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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html$ O3 b7 J+ x0 c) K* }: X% R
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
" h0 j% s, {2 s% T3 {
3 Z* }, \6 R& S; E- Y8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片
! y* w! {0 ]( E上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了7 _7 S) X+ T* l) _" U
6 ^& t/ ?& Q9 y% v- X( w V有小气泡，说明在发酵7 r* }# m8 Z) P. @* _
( f4 n4 w' ?% y' [! Q" G
拎起来狂摇晃两分钟的样子
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7 ]7 U+ c- I, A# C& X. W& ~, S! j7 N里面气泡相当多# {+ i5 G4 D+ Z' A2 I7 x
( ~/ a) z6 i% Y有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
4 ^0 t4 d8 s N0 U/ \0 d% ]: ]/ X
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发表于 2012-9-11 10:31
