- 妈米
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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
5 X( l* E+ w I; b; M葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
- n5 L- l1 i/ U& E1 ^& u6 _: ^4 S& h4 I" ~' @% F* q5 @8 K
8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片( G1 V* H' Z0 r9 g) D( l- x! h( l b, B
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了
6 b# C0 y4 ?! w; O
( q/ T9 y& x6 E/ v# i' [有小气泡，说明在发酵
: u# M3 b# K! \
9 q3 p1 i w! m. i! C6 g; a拎起来狂摇晃两分钟的样子
4 h; h$ t' B" p, h0 m" }7 c5 W1 c
0 @+ I% v' o' k$ X- L: N- i% H里面气泡相当多, P# \/ C: c6 R' ^
" e" d. l; D. T/ O8 h l$ W) i+ |有一部分粘稠的糖液始终有小气泡* ^ ~0 a$ v% Z8 Z
* j+ w8 { ~# W x. r, C# @9 u" _
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发表于 2012-9-11 10:31
