以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。4 X* |, T6 S4 y7 W8 J
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
9 W. J1 m$ H' B7 l! ~7 E接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了- X D- [- ]- ~
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牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅 , b; S& U6 W6 X3 s: m9 @
1 r; |& ~; C& M8 [/ Y/ I接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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0 D8 f7 Z' M V' C+ _4 ^9 B罗宋汤 / w( b2 F9 o. f( T; k9 S3 p( }
茄酱意粉
( A0 J( ^+ Q; y* E% Q/ }7 F" _准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
5 f+ L% o" R8 U* U9 d8 _意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
. \& t0 p- z" \& k7 h番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES. y1 ~" n3 n8 c8 k- f9 e1 R
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茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
