手机拍照制作麻辣小龙虾全过程第一次学做味道不错分享给大家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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梨花一枝春带雨

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楼主

发表于 2013-8-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:47 编辑 # _- A4 t  J  q9 M

最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~1 m3 a! y0 A. Q# V

1.先拿盐水泡7 z8 {, U9 E( m: {- R. F5 c8 |
; y! }9 f6 }) N8 s5 n! v* k
2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来把那根劲去除
) T9 m$ c2 G5 R
3.用油过一般小龙虾目的是让颜色很亮味道更嫩

放进锅里翻一翻身* Q. F5 ~) a- w7 N+ f1 }" V+ F$ I

出锅
9 p. m/ X$ C  \0 F
剩下的油8 [' ^7 B+ D- P% P# Z2 G2 s( ~
  h! a  d( E2 u/ a7 x: W
/ Y. H5 \  ]9 H+ J- |3 w- }( |9 P* X
4.准备配料: r7 N! ~4 R2 A% ]- W$ w% a2 F
葱姜蒜香菜7 F2 u/ ]+ t( j+ s
花椒大料  香叶干辣椒
啤酒酱油盐糖鸡精  O+ r% m: A' s$ f
' ?4 S$ |3 y* K4 ]& z

5.留一部分油先把调料倒入油中翻炒
先倒入：花椒大料  干辣椒姜蒜+ G' e9 ^( g9 }# N/ W

4 f6 j* \( a8 f& Y, m3 f  S) J; K8 Z
6.炒出香味倒入小龙虾翻炒  放盐酱油翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶

+ \: W# R8 Z: J  p

倒入一瓶啤酒
: X' d2 p& o+ _/ c) ~
  S5 d5 y7 x  H
+ l' e9 x' G+ V4 S" ^) a' X

7.翻一下锅煮一会几分钟之后放入白糖9 \; ]* Z3 X+ |/ }) u7 J

( M0 @$ E+ P3 j: D
8.一直煮到十几分钟后水快干了放入葱鸡精
+ q& @; i7 B, U  I
! d. u; |* k5 S+ g2 ]
9.盛出来之后香菜摆在顶上
: m' j8 j8 }4 _5 |+ K( G! m0 u! N( b

+ n' U5 W0 A; \: y) d

! t( a" S7 g9 g# S% J+ |
* t6 [  r7 `' }+ O9 H: G

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梨花一枝春带雨

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沙发

发表于 2013-8-6 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑
- E1 N7 t9 J o. x1 Z: N3 Y5 H# w
还做了紫橄榄炒肉上图

3 ?" ?3 x" H8 c( A; Y0 ^
) [$ _! c9 p- Q3 i, F* X
" n0 H: N' w- t* Z; j

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宝宝生日
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板凳

发表于 2013-8-6 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子
2 K& O6 B) F0 b) O( x N. ~1 }$ D 本帖最后由梨花一枝春带雨于 2013-8-6 14:55 编辑
1 a2 m& W o, @4 b1 A
" p/ ~7 T+ l0 f) K% T! M还做了紫橄榄炒肉上图
9 x% r! x& [/ _# l
/ ~* A3 x& c" Y1 H7 Q& W
1 u# c% U9 p5 F' f
. g) ~% i! c8 J) `5 |
% ?4 r& w7 y& x1 h$ q2 j2 y9 C ...

赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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梨花一枝春带雨

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地板

发表于 2013-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王诺溪的帖子2 U- A+ p7 e9 h4 `. c) [

其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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咿呀咿呀

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5^#

发表于 2013-8-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2013-8-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帖子: 0

7^#

发表于 2013-8-6 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝、你要健康

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8^#

发表于 2013-8-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得你做得太麻烦啦。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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遇见你时最美

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帖子: 0

9^#

发表于 2013-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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梨花一枝春带雨

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宝宝生日: 2012-02-19
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10^#

发表于 2013-8-7 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝、你要健康的帖子! U. l8 ?) a! [ h8 _ A( @3 \
* B5 {+ t M/ K2 c* d0 u! N# x
教教我简单的做法~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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MW12294

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宝宝生日: 2010-11-08
帖子: 979

11^#

发表于 2013-8-8 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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宝宝生日
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12^#

发表于 2013-8-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都好吃

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铭宇宝儿妈妈

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13^#

发表于 2013-8-8 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃的虾啊！

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乐乐妈咪-宝贝

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14^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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乐乐妈咪-宝贝

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15^#

发表于 2013-8-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗了

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易凡妈团长编号 MW11833

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宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

16^#

发表于 2013-8-16 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梨花一枝春带雨的帖子

美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

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平底鞋女生7

平底鞋女生

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宝宝生日: 2002-02-20
帖子: 369

17^#

发表于 2013-8-18 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺有食欲的

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

18^#

发表于 2013-8-18 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复平底鞋女生7 的帖子

哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

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毛豆豆豆豆豆儿

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宝宝生日
帖子: 0

19^#

发表于 2013-8-18 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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梨花一枝春带雨

团长编号MW12624

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宝宝生日: 2012-02-19
帖子: 2237

20^#

发表于 2013-8-18 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毛豆豆豆豆豆儿的帖子* V3 W! E/ p0 h; ?

吃点咯·~~~嘻嘻~

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