以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
( O; d( M0 M% @! E沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
4 E3 q+ ?/ j3 E2 O; ]) L/ _接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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3 Y: u) {8 Q* Q% A( X9 v牛排+鸡翅 - r; T. L& s- L' ` \; O
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。) v4 v. c! [3 y" z2 }% ^% Z! b
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( o( I- i# D! C$ e/ ^, D罗宋汤 . W, l, Y$ E/ C, A9 T1 Q8 |
茄酱意粉
+ l8 P2 b( N" x/ G. w+ F& G/ H准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱" o/ V" \# p) B1 a- i
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
4 E; J' y, P4 ~4 z5 s# i番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES/ b- H6 e8 `3 I4 V" g4 F! V- k+ m
9 e$ F- H) b8 r茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
