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葡萄酵素制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html0 {2 `$ }* N% X, Y& B+ \! B
葡萄酵素一周后的观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html+ Z5 z: T$ M/ q! K1 Z
. r! X* k! O% C. q& q1 e' w& a
8月24日做的，这是昨天下午拍下的照片
1 b+ M3 h a |6 }# z( r' M上面有少量没有化的白糖，底部也有些没有化的，但大部分白糖融化了6 k" x7 H5 P* l% J6 E( j
2 x: i/ ^( R) v% B5 ~5 }有小气泡，说明在发酵
: i' J$ [% K. s; x% k; Q* P: _: g0 Z4 ]
拎起来狂摇晃两分钟的样子/ Z9 r$ S1 Z. {9 s1 C/ K
6 Q/ f# T7 ?' ]$ Q' f X# b% H# y
里面气泡相当多
; z& |1 Y, @3 f- s$ R# j. k
* W) T3 k% G' t* J. ^1 W5 {( ^有一部分粘稠的糖液始终有小气泡* ]7 H0 n9 q6 Y- D
) a9 N) m S1 g/ i I$ u" W2 x" {
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发表于 2012-9-11 10:31
