以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
8 {0 h" g6 |; A8 T沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 ' G" ~0 h+ v) d2 u! z
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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% m% @0 F/ |3 b% N, M, R$ o* r牛排+鸡翅 ! L8 d. v# p9 _ v8 v+ m ~
9 @, ~9 s( Z9 `0 R# h& U: M- N牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。4 H2 V: E; L' x) |) g( Z0 C
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罗宋汤 0 A% w" S: v6 Y& M5 E7 I8 ]
茄酱意粉
* T! X, y3 p3 z准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
, M$ `) f+ _- {( K意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。+ `) _! d7 b' f1 S- w; e; R
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES5 @0 o* p. v7 t, Q. j
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茄汁意粉 4 v1 p5 N* U8 {; s3 q
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发表于 2007-12-3 15:43
