以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
7 z6 g6 h) @: Y沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 0 H$ G, n3 E! D
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了# D" d) f0 n- ]4 B2 }
4 }) z: U2 r: t- L牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。) M. L3 r" F" q5 I: |" c
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罗宋汤
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茄酱意粉 H1 J' a4 _. n1 Y
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
1 c) @; y" S8 F+ f* v3 t意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
# c1 f3 g0 I$ Z* S4 z番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES+ c& y0 ^! I/ I; {6 D2 y- i0 R
: O7 i- c) l/ P( I: V( r! t5 {9 x茄汁意粉 / O$ v% g- A6 Z# S: H* ]. L8 ?9 b
+ A- ^9 f& {* i茄汁意粉 + Z6 X- q9 C- L% G. I. x
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发表于 2007-12-3 15:43
