以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。. n+ v7 G' y, T& ^8 Y3 ^
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
& y$ h- E; F( u) s3 h7 N接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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% z( x, m% I) g- y7 U接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅; c2 I$ X* H( X4 g, G p) U1 T/ v
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罗宋汤
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茄酱意粉3 a; y9 w. l8 T3 q3 x
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱9 p4 f$ |, [ }6 ?
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
) `& M$ T. B( ]6 k番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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茄汁意粉 7 w/ H7 B- a* {/ g) }( X) d
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发表于 2007-12-3 15:43
