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[烘培DIY]

【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面， 面包终于做成功 ...

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shuaishuai2006
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油菜花

楼主
发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑
  Q  ?3 Q, n' G- n
6 l! S* X% b1 N  E# y; d' C# X今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
5 m/ w  k. N5 o) \; s4 d一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕
# H& N! T3 a8 p8 M5 Z$ r9 r- P糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
5 H" F. u, l8 F第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了5 ?! C; T, ^7 P4 |& x/ C
) X8 d* k  o* N: C# R# r

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shuaishuai2006
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油菜花

沙发
发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑
1 b% [! Y9 S- F+ c' s, h3 l
( t7 _/ R- p  Z1 a' ^1 s5 \懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。4 w) m, _% {& ~" y7 n4 I2 u
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了9 ~) N3 G, n( Q) y) F2 g# h" M4 {
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。. W. T. `+ V, @0 V
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面( h7 \) ]- t1 P2 p8 F
. T# Y3 T( H; k( n$ T( ]; a8 W6 S

6 D) f  \$ q: c' W/ `3 C0 d: G
7 j& \9 S( W& k1 G
; D- [* f9 f8 H* s# B! U8 M- C. j; U4 q% T: h
1 n# X, g5 F9 T" `. }+ R

: U8 b$ w8 r, |* }8 T0 J# y. t9 ]+ T( H& R6 C0 p

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shuaishuai2006
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油菜花

板凳
发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑
5 m% k1 M8 Q- k& F. Y* D, _4 x* j5 f9 Z! D
儿子做的带馅的甜甜圈1 Y; f1 P3 a8 t, @

: o5 N! v' s3 i! o1 C$ o
% @; [5 w" [. U% e! g% v
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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shuaishuai2006
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油菜花

地板
发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑
$ F$ p4 E3 s- S7 n" M& x/ ~2 `# C: q' f5 T# `- R- y; c% L
110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。
/ J) A) B4 J: w- p: [9 H6 \
% X, L8 L9 P2 Y! J- c# B" V8 F# _

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuaishuai2006
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发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑
+ \, P# A  \& n
! X& N5 m6 T( U( u/ {$ Q; X松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的. W& R/ a* _/ C' s  I5 I
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了
7 @3 _- R' h5 [
6 }6 m' g: s$ b/ F! a. S) e0 l' Y- v: B0 R
3 E  N/ r/ V2 L

7 Q( ]3 \! g/ l! a
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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yannidi

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发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恭喜恭喜
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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海淘CC

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宝宝生日
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发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力 围观
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温暖--
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宝宝生日
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发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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一一娘（MW11886）

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发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
' |" j4 V3 D4 t/ p( r& }2 _6 _9 d没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大麒520
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发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的不错！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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