以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。$ O& K* u0 g7 e! ~( L5 y
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 ! {8 U& V! e, x& J2 k9 w& K+ g
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了/ D$ W s8 P, Q) P: b3 C: \* J! Q2 @
/ V# K1 ~! L: @: d/ V牛排+鸡翅 - N& h9 C% W: s. }" r: A
) Z; A1 {/ ^/ [ D/ K牛排+鸡翅
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: q2 l- W. l" K4 K2 i$ ^接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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9 t1 s0 B) P1 H) c6 e牛排+鸡翅" c1 y1 C8 D# [
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?' G2 g$ ]. C$ @: [* x2 J8 o罗宋汤
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& c2 A% S- v6 @8 I# ?, E茄酱意粉0 }6 V+ X: z) v$ \ k
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱- Z7 }8 s* v( J u
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
. {* u/ L) }# W3 O* u6 ^! v番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES. O* L0 Y2 h4 G
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茄汁意粉 + n- ~- O: [+ g: X
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茄汁意粉 5 T+ k8 s" W: \* @( l$ E
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发表于 2007-12-3 15:43
