以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。8 y5 w: c4 x7 W/ f& [( P
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 2 l6 a/ b, N" h: y
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了( T. G |( w* V/ c1 U+ c
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牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 ( g' W0 t- [! j0 i
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。. P! {$ Q! U2 s9 P3 |; y
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牛排+鸡翅
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罗宋汤 8 S3 t# o9 L6 h, A: n" Q+ Q0 H
$ F. A O+ k; \ j8 F! l茄酱意粉; E+ T8 h. {: M4 C& ] C8 f
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
/ C, ?1 ~" W- A; v意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
* M0 M x6 _$ \2 Z番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES k0 J- G+ ]1 Y8 }8 a, x9 y! \
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茄汁意粉
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- c/ `$ D6 S6 F茄汁意粉 0 n6 ] R0 e% B8 j9 f0 C; w
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发表于 2007-12-3 15:43
