【吃出最美】+清蒸鲈鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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招财进宝

楼主

发表于 2012-3-30 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html7 W9 N- r/ u4 k" U+ ], }- U
这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼' y5 J; O$ N; M/ }1 H
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉1 }2 I5 K& e6 E+ r& O, K, J1 ~( T
随贴附上一家三口晚餐如下
& G5 ^* R9 S5 {7 g. O* F
1 i; n' f( _, b; V2 i! O, W
7 \7 i' T. q- h6 v4 D
6 i5 @% \7 k4 H; u- s

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	做的可真美啊，上今日站长推荐喽.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-3-30 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟# F9 e n& a6 p% S: v; b1 T

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板凳

发表于 2012-3-30 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸& ^! u6 |$ B+ a" ?# Y

$ u# u; X0 u# |: V. I, R

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-3-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油2 P: |. ~6 a5 E' h& D
! }# ], Z$ F8 Y" E% O

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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招财进宝

5^#

发表于 2012-3-30 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-30 15:31 编辑 5 ^- V) @+ N/ k2 ]4 p, h  l

鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
; S, n1 i( \6 Z6 I  T
- M5 b  J- z- p$ u
6 S" z% {! K7 g7 ?

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-30 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清蒸的会不会很腥啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳光左右间

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宝宝生日: 2010-04-16
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7^#

发表于 2012-3-30 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!

我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-01-29
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8^#

发表于 2012-3-30 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很营养啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-10-18
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9^#

发表于 2012-3-30 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 6 ?9 U$ C; s4 }/ @0 v3 Q. f* K2 E) X
清蒸的会不会很腥啊

不会的，之前先用料酒腌一下就行了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

10^#

发表于 2012-3-30 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

阳光左右间发表于 2012-3-30 22:05
7 v# p0 y( i; I0 d3 N H亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!1 O' w$ ?& o$ o- E' l" h1 t
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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招财进宝

11^#

发表于 2012-3-30 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
6 R4 ^: r8 y! Z2 E3 o! c9 y. A很营养啊

还是不错滴，营养不流失

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宝宝生日: 2012-07-19
帖子: 212

12^#

发表于 2012-3-30 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

13^#

发表于 2012-3-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
6 j. p8 E k0 [" z0 O2 L不会的，之前先用料酒腌一下就行了

我不爱吃鱼

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宝宝生日: 2008-10-18
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14^#

发表于 2012-3-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
# [! `, x7 q) e- m各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

这种方法还是很简单实用的

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合格团长编号：MW12307

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15^#

发表于 2012-3-30 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 % h9 z0 `9 ]" f2 l
我不爱吃鱼

# i# o& l$ G! W' d& y
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2012-3-31 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
! L# A+ R3 a$ u8 j) x慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

" n" K9 j5 z& I% a4 t/ A z. F
恩，我也试试的

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京宝美人

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宝宝生日: 2011-09-29
帖子: 3356

17^#

发表于 2012-3-31 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真没少做，帮顶了，呵呵。

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shuanger

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宝宝生日: 2005-01-24
帖子: 11

18^#

发表于 2012-3-31 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香！% @: v3 J9 F2 U9 g7 {3 u

作为妈妈的我。也只学会了做清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 1018

19^#

发表于 2012-3-31 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子; }; C( I7 @* C6 ]% l# Y

好吃好吃!

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Rank: 18

宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

20^#

发表于 2012-3-31 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清蒸的不错

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【吃出最美】+清蒸鲈鱼

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