以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。& d5 E% b) h: ^. e: V# Z, s1 _+ y! x
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
" \1 s2 @' w/ Z) \0 A接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 ! F+ D5 x8 Y8 V" f
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牛排+鸡翅 2 i- j3 O( |6 G0 h) |
7 \% D m; C6 e" x: \6 c, U接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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& ^: t a; S; k: k牛排+鸡翅
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4 R! X( K* a; L, F* L) m0 V* E罗宋汤 ; R9 G) z6 u$ A: h5 a6 @8 _$ Y# _
茄酱意粉
; ~" M3 V6 p, |$ Q y8 ]9 K, O准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
- a8 `$ a$ _' k+ E. O! J意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
* ^+ P0 g, }! W$ H2 e番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES `: r2 M) X5 o. T4 ?! w) ^
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茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
