好了，这一个月，我决定只想要喝白开水就好了。
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小象嘟嘟	+ 50	看着好想来一块儿

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