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[烘培DIY]

抹茶曲奇

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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75克
150克
5克
糖粉
60克
1个
1.: I3 u$ {+ V0 p0 n% f; P2 {7 }
黄油室温软化
2.! f% Y  N1 b, j1 ~4 A1 @9 R, C
加糖粉打发至蓬松状态
3.
$ t! D( }5 R$ Z0 h加入鸡蛋搅打至完全混合
4.
) @6 n1 o; B7 j) s$ `, c# n$ N筛入抹茶粉拌匀
5.
- K) g, r/ P9 V: u1 {筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.) l9 k( \/ @' i9 V4 k
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上
7.
& `' E+ T/ n; }- t$ g; O进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右5 j" w7 W2 c, d# @5 H
最后2-3分钟要注意观察上色，
2 O- q% R# [3 }* g, u/ Y' ?如果怕上色太深而曲奇不够松脆，
# `! j! C7 L0 N7 p" z- S! N可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，8 Y- [: z% P% f
烤好后不急着拿出来放凉，+ C' n9 a9 B* l* Z3 D# l
待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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花跺跺

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宝宝生日
2012-07-01 
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沙发
发表于 2014-5-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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板凳
发表于 2014-5-19 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就找京东销量最高的买的，好像是长帝
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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地板
发表于 2014-5-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次跟我女儿一起做下试试。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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微微公主

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宝宝生日
null 
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发表于 2014-5-19 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我最感兴趣的就是这个，因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微公主 的帖子
  ^+ x1 s5 k2 G& ^2 w" \# V$ Z0 ?& p# o7 a8 o( t. e) G
亲也做做试试吧
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 @shmily 的帖子: W  t: ]; W. M/ _5 f- ]0 `
! `9 V* y4 ^& o" |
恩恩，我也是和女儿一起做的
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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发表于 2014-5-20 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 shuihaier 的帖子% `# o! m9 }6 A, s" a
+ u5 Z6 B1 ~: B) R5 b
还是女儿好，会陪妈妈做这些。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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