以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。4 v) B' {- `5 ]+ j
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
0 X4 Z3 P9 n( S% \3 H* H4 _3 j接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了7 J7 e/ Z. K* O$ U; {! n9 Q) {
# _" x, c& [% _1 ]$ P% }/ g! z3 E牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 ; l' l, p4 D/ P% e; E/ m3 }
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅6 C5 i" p1 ~5 d) @. {8 Y/ ?" [
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罗宋汤 7 T5 ]1 b: |: U( _
3 @0 Y& X# u% U/ J u茄酱意粉0 C& [5 M: R8 a
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱: H! j# a0 `9 m
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。; x. I7 p6 Q' F1 b. o9 }
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES! e. N+ N+ z2 ^4 S2 Y. I
m' X7 v: T- F4 n9 z3 M# x茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
