【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面，面包终于做成功了！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑
8 S( R! w4 v V: x5 L- C
今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕

糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了

) O! g) t$ w0 A; H
: w! ]. {5 p! ^7 R

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

沙发

发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑
" ^# T4 Y' b; V
懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。: W Z! J6 r U9 E, _; h$ t: T( [ `+ N
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢

再兑，这回行了
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？

已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。3 k) G. R$ M$ p* [4 e
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟

还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！

放机器里发面

: o9 M( O* d) ^4 ~
3 A* \. o! t5 ^0 j" o

/ c: i6 f2 e. b1 a6 r

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑 - s1 ^( d+ E8 k6 J2 H- T
! O" B1 _! E; G) [ {
儿子做的带馅的甜甜圈

. X* Q9 Q1 B5 N+ n

/ O+ }% R5 @+ L1 Y1 Q( @) h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑
/ O5 R+ a* G5 ~( w5 M
110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了

味道还是不错的。
" d9 b# Y9 e4 p& I% F* l3 V
, J% R, c4 O! T+ z' E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑 6 \; v0 i/ I1 J) s, ~

松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了

8 j, |, q- P- @3 T8 I' q/ U
/ y3 S) e* L8 v. _, |0 Y- y

4 o! ?7 }. b4 z1 |2 |& A0 Q
% s2 Z9 t0 K; b; n. E8 P

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 0

6^#

发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜恭喜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2012-05-29
帖子: 248

7^#

发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力围观

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW12083

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

8^#

发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

9^#

发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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麒妈团长编号MW12777

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宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 312

10^#

发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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