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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
, H, Z- a0 z4 Z- I& z4 _葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html9 d/ S, }, X; g: R- r% ]4 f( n/ ]
' V8 m. `; \8 f8 Y) s3 w0 n* ~% Y! e
8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片% T5 w3 `& c7 w7 j! k
上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了
2 ?) o/ M! t) d# f" D$ k' G3 y5 P& E4 e. S! L' [. R
有小气泡,说明在发酵+ @, \0 d h3 y; Z8 s3 z
, X2 u% X% d d# h$ V6 b0 W4 s+ j
拎起来狂摇晃两分钟的样子
8 V5 Y5 A) _; D$ N# A: a# n+ ]
) K8 r! I$ b* M7 l8 n1 e9 W6 t; M( @0 d里面气泡相当多
, A/ x+ e% q. z. ^2 t. V$ C& r% a+ A
- W* _& u: Z' b9 S+ N% H$ g$ o有一部分粘稠的糖液始终有小气泡$ G' ^5 r$ H* G0 l: D) i1 L* k
4 }* e1 {5 ]: f6 _
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