以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
( l0 i5 @0 e M6 {* v9 h2 A& N沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
5 D% ?' S* c5 }. s( g G) p" ^7 B接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了% I# s0 A3 |' F' Q$ `1 ~9 ?
* |: {6 ]% R$ A( \# `6 ?5 T牛排+鸡翅 9 U7 X- Y) K: g x/ x. x
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牛排+鸡翅 * K" f: X1 \6 A# S- R8 U; x/ n z% l
, K' ~- D# J1 I接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅
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罗宋汤
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* p5 H# g5 b$ T, |茄酱意粉% l* d! U& [! o u7 ?. A
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱 @5 Q2 M$ C7 e( E# ]7 F
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。9 [8 l' M6 W9 T' E8 K6 S
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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1 B# I* s8 M3 u8 R6 @/ l7 w- c5 p" S茄汁意粉 % K& ]7 l, w8 |7 |5 L: u( O) s9 F
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茄汁意粉 1 _2 W# d8 \- ?* q6 K Z
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发表于 2007-12-3 15:43
