以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
/ Y7 F; N) ]3 f7 c! M# \( Y沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
$ S' O3 V9 b4 P# G接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 4 o( @+ i7 J: A( n% _; ]
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。; g* k% A: L$ W4 j) J4 j1 ]
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; o: J) @) v' z3 { [9 R; ]7 r* H罗宋汤 ( I( }( t1 b. I1 q3 I3 t% j) u. ?+ w
茄酱意粉$ y" T/ k9 T. O( a
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱* i, j; ~- [- i8 C2 n2 ]
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
: j! A; a( Z/ w+ [! f, z/ i番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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3 f* [; M% k) V) J0 w0 A$ L茄汁意粉
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茄汁意粉 : a% ]3 w+ [; O- ~
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发表于 2007-12-3 15:43
