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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html ^, f& _" f, z0 Z6 h% l9 ~, k0 \3 P
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
. |" r% V6 j8 V5 ~3 C
# q6 ?; A. v# _7 \; Q8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片0 g2 ^8 m+ ?; Q7 A
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了 l9 P0 q& T! T* h" p
( M0 T% @; w6 d i+ z$ D有小气泡，说明在发酵" l/ P5 k- J' y' [% F* w. H
+ T2 @8 P4 f4 T9 Y* r; X! Y拎起来狂摇晃两分钟的样子
) N7 V- D( K* n+ l) Q' r, }1 p# o, h9 ]; e! ?
里面气泡相当多
8 I6 i; i, M0 W! b
7 B# e/ _9 W* u有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
5 b( A& |4 p a" ?/ b
) E" S1 e8 i( N7 j6 E+ m$ S
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发表于 2012-9-11 10:31
