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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
5 K r6 ~3 Y7 s6 F( ]# ~葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
+ Z3 ?- D" u7 W. v% |2 A
, M( p J1 Q; }' Y8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片
$ i% M- M) ]( r9 y+ c上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了6 \1 v& |, ~; |4 _
- F% s- @0 I5 ~7 P) ?3 m3 l$ x
有小气泡，说明在发酵
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# Z3 a1 k4 R p* Q拎起来狂摇晃两分钟的样子% B/ N' T& V# Q& \* M
d# ?" ^* F; j+ O0 C里面气泡相当多
8 [: n. e+ v8 T ~( l3 }
. a0 c0 h8 ]/ P& f; M* a4 k: w有一部分粘稠的糖液始终有小气泡6 A5 J. s( b1 n$ ]+ S8 i9 f
) w% t5 r, \) A! r I
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发表于 2012-9-11 10:31
