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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html3 c) ^. k$ G3 I7 d1 e
葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
# g4 t0 r9 u4 [4 d9 x: i) C# e3 |# P% G
8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片
; \' \9 f- _- {! Z* D8 r上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了
& f0 ?0 _! [( f7 T* u
! ~6 H: `/ T$ t, _- i$ t有小气泡,说明在发酵
* p3 s9 n+ g4 [" Y" b- M3 K2 B
* U9 D& h+ n% W+ h% i% F3 D$ z拎起来狂摇晃两分钟的样子
: Z: L' z# x" \7 Z/ t2 a! W+ X9 [# ^1 s* N3 ^. B
里面气泡相当多5 Z0 I1 X2 Q# j( \/ V3 u: T
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有一部分粘稠的糖液始终有小气泡5 Z! M2 d/ P1 y) ^* ]( e
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