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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
m# |/ V; M/ t0 ?+ P# r0 m葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
# Y2 k, `2 X% ?! r# V/ |
3 F+ C) c! q9 C' K/ P1 N8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片/ F! n1 q; q5 I: f9 {8 X7 L( d
上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了. j* l/ t8 j. j' m6 E
- E: |* e) J( P/ M3 r有小气泡，说明在发酵) D! i6 u5 B. L
3 X! Y5 x1 p. j. E/ K: k拎起来狂摇晃两分钟的样子
8 k+ `0 b# b* N3 i5 Q; x5 q( N1 K1 [( o N+ F6 m. g; q
里面气泡相当多- w( A$ I) U$ d6 W4 c$ g
- s7 Y1 c Z8 G+ C
有一部分粘稠的糖液始终有小气泡$ O7 [: S# ?. O" I. F5 J$ i( U
$ F0 r/ M, q# I$ ?9 s/ d8 ]
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发表于 2012-9-11 10:31
