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[烘培DIY]

【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面， 面包终于做成功 ...

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shuaishuai2006
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油菜花

楼主
发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑 2 l$ R) p4 h7 p: \9 r) V

5 g, f' b' W1 b8 c1 g3 X今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
9 [6 l& f& q; p" ]# k一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕
$ {8 N* H- t) ?糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
) O* ^9 t7 ]8 A5 I第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了; m) \$ ^0 l2 G' F3 I3 m! R

1 M# E7 d4 {, P4 O
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shuaishuai2006
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沙发
发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑 , B# t7 G& j* h# K1 @

$ l4 I5 j3 D! ?5 t' b懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。
8 s5 q$ k4 g# s0 ]/ t9 O" `倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了
$ U' n; a8 V8 y4 L, f! Q9 m和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。" M6 O5 s* E, n: q& L; e& H
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面
, w) m, V) `/ F8 r9 [: b3 ^' k7 D1 ~2 Z- B8 y

- K% c, f2 {% u
" F; C8 ~! b) n+ z: i7 p$ t2 }' M" I) s3 a$ ]- R" \' ^

. [8 \7 A* g& _* E
, W; V! b+ ~- }7 K0 T
& i: O* w  _( N* }# b$ X! \3 N; z! X

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shuaishuai2006
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油菜花

板凳
发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑
2 k0 J6 P- ]5 L( q5 {% N- ]  G, m. }% x1 `/ Z
儿子做的带馅的甜甜圈
0 h5 }% t+ C- C: E* }/ k! u' r9 Q* \) z7 b
$ \3 V0 A8 R7 R

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuaishuai2006
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地板
发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑
! R, L1 {, n. L$ h' F! e# I$ l9 L0 Y6 T' s, |) g
110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。+ G9 d, u" R3 `7 c7 W2 f
, N/ s9 ~! Z6 P, O* Y% Z
1 P% y& r4 V2 f0 r

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuaishuai2006
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5#
发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑 2 p, g; ?- \, L' k& X

. B/ Q" s% o4 |/ e3 A, f松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
7 f) f2 I& i; C: t这盘放了10分钟后烤的，发的更好了
) O$ |$ b. y- c+ U* v& P: ?. D4 k/ K2 a+ W2 @$ s

7 p+ \) Q$ r& Z* i- t. K0 D" V5 B# `! Z6 s- t" J# i- \
( B' d, y7 C, M

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yannidi

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发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恭喜恭喜
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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海淘CC

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发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力 围观
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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温暖--
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发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门
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发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
& h) y, E9 u, m3 S0 f5 B& Z1 p没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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大麒520
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宝宝生日
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发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的不错！
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